真的太開心了，綠色的草皮山林、微風和朝陽、蟲鳴鳥叫和潺潺流水的聲音，全部都太美好了。




早餐




這餐具都好質樸可愛。




Albert的水果盤，沒有木瓜，因為他不敢吃木瓜。




我的水果盤。




優格。




淋蜂蜜的優格。但是我覺得優格和果醬比較配。




好喝的巴里島咖啡，又香又醇，每次都要喝到見底才滿意。




酪梨汁，超好喝。喝起來是用西瓜汁當底再打入酪梨，喝起來甜度很自然。




Albert點的炒麵，有點太鹹了。

很多人都說這裡的炒麵炒飯好吃，我其實覺得普通而已。但是心情還是一整個好，因為環境太棒了。




炒麵的配料，辣醬油和醃製蘿蔔。




我點西式的早餐。炒蛋炒的軟軟的沒有熟，我沒吃完，蛋的品質沒有好到可以吃這麼生。




麵包




果醬和奶油




室外草皮中的座位有兩桌，這是另外一桌。




Delight Corner餐廳就在游泳池邊，一片綠意中的白色棚子，顏色組合的好悠閒。







我們吃飽快離開前，有一對夫妻來游泳。




Delight Corner也有室內的座位區。

室內座位區的擺設。




依依不捨的離開，太愛這個環境了。


(2009.01 巴里島Bali之旅 全系列 完結篇)

在肉桂金巴蘭 (可點入)住兩晚以後，我們搬到肉桂烏布住最後兩晚。

肉桂烏布的villa間數較多，但是兩人房的話比起肉桂金巴蘭小了點，肉桂金巴蘭是500平方米，肉桂烏布是300平方米的Private Villa，但是我們有升級到350平方米的Deluxe Private Villa。

