<![CDATA[Janie's Diary]]> http://blog.janietsai.com/ zh-tw F2blog .cont 1.1 Build 090810 Janie's Diary http://blog.janietsai.com/attachments/0448713821.jpg http://blog.janietsai.com/ Janie's Diary http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-520.html <![CDATA[[新加坡。食]Singapore Hainan Chicken Rice Comparison]]> Wed, 24 May 2006 06:36:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-520.html
Dotch
廢話少說,一週刊 style 的比較.
六 件 海南雞飯 最重要的事
Chinese + English Version
1. Chicken 雞肉
切的太薄
It was sliced too thin.
亂剁亂切

Superior!雞肉溜滑水多和嫩
The Chicken was soft, supple, smooth, and full of flavor.

不夠
Not enough

2. Rice 飯

Superior!香Q
Fragrant and al dente
3. Soup 湯
Inferior!味素水+香菜
MSG Water + Cilantro
Superior!清淡
Light, and refreshing, no MSG aftertaste.
4. (Red) Hot Sauce 紅色辣椒醬
Superior!辣,大蒜不夠
Spicy, but not enough garlic.
5. Sweet Soy Sauce甜醬油

Superior!像林志玲, 甜不辣,也不太鹹
Not too salty, lightly sweetened.

6. Ginger Sauce 薑醬
Superior!顏色不那麼漂亮, 但好吃
The color leaves much to be desired, but tastes great non-the-less
Inferior!沒有 No ginger sauce.
7. History 歷史
有名 Famous
Superior!看起來像民國以前的.老闆跟蔣中正同年記
Looks really old, the store owner looks as old as Chang Kai Shek.
8. Presentation 擺盤
Superior!豪華美麗
Good Presentation

Inferior! 不太瞭解美觀這兩個字Doesn't understand the concept of Presentation

9. Service 服務
Superior! 即時又快Prompt and speedy service.
Superior! 很快Very fast.
漏掉已點的奶茶,不快但是滿客氣的Screwed up one of our orders, and not very fast, but friendly.
Inferior!慢到以為搭不上飛機了So slow, we thought we'd miss our flight.
10. Price 價格
Inferior! 最少比外面貴上5-8倍At least 5~8x more expensive than the closest competitor
不會很貴Not too expensive.
Superior! 最有價值Best Value for money.
普通So so
11. ROI (Return on Investment)
企業投資決策評估 (1~10)
7 ~全部都很好,除了價錢以外 Everything was good expect the price. I would have given it a 9, but just ridiculously expensive.
6 ~ 古早味You get to taste what "old school" tastes like. Good price.
9 ~ 最有價值感,好飯又好雞Bang for the buck, you aren't going to get much better. Good rice, good chicken.
4 ~ 份量少等很久,沒有吃海南雞飯的興奮Small portions, long wait, inexperieced staff, and not good value for money.
Verdict:
2nd Place
Winner!!



]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-504.html <![CDATA[2006.2月 新加坡之旅 總行程表]]> Wed, 10 May 2006 04:00:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-504.html

2006 2月 新加坡 四天三夜自由行 總行程表

Day 1
07:40 桃園中正國際機場
12:40 新加坡樟宜機場
13:00 中餐：文華酒店 海南雞飯
14:30 飯店Check in
15:00 牛車水 Chinatown
16:30 小印度 Little India
18:30 烏節路逛街、路邊小吃
21:30 回飯店
22:00 吃宵夜


Day 2
09:00 飯店早餐
09:30?新加坡河畔.魚尾獅公園.萊佛市酒店
11:30 午餐：群逸傳統海南雞飯
13:00 新達城、家樂福、Ben&Jerry Ice Cream、New Zealand Natural Ice Cream、Secret Recipe起士蛋糕
15:30 喜園咖啡店
16:30 行政區 濱海殖民風情
19:00 東海岸公園
20:00 晚餐：東海岸海鮮中心 珍寶海鮮樓
21:30 搭計程車回飯店