有別於金巴蘭海邊較為悶熱的天氣，烏布位處山中，所以天氣比較涼爽，而且意外的滿乾燥的；還有這裡沒有蚊子，讓我們好意外，沒想到在山中反而沒蚊子。

天氣好加上沒蚊子，住起來舒服很多，但是服務上我比較喜歡肉桂金巴蘭的服務人員，他們比較開心，服務也細緻。

烏布金巴蘭的服務人員是含蓄的淺笑容，這裡的間數很多，所以也忙碌很多，我們在Lobby等接送車的時候，電話都沒停過哩。

比較多的比較，可以看肉桂金巴蘭 (可點入)這篇，我多寫那。

臥房，床就正對著游泳池，一起床就可以跳進泳池裡了 XD




床的另外一邊通往廁所。




浴缸




衣櫃和放行李的檯面設計在浴缸旁。

我覺得行李的檯面在房間內比較方便，所以這設計我覺得是個小缺點。後來我們把行李放在床尾的長椅。

相片中間是戶外的淋浴空間。




廁所




這裡的設計有兩個洗手台哩，我喜歡這樣的設計，男女主人各據一角。




每天都在光天化日下洗澡，XD




泳池邊是客廳和餐桌。




以及廚房。

這裡有提供快煮壺，可以煮水泡茶，茶包也是Twinings，可是都只有花茶沒有紅茶；肉桂金巴蘭有紅茶。

這裡沒有咖啡機，肉桂金巴蘭 才有。

每日的迎賓水果，這裡的水果比肉桂金巴蘭好吃且種類較多些。

這裡也有肉桂餅乾，可是沒有可樂果，但是這裡的餅乾做的比肉桂金巴蘭好吃。




每天都會遊泳兩次，早上一次、下午一次。




真的好舒服，躺在泳池邊的躺椅看書曬太陽，就可以過一早上、一下午。






這天天氣特好，藍天白雲的。




空氣好、水好、人好、服務好、安靜，真的玩到不想回家阿～








門上有一橫木頭的門止，我們進門後就放上，外面的人就都進不來了，一定要等我們來開門。




肉桂系列的Villa都有每日免費的下午茶，在烏布當然也不例外。內容都是飲料兩杯加兩樣小點心。

飲料也可以選咖啡和茶，我們都選現打果汁。




小點心是花生餅乾和糯米做的甜點。




驚訝的是肉桂烏布的Turn Down Service還會附上小點心，第一天是起士棒。




第二天是巧克力。




我們的房間是Cempaka。



門口

在肉桂金巴蘭 (可點入)住了兩天，後兩天我們換到肉桂烏布。比起肉桂金巴蘭小巧精緻的園區，肉桂烏布就大多了，像擁有整片山、整條河這麼舒服。

園區內的大眾游泳池，好美喔，空氣和水都好乾淨，水上倒映著椰子樹影。

我沒來用這個大眾池，因為每間Villa內有私人泳池。




一旁的休憩亭，都有乾淨的毛巾，隨時會有服務人員來整理更新。但是在這兩天，我們總共只有看到一個人下水游泳而已。




游泳池邊的餐廳Delight Corner，這時候不是用餐時間，沒有開放。




從villa區往SPA區和大眾泳池區，要經過這座小橋。




橋下的溪水潺潺。




溪谷邊的樹林好原始，很難想像我們住在乾淨美麗有現代化的villa裡面，一走出來卻又可以享受這麼原始的自然環境。




綿綿不盡的山林，這裡的空氣很好，氣候舒爽，非常舒服。雖然這麼多樹木，可是沒蚊子，真是太感動了！




從橋邊往上看，突出的建築物是另外一間餐廳Dining Corner。




一個木頭景觀台，可以看到下面的稻田和山林，也是個做山林瑜珈的好地點吧。




下方的稻田。




過了橋，往下走會先經過SPA區，共有5間SPA房。




再走進一點。一走下來的這一間是1號SPA房，我覺得這一間的隱私比較不好，因為位在樓梯邊，客人會經過的地方，雖然人都很少，又有拉白色的幕廉，但還是有不安全感。

可是人生就是這麼一回事，我們剛好被安排在1號房做SPA。但是就算其它SPA房比較裡面，也可能會覺得隔壁棟的人會看進來？結論是，不知道這個白布遮的效果好不好？




SPA Room。




走往villa的小徑。




這也是一間villa，地上的石頭簡單明瞭的指明了方向。



走往villa的小徑。

在烏布一定要來吃的，就是非常非常有名的烤豬肉飯。Albert來巴里島的目的除了不要當最後一個來過的台灣人（<-- 真的很怕跟不上）， 另外一個就是吃有名的烤乳豬肉飯，因為Anthony Bourdain也有來，呵呵。

有達到這個目的就可以了，其它的行程和住宿都交給我來發落。

Ibu Oka用餐時間生意很好，有了空位就可以坐下來，會有點餐的小姐來點餐和上菜。

Ibu Oka發音為"伊布 歐卡"，Babi Guling是"背逼 姑領" 。接近中午用餐時間時，烏布街上一直問要不要搭Taxi的人，就會改對觀光客說：Ibu Oka? To Ibu Oka? Babi Guling?




不會講當地語言的觀光客好像都是吃這盤，算綜合的吧，上面什麼都有；有豬肉、豬脆皮、豬血腸、炸豬油、炸不知名豬內臟之類的，還有一點四季豆。

真的很好吃哩，烤乳豬的瘦肉處理的好嫩、肉質好細緻而且多汁；脆皮咬起來很香，炸豬油炸的滿好吃的，血腸我不敢吃。

除了綜合的，也可以點單獨的部位，或是豬肉盤和飯分開來的點法，我們事先不知道，就坐著比2，兩盤飯就上來了。



點了兩杯冰紅茶，太甜。

桌上有像零食一樣包好的炸豬油和蝦餅，想吃可以直接開來吃，最後再連餐點一起結帳。

吃飯的時候坐我們對面是倆位德國人情侶，僱用一位當地會說德文的導遊。德國人吃飯果然要點啤酒配，哈哈，邀請我們要不要喝，然後問了我們中台關係的歷史...

室外的位置。

坐好以後，這位服務生就會來點餐和送餐。可是算錢要到櫃檯去，有一個男生在按收銀機的先生會比了櫃子裡的飯問說：You eat two like this? (Yes)  Any drinks? (Two iced tea) You eat anything from the table? (No)