Day 3
09:00 早餐：Killiney Kopitiam 咖椰吐司
10:30 聖淘沙
12:30 午餐
14:30 新加坡動物園
18:30 晚餐：Bongo Burgers
19:30 新加坡夜間動物園
21:30 搭車離開
10:10 抵達飯店、附近吃宵夜

Day 4
09:30 早餐
10:30 整理行李
11:30 抵達機場
13:30 起飛
17:30 抵達中正機場







-----]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-503.html <![CDATA[[新加坡。食] 樟宜機場海南雞飯&回程]]> Wed, 10 May 2006 02:55:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-503.html

第四天的新加坡早晨，我們沒有任何行程，因為搭乘的是下午1:30的飛機返台，早上睡到九點多，隨意在飯店附近選了加早餐店，吃過早餐以後就回飯店把包行李，搭上計程車抵達新加坡樟宜機場。

搭計程車過去大約３０分以內抵達，跳錶跳了了SGD$12左右。




在11:30左右抵達機場，完成劃位手續以後，我們到處逛逛。然後選了一間有賣當地記念食品煎賣熟食的店家，Albert吃了再新加坡的最後一盤海南雞飯。

嗯，吃起來普普通通。湯滿好喝的就是，充滿濃郁的雞香。




Rojak 羅喏，算是新加坡式的生菜沙拉，可是組成比較特別，有炸豆腐、鳳梨、豆芽菜、小黃瓜、蝦片等，淋上由蝦醬和醋調成的醬汁，吃起來酸酸甜甜的，上面還有灑上花生粉，口味較重的沙拉，個人覺得還不錯吃。




上飛機，一樣是選了和逃生口同排的位置，腳可以伸的長長的！




機上餐點，魚肉塊餐！吃著機上餐點，時間過的很快的，我們在下午5:30抵達中正國際機場。




<2006.2月 新加坡四天三夜自由行 完>


-----]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-502.html <![CDATA[[新加坡。食] 釀豆腐+粿條面湯]]> Tue, 09 May 2006 00:48:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-502.html

在動物園走了一天，搭著Bus Hub回到旅館時，大約是晚上近10:30。我們先來到旅館前的小美食廣場吃宵夜，才回旅館休息。我們又是吃這間，和第一天的宵夜吃同一間，只是選了不同的食物。




謝謝網友說明，原來這叫做「釀豆腐 Yong Tau Foo」，而不是類似台灣的「加熱滷味」。這種選料的方式和加熱過後食用的煮法，覺得很像台灣的加熱滷味。當時在選青菜時，還覺得很便宜，因為一樣只要SGD$0.5，可是台灣的滷味青菜一份都要NT$30！

所有的材料每種都是SGD$0.5，可是有最低的選購數量，好像是6還是8種的樣子，有點忘了。




清湯加熱過後，淋上湯，怕吃不飽也可以多加麵或米粉。吃起來滿清爽的，材料都不錯吃。

查了一下書，發現有釀豆腐的說明：「釀豆腐是將魚漿、絞肉塞進豆腐或是腐皮，再加其他配料煮成湯就可享用。有清湯、乾拌、叻沙三種口味。」

可是~我怎麼偏偏沒選到釀豆腐這一樣呢.....嘖嘖




Albert選了2號的Must Try。




也好吃！這裡的魚丸和魚板都很好吃，真的魚漿打的，那ＱＱ脆脆的口感我很喜歡。



]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-501.html <![CDATA[[新加坡。玩] 新加坡夜間動物園 Night Safari]]> Mon, 08 May 2006 23:53:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-501.html Singapore Night Safari
http://www.nightsafari.com.sg



參觀完畢早上的動物園以後，我們來到就在隔壁的夜間動物園。入園門票是每位成人是SGD$20，可是我們和早上的動物園一起買好了，兩個動物園的門票加起來是SGD$28。