結帳約進50,000 Rp左右，綜合乳豬飯一份是20,000 Rp.，冰紅茶約三五千吧，忘記了。



室內的座位


廚房裡很忙


我們離開時，來了一隻新的。










同場加映Anthony Bourdain in Bali，吃Ibu Oka的片段。他去吃的兩間餐廳：烤乳豬飯和髒鴨，我們都有追隨了～

在烏布的第一天晚餐，我們來吃也滿有名的Nuri's Warung烤豬肋排。車子開過去，看到有家在門口烤肉，香噴噴冒熱氣的這間，就是了。

餐廳生意很好，可以訂位，我們也是請肉桂烏布的管家幫我們訂位，和安排車子的接送時間。

菜單就在牆壁上，我們站著討論了一下，點了招牌的烤豬肋排(BBQ Spare Ribs)、雞肉沙嗲和蔬菜，冰紅茶兩杯、白飯。




就在門口的烤爐現烤好的豬肋排上桌了。大小約1.5個手大吧。




蔬菜忘了拍照，蔬菜是水煮以後灑鹽和油，還滿新鮮的。

烤豬肋排，真的是允指回味的好吃！醬醃的很入味，肉質多汁鮮嫩，特別是肥的地方吃起來也不膩，油脂也沒腥味，最怕吃到肥肉有腥味的豬了，這個吃起來很乾淨、很甜。




雞肉沙嗲比較普通，肉應該是水煮熟再烤的，吃起來較乾、肉質粉粉的。




烤豬肋排、雞肉沙嗲、蔬菜、白飯都吃完了，還覺得不夠飽，所以再點了豬肉沙嗲，口感比雞肉好些。

結果我們的結論是，應該一人各吃一份烤豬肋排吃到爽，不應該點沙嗲的。吃著沙嗲心裡想著剛剛已經清空的豬肋排...真不是滋味阿...哈。而且兩份沙嗲的價錢，等於一份豬肋排，這樣吃豬肋排比較划算。



冰紅茶



桌上有調味醬，白色那個是辣椒，滿辣的，沾上豬肋排吃好好吃。我跟Albert兩人吃的都不講話了...哈哈。

這餐的消費：

BBQ Spare Rib  60,000
Chicken Satay  30,000
Pork Satay       30,000

Iced Tea@2      12,000
Vegetable        15,000
subtatal:          147,000
Tax 10%          14,700

Total:              161,700 (約美金US$15)



門口烤


比較像吧台的位置


牆壁上的菜單

這間Cafe Wayan在當地也是小有名氣的餐廳，從早餐賣到晚餐，除了這餐廳還有五六間位在烏布的villa都是關係企業，是在地的小集團吧？！

這天在烏布逛完街吃完飯，離約好的肉桂烏布車子接送時間還有一段距離，我就說那走來這裡喝下午茶吧。

試試這裡有名的巧克力蛋糕 -- Death by chocolate。吃了以後覺得普普而已，巧克力沒什麼香氣，沾上巧克力醬就太甜了，所以整盤醬都沒動到。




點了低咖啡因的咖啡，也是普通。




和一杯熱茶。

看同屬這間餐廳Alam Indah的網頁和內含的餐廳網頁時，會覺得這裡的人好親切喔，網頁中隨時流溢出關心客人的感覺；餐廳的菜單上還寫著她們很關心客人的健康，所以食材的來源都很小心等等的資訊。

可是這裡的服務人員，傳遞出來根本不是這樣的訊息，點餐的服務人員對我說話的態度充滿驕傲且不耐的態度，和後台之間也是嬉笑散漫，做事的方法很油條。

幸好我只是來吃個下午茶而已，很快就會閃人了。




逛的很累歇歇腿，肉桂的接送車子也到了，我們就開心的回villa休息去了～

下午茶消費：
Death by chocolate 26,000 Rp.
Bali Tea                     5,000 Rp.
Decaf Coffee           10,000 Rp.
Tax 15%                   6,150 Rp.

Total:                     47,150 Rp.

餐廳滿大的。後面似乎有他們的villa，一直有人從後面走出來。

在烏布的晚餐，有一天我們安排來吃有名的髒鴨子餐廳。其實我在爬文時，很多網友都說很普通，我報著可來可不來的態度。這天的晚餐先安排了幾個選擇，比較想吃的香蕉雞好像只有開中午，那就來試試髒鴨吧。

加上，波登不設防的Anthony Bourdain也有來，身為影迷的確應該也來追隨一下，哈哈。

還有一個原因是，接機的華航當地代理的導遊說，他覺得這間好吃。餐廳的鴨子有分炸的Crispy duck和Smoked duck，我還問他哪種好吃，他說smoked duck的比較有巴里島風味，是用當地香料調味的。

雖然英文名字是smoked duck，可是其實是用滷的，需要前一天預訂，所以我們也請肉桂烏布的管家幫我們搞定了。




smoked duck就是兩人份的套餐，所以一坐定服務生就會確認我們已經預約了smoked duck，然後把所有食物都送上來，不用點餐了。

兩人份套餐有燻鴨一隻、蔬菜、雞肉沙嗲、蝦餅、白飯、飲料兩杯。

本來想說整隻鴨兩個人吃會不會太多？上桌後發現巴里島的鴨子其實滿小隻的，而且瘦瘦的，不肥，兩個人吃的完。

一吃，嗯，果真還滿普通的。Albert說好像在吃滷肉飯喔，只是換成滷鴨子。鴨子滷的很軟，輕輕一撥就骨肉分離，但是這裡的鴨子瘦沒有肥油，所以肉質雖軟但還滿有嚼勁的。

是不難吃啦～可是前一晚去吃的Nuri's BBQ Spare Ribs比較好吃（還沒寫，我要從普通的寫到好吃的），應該連續去吃兩晚的。




雞肉沙嗲，沙嗲還不錯，可是調味偏甜，因為上面的花生醬是甜的。




今天最好吃的是蝦餅，鴨肉沒吃完，蝦餅吃光光。可是因為天氣很潮濕，蝦餅一下子就受潮了。

蔬菜，是四季豆和豆苗的涼拌，有點太鹹。

這果汁，普通，肉桂打的比較好喝，可能我吃蝦餅比較想配汽水，所以果汁都沒喝，我應該是先換成汽水的。

白飯

Albert自置簡餐盤。



有訂位。整個髒鴨子餐廳很大，服務生會帶你來坐好。

帶位的服務生，一個年輕男生，很滑頭不耐的表情，椅著牆拿著筆一直在敲；但是上菜的女服務生人就滿好的，總是輕輕的微笑著。

總消費是：
Smoked duck  175,000 Rp.
Service 5%      8,750 Rp.
Tax      10%    18,375 Rp.

Total: 202,125 Rp.

巴里島雖然是有給小費習慣的國家，可是餐廳如果已經算入服務費，我們就都不另外給小費了。




髒鴨餐廳好大，後面還有田，太晚來天色已暗，沒帶三腳架，所以幾乎拍不起來。

烏布市場

我們來的時間，賣食物的市場已經收的差不多了，只剩下雜貨市場。



烏布市場


烏布市場


烏布市場







在路上可以看到很多這樣傳統的建築物，很好奇這些是住宅？還是廟宇？大都關起門來，無法看到裡面有什麼。




在街上看到巴東菜(Padang)，門口看到碗盤這樣疊，就知道是巴東菜了。看網友的形容是老闆會把菜都擺在桌子上，自己選要吃的，不要的退回，然後再算錢。

我們沒機會吃，因為等一下要去吃最有名的"伊布歐卡"烤豬肉飯 (Ibu Oka Babi Guling)。




來到這攤前面，我們想買鋁罐裝寶礦力來喝。

老闆娘價格好硬，我們出5000Rp，她還不肯賣。後來去了OK便利商店，才賣4500 Rp.。




這間Kou Cuisine的產品都很可愛，完全的日夕風格，精緻可愛。主要賣果醬、海鹽、胡椒和一些家飾品。

價錢相較之下稍高，是日本人開的，裡面在購買的也剛好都是日本遊客。




在門口彈吉他唱歌的當地人，生活真的很開心阿。




下課的小孩















皇宮內的小孩。




烏布皇宮。這裡還不是皇宮內，皇宮周邊而已，進去要買票，我們不太想看，所以沒進去。

Kayumanis在巴里島語言中，是肉桂的意思。在巴里島旅遊的前兩天，我們就住在肉桂金巴蘭的私人Villa中。

肉桂金巴蘭雖然沒有自己的私人海灘，但是是所有肉桂系列中價格最高，Villa較大間，服務較細膩，Villa間數只有19間，所以隱私和服務品質都很棒。

在這住兩天我們幾乎都沒遇見其他客人，去餐廳吃早餐和晚餐，也都有我們自己一桌。也完全聽不到隔壁Villa的聲音，隱私性很好。




第一天Check in時，服務人員確認我們的身份以後，就直接領我們到房間，在房間內填妥住宿登記表格。

24小時提供服務的管家也幫我們介紹villa內的所有設備，確認我們在這裡住兩天的想進行行程，幫我們想去的餐廳訂位，便幫我們安排villa提供的免費市區定點接駁車。

管家先幫我們叫好每日免費提供的下午茶到Villa內來，接著就單獨讓我們享受這一切了。




Villa只有房間是室內有空調的，其它空間都是半開放的設計。

館方在客人抵達以前，已經先把房間準備好，室內開了空調，室外點了蚊香（金巴蘭蚊子好多）。

 


房間內的公主床，旅館還有Turn down service，會趁我們下午或晚上出去時，來把百葉窗都關上、公主床的蚊帳放下，方便我們晚上就寢；還有在把冰箱內的飲料重新補滿，服務真的很貼心。




緊鄰臥室的半露天廁所。




在這泡澡的感覺真特別。




夜間的蚊蟲比較少，所以泡澡不會被蚊子叮。太陽下山之際，蚊子比較多。




露天的淋浴空間。




走出房間，一旁是半露天的廚房、餐桌、和客廳。

肉桂有提供簡單的烹飪用具，可以自己動手煮菜，只是來這裡不會想煮菜啦，頂多打包的東西加熱而已；我們只有煮熱水泡茶而已。

肉桂金巴蘭還有咖啡機，可是沒有熱水壺，所以煮熱水要用鍋子煮。茶葉是Twinings的，有四種茶：紅茶、薄荷茶、菊花茶、薄荷綠茶；咖啡是illy的，低咖啡因的咖啡是肉桂自有品牌。

入住有提供一瓶免費的迎賓香檳。還有每日免費洗衣服務，數量是六件內免費。




廚房內也有一個小冰箱，房間也有。肉桂冰箱內提供的飲料都是免費的，而且肉桂金巴蘭會把兩個冰箱的飲料都放滿，後來去住肉桂烏布，就只有主臥冰箱有放飲料。




客廳。

其實我們很少用到這客廳，因為蚊子很多。後來跟兩個不同的旅遊業者聊到這問題，大家都說因為金巴蘭海邊很髒，除了海水拍上來的垃圾政府來不及清理以外，還有很多海鮮碳烤餐廳的汙染，這些都帶來很多蚊蟲問題；加上金巴蘭地區悶熱的天氣，也是蚊子喜歡的氣候。

後來兩天我們換到肉桂烏布去住，沒想到在山林中，反而幾乎沒什麼蚊蟲，非常出乎我們意料之外！所以在烏布那邊，我們就喜歡坐在半戶外的客廳了。




肉桂金巴蘭的villa設計的比較大，廚房後面還有一間閱讀室，躺在這看書也很舒服，不受打擾。




閱讀室旁也有廁所和淋浴空間。




這裡的馬桶都有配一個如廁後的清洗槽，可是我不知道怎麼用？不知道怎麼用是因為，假如嗯嗯以後，用水沖勢必也要用手刷一下，這樣手上不是都是嗯嗯嗎？（怕）




閱讀室廁所的淋浴空間。




在這裡，不用安排出去玩的行程，每天就看看書、遊游泳、曬太陽、放空，一個早上、一個下午就過去了，非常恬靜舒服；舒服到好希望時間就此靜止。

可以在私人的游泳池游泳，真的是很方便也很舒服。在villa裡面享受兩人的空間和時光，完全不受外界打擾。




很舒服的在泳池邊，邊游泳邊喝迎賓香檳。這裡可以裸泳，因為隱私度很高，呵呵。

 


躺在床上望出來就是游泳池。




我們的房間是Sambok。




冰箱內的飲料，還有氣泡水哩，我最喜歡氣泡水了。因為飯店來做Turn down service的時候，會再把飲料補滿，所以一天可以喝掉好幾瓶，礦泉水給的瓶數也很多，除了兩台冰箱以外，閱讀室和主臥廁所也都會有放礦泉水，省了很多買水的錢。

還有villa提供的市區定點接駁車服務，也省下了很多搭計程車的錢。更棒的一點是，從水明漾區或是庫塔區回金巴蘭時，搭計程車旅館會付費，因為旅館派車出去接客人要花約30分鐘，如果不想等飯店的接駁車，飯店就提供付計乘車錢的服務，可是只有特定的地區。




館方還提供免費的每日下午茶，都是果汁或咖啡，和兩樣簡單的茶點，茶點口味普通；果汁不錯，都是現打的。




每日還有提供新鮮的水果籃。




也省下了每天買水果的錢。肉桂烏布的水果種類比較多一點，多了山竹和紅毛丹。




Villa鑰匙。




放在villa內的免費零食，左邊是可樂果那類的，右邊是肉桂餅乾。




這裡的房間服務人員很可愛，我帶了一堆試用品方便旅行用，從包包灑了整個桌面都是，回來的時候，全部排的好整齊。


肉桂金巴蘭和肉桂烏布比起來，我比較喜歡肉桂金巴蘭比較精緻的服務和villa佔地比較大，所以私密性好很多，可是缺點是蚊子太多。

肉桂烏布比起金巴蘭，因為位在山林中，所以空氣好，溫度也較涼爽，蚊蟲也比較少；Villa比較小間，棟距也較小，所以在villa內偶爾會聽到隔壁的聲音，villa間數也比較多，所以客人較多，隱私性其實很好，只是沒有金巴蘭這麼好。而且這裡沒有氣泡水和咖啡機，冰箱飲料的重複性高，所以選擇較少。

但是兩間villa都很舒服，都是美好的回憶，巴里島真的讓人想一去再去阿，我終於知道朋友可以去三、五次的理由了。


巴里島是有小費習慣的國家，服務人員領的薪資很低，依賴客人的小費程度較高。

我們小費通常都是給一萬塊盧幣 (現在的匯率美金:盧幣= 1:11800)，像管家在房裡幫我們check in和講解、服務人員送來早餐或下午茶、免費接駁車的司機載我們出去。

給整理房間的服務費的話，我們是直接一天給5萬，住兩天就給10萬，在check out那天一次放在床頭。




這條路就是肉桂金巴蘭走到海邊的路，很近，約兩分鐘就到了。

在這裡，入villa門都有安檢，安檢人員會用反射鏡看車底是不是有被放不明物品，也會打開車箱檢查；進入百貨公司也有對人進行的安檢。這樣說起來好想有點恐怖，可是在當時倒沒什麼感覺。

肉桂金巴蘭的園區其實不大，但是設計的小巧可愛，種了很多椰子樹，充滿綠意，處處都保養的很好。

任何服務人員，從管家到修樹的，看到客人都會親切的說聲早安，看到他們的微笑，心情也好了起來，他們真的是很開心很開心，打從心裡的開心，櫃檯人員也會和客人多聊兩句和開玩笑，讓大家都開心。

以服務的角度來看，飯店的人總是保持微笑，除了飯店形象好，客人看到的心情也好，心情好有個好處就是假如飯店有些疏失，客人不會太不爽，就不太會有爭執，反而可以笑笑的接受等待飯店的更正。

飯店的服務生如果臉都很臭或態度不好，我想臉要比臭客人更會吧，一有錯誤也會加深客人不爽的程度，而不耐等候飯店的更正，也容易有抱怨。

所以服務人員總是帶著微笑的飯店，是帶來客人和館方雙贏的結果，我是這麼認為。

這一間是Lobby。




通往私人villa的路徑。




通往私人villa的路徑。




園區中的小池子。










通往大門口。






最後附上一張平面圖，我們是住在21號的Sambuk 。

在肉桂金巴蘭住了兩晚，所以吃了兩次早餐。早餐有set menu，可以直接說要吃美式還是巴里島式，也可以單點。

第一天我們點了巴里島式的set menu，一整個食物太多，以後就都改成單點，單點也不小心點了太多食物，到了第三次早餐換去了肉桂烏布，才把早餐的份量抓準。

在肉桂早餐是可以隨意點，選自己喜歡吃的，可是浪費了實在不好，不論是不是免費或是別人的資源，都要恰當的使用，不要隨意浪費。沒吃完剩很多讓服務生收回去，實在很不好意思。

早餐可以選在villa內吃或是餐廳吃，第一天我們選在villa內吃。睡醒圍著浴袍就可以坐下來吃早餐，真舒服。


上面這是肉桂吐司，可以淋砂糖或蜂蜜吃，因為第一天是在villa吃早餐，所有的早餐做好在一起送來，所以麵包下面已經被熱氣悶的潮濕了。



松露蛋

外面包的是燻鮭魚，中間是蛋，一早吃燻鮭魚有點太豐盛了、口味太重了點，結果給Albert吃。配菜的番茄和炒磨菇都給Albert吃。



印尼炒飯

蛋下面蓋的是炒飯，炒飯太鹹了，炒的也不是粒粒分明那種，比較濕一點。



粥

Albert吃的，我沒吃。



現打果汁

芒果汁和綜合果汁。果汁都好好喝。




巴里島咖啡。

這裡的咖啡好好喝，喝起來香醇順口，不澀也不苦，是很溫和口感的咖啡。也不顧咖啡因超量，我們都把整壺喝完。

抵達巴里島第一天的晚餐，我們就在villa內享用自由行Package內贈送的免費晚餐。

肉桂金巴蘭的餐廳名為Tapis，也是由一間villa改裝而成。這裡的SPA房，也是如此。




這裡的房客真的很少，這天用餐只有兩桌客人，有室內和室外的位置。我們是坐在室內的位置，有冷氣才不會有蚊子。

另一桌客人坐在泳泳池畔的位置，很快就離開了，所以剩下我們獨享這整間餐廳。




晚餐是set dinner，管家有先問過我們要選巴里島式還是西式的，我們兩人都選了巴里島式的。




先倒來了冰水。就開始上菜了。



前菜

上方是少許生菜沙拉，中間是青豆(有點像台灣的四季豆，來巴里島很常吃到)和雞肉混合的冷盤，口味還不錯。




再來端上了這一小盤，白色的是生菜捲，裡面也是放青豆；黃色的炸物中間是麵包裹著海鮮下去炸的，詳細海鮮已經忘了。




海鮮濃湯，湯還不錯喝，滿鮮的而且熱呼呼。



主菜



服務生會問需不需飯，幫我們裝了飯在旁邊。

主菜是炸魚佐酸甜醬，炸起來我覺得皮太多肉太少，一旁的醬也太少，，肉太少吃起來不過癮。



甜點

上面是椰子冰淇淋，下面是有點像磅蛋糕那種蛋糕，比較結實，不是軟的海綿蛋糕。

甜點做的很好吃哩，椰子冰淇淋做的很滑順，口感很好，口味偏甜，可是蛋糕不會太甜，兩者一起入口就剛好了。




飯後飲料我們選紅茶。

餐點整理來說並沒有很美味，可是做的很認真、不馬虎，綜合起來算中上水準吧，不會太差。

用餐的環境滿舒服的，安靜又沒其它客人，服務生又很和氣，也是個開心愉快的夜晚。




肉桂金巴蘭的Tapis餐廳很認真，雖然客人少，可是室內的冷氣和燈是營業時就打開了，不會因為沒人就都不開，或是預設立場覺得用餐的人應該都會坐室外，而不準備好室內空間；所以我們一進去入座就是很舒服的空調空間，讓人覺得特別舒服。

室內放的音樂是沒有歌詞的音樂，有歌詞的音樂會影響客人講話，沒有歌詞聽起來會像背景音樂，客人講話才不會覺得有第三個人的聲音而愈講愈大聲，餐廳才不會很吵，肉桂金巴蘭是有學過餐廳管理的餐廳哩。酷，在台北也是少見。

巴里島位於金巴蘭海灘上的四季酒店PJ's餐廳，實在是太浪漫了~~

我算是個很理性的人（自認為&與身邊朋友的比較級），不太有很感性的感情、也不會喜歡很有氣氛或有fu，很少為這些很心動；可是來到PJ's，我真的覺得有浪漫到、環境又好舒服。




PJ's餐廳在沙灘上放上薄紗圍幕的臥躺式座位區，在沙灘上佈置小燈和吊燈；正對著寧靜的海景，搭配著傍晚的海風徐徐吹來；日落時還有出海捕魚的漁船燈火點點，這樣的組合搭配起來，可以坐在椅子上看上半小時也不會膩，非常享受這樣寧靜而美麗的時刻。




而且PJ's的位置剛好位在金巴蘭海灘的邊角、地勢略高些，所以整個金巴蘭海灘的美景，盡收眼底。




雖然薄紗坐臥區比較浪漫，可是其實吃東西比較不舒服，還是一般高度的桌椅舒服，所以我們是坐在餐廳內的一般桌椅區。

服務生幫我們安排在餐廳內的第一排座位區，餐廳也是開放式的，海景一樣很美麗，視線很好。




我們就坐在甲板上的桌椅區，前面就是薄紗區和海洋。




一旁是四季酒店房客來海邊游泳曬太陽的躺椅，一旁還有戶外的淋浴沖水區，但是接近傍晚，已經沒有玩水的客人了。




半室內的桌椅區。




面海景的位置有兩排，中間是像沙發，沒有薄紗，在沙灘上是有薄紗的。




四季把海灘佈置的好有氣氛，還有放幾幅畫和打光。




很多人悠閒的在海邊散步、玩沙和游泳。




這時候是巴里島的淡季，到處的遊客和餐廳的客人，都不多。




坐臥薄紗區。這些位置很搶手，訂位要早，雖然這時候是淡季，可是這些位置還是訂滿了。




坐臥薄紗區。




我們先點了兩杯冰紅茶，坐著喝了好一會兒飲料，再下去拍照，之後才開始點餐用餐。

來金巴蘭海邊用餐，還有一個目的就是欣賞知名的金巴蘭夕陽，可是很可惜我們在金巴蘭兩天，雲層都很厚，沒有夕陽可賞。

但是PJ's浪漫的佈置和美味的食物，配上金巴蘭美麗的海景，也是值回票價了。




點餐以後，服務生送來餐前麵包和沾醬。

麵包有三種，鬆軟的橄欖油香料麵包、結實核桃裸麥麵包，和香脆的麵包棒。沾醬是番茄醬和大蒜奶油醬。

麵包和沾醬都做的好好吃喔。我最喜歡鬆軟的橄欖油香料麵包，沾上兩種醬都很好吃。這的番茄醬是用sun-dried tomato做成的，吃起來蕃茄味道很香可是卻很柔和，不會有酸刺感。



前菜 -- 蟹餅
Crispy Crab Cakes with Minted Zucchini, Arugula Tabbouleh and Chilled Fresh Tomato Sauce

蟹餅還不錯，吃起來像是蟹肉混點魚漿和麵粉做成的餅再下去炸，口感結實；和偶爾會吃到比較多蟹肉做成的蟹餅不同。

我喜歡沾很多蕃茄醬吃，這蕃茄醬也是飯店自製的，不會很鹹，是蕃茄打碎做成的醬，和市售蕃茄醬多為香料的口感不同。




Albert點的今日魚

當天現補的白肉魚，非常新鮮，調味和烤的技術也非常好，魚肉吃起來鮮嫩多汁。下面是烤蔬菜，蔬菜超甜又超嫩的，超好吃。



PIZZA FROM THE WOOD-BURNING OVEN
Pepperoni, Italian Sausage, Fresh Chili, Roasted Pepper, Tomato Sauce and Mozzarella

我點了比薩。

因為這裡的Pizza是用木頭燒的火烤的，所以Pizza滿有名的。也很好吃，薄皮酥脆又香，材料的品質也很好。




這天的消費總共吃了一百萬盧幣，盧幣幣值小，每個人都是百千萬富翁，喝呵。

一百萬盧幣約近US$100，所以這一餐也是不便宜。這裡的食物是美金標價，然後會以當天的匯率換算成盧弊而跟客人收取盧幣。

冰紅茶    129,350 (64675Rp*2杯，約US$4.95)
前菜蟹餅 170,506 (約US$13.5)
烤魚       288,096 (約US$22+)
比薩       264,578 (約 US$20+)

除了以上的食物費用，最後還要另加：

服務費10% = 85,253Rp
稅金11% = 93,778

總共就是：1,031,560Rp


這樣的消費真的是世界級的五星級，比在台灣吃飯還貴，但是我覺得還滿值得的，因為服務好、風景好、環境舒服，目前在台北吃過的餐廳，還沒有一間比的上的，不知道為什麼台灣的景觀餐廳東西都要煮的不好吃，或是飯店服務都很容易讓人抱怨。

加上花外幣我都花的沒感覺...不是台幣都覺得自己在玩大富翁的遊戲，對錢變的不太敏感，哈哈:p














大約近八點開始的現場演奏，也好好聽，音響設備控制的很好，很悅耳不會刺耳。偶爾在台北有些餐廳吃飯，餐廳的音樂我都覺得好吵，太大聲或是低音太重，很擾人。

來到巴里島當然想試試看當地的食物，這間辣雞肉飯就是當地人也喜歡的食物之ㄧ。

從這網站 (可點入)上讀到位在水明漾區的這間辣雞肉飯，就是在烏布(Ubud)有名辣雞肉飯的分店，我們就安排第二天中餐來吃。

一開始我的資訊不太齊全，只知道這條街而不知道電話，全靠肉桂金巴蘭 的管家幫我搞定！




本來以為只是間小店或是路邊攤，沒想到大的很，除了餐廳內的座椅，在這香蕉園還有這麼多發呆亭座位區。




吃飽還可以睡個覺，只是太熱了。




我們坐在普通的桌椅吃飯，我喜歡用餐是坐在正常高度的桌椅。

服務人員有一位會講英文，有一份英文菜單和相片可以看，上面也標明了每份是20,000Rp (約NT$50) 看了相片只要告訴幾份即可，因為這裡也不賣別的食物，就專只賣辣雞飯。

服務人員會問要不要辣？當然是要囉，有名的就是"辣"雞飯呀，呵呵。




辣雞肉飯就是，雞肉分成不同的處理方式，有辣椒雞絲、雞肉、炸雞皮，辣椒花生、炒青豆（有點像台灣的四季豆）以及半顆蛋。

吃起來，口味其實普通啦，我覺得沒有很美味、也不難吃，很中等就是。這裡的雞都瘦瘦的，肉質比較結實些。

天氣熱我覺得吃辣的流些汗的感覺很過癮。




飲料我們買了一罐寶礦力和冰紅茶一杯。

飲料價錢不太記得了，10,000以內 (約NT$25)。




打在招牌上的Nasi Ayam，就是雞肉飯的意思。




這隻狗也太熱了些。




正對面就是bvilla+spa，剛好有一群日本看起來是大學生的男生在等check in。




吃飽以後我們就撘計程車到庫塔(Kuta)的Discovery shopping mall去。




庫塔(Kuta)是巴里島最商業的區吧，很多連鎖店，也有星巴克唷！




來Discovery shopping mall是想吃krispy kreme甜甜圈 ，結果已經倒店了。




三樓的美食街有看海的座位，我們又買了一罐寶礦力，喝一喝拍拍照，就回villa了。