我們另外買了夜間動物園的Tram Ride，小火車繞行整個夜間動物園一圈，並有解說員隨車介紹（英文介紹），每位成人是SGD$8。




今天的晚餐就在夜間動物園的Bongo Burgers 解決。夜間動物園的開始時間是7:30pm，六點離開早上動物園的我們，還有很充分的時間用餐。

一份套餐，有漢堡、薯條、和飲料一杯，價格在SGD$13~14左右。口味普通，沒有特別好吃。如果想吃便宜一點，可以在早上動物園的肯德基吃就好，吃好再過來夜間動物園這邊。









用餐到一半的時候，夜間動物園的一場小表演剛好開始，場地就在用餐地點的隔壁，所以可以邊吃飯邊看。嗯，其實並沒有那麼好看 :p，到後面有火表演的時候比較精采些。






圖中把火把掉在地上的女生，是這場表演裡面最不認真的人，大家都面帶笑容，只有她的臉超臭、超不耐煩的表情，火把大概掉到地上不下20次吧！


看完表演，到了夜間動物園開始入場的時間，七點半我們坐上小火車開始繞場一圈，火車上隨行的說明員到每一站，都會有些對動物的解說（英文解說）。夜間動物園很暗，所以相片完全拍不起來。繞到某些地方，是適合下車步行參觀的部份，解說員會詢問是否有遊客要下車步行，我們就選了其中一段下車走走，走完以後再繼續坐上小火車，繞完未完成的行程。小火車繞園區一圈大約是45分鐘，步行的小步道大約20分可以走完。

搭小火車繞行一圈，加上下車走了一個步道，大約晚上快九點的時候，我們就走完了。下小火車時，剛好趕上睌上九點的一場動物表演秀，還小有趣。看完我們就離開動物園了。

夜間動物園，因為晚上真的非常暗，所以並不容易看到動物，那天我看到的動物並不多，也有可能是我這到晚上就變的很差的視力使然。基本上，是一個很新奇的體驗啦！可是如果是真的 "想看動物"，比較推薦早上動物園。

走出動物園時，有間 Bus Hub 的巴士可以直接從動物園開到烏節路（Orchard Road），沿途停靠烏節路的旅館，剛好可以在我們入住的飯店下車，票價是每人SGD$3.5，大約30分鐘可以到烏節路。賣這票的是有一個人在跟出口的人兜售，本來是覺得有點不太放心，有人走往自己兜售，就覺得有點覺得好像會被騙的感覺，可是看到很多人坐上，加上想到這裡是新加坡，車子和人都在動物園門口正當的做生意，所以就買票坐上了，我們很順利、又很快速的抵達了飯店，省去了轉公車再轉捷運的時間。

後來在夜間動物園的網站看到介紹這Bus Hub的公車服務，上面說是最快往返烏節路和動物園的方法，也有固定班次從烏節路出發到動物園。網站說明。


我們就很快的回到飯店，結束了這走了很多路的一天。





]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-500.html <![CDATA[[新加坡。玩] 新加坡動物園 入園參觀 Part 3]]> Mon, 08 May 2006 23:08:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-500.html
白老虎




北極熊


超大的大鱷魚






企鵝

唉呀~覺得這裡的企鵝品種不太可愛，覺得台北木柵動物園的比較可愛說～ :p



海報表演




河馬


忘了名字了~


駱駝



新加坡動物園內的標示牌，超可愛的！




園區內有一小湖。




還有一小區亞洲植物品種的小園區，裡面種著各式植物，稻米到榴槤...種類挺多。








園區內的廁所，很有戶外叢林的氣氛，但是保養的很乾淨。動物園內還有一個動物餐廳，吃飯的同時，會有些小動物在開放性的餐廳內走動，還滿有趣的。

新加坡動物園的參觀，到此結束。我跟Albert大約走了3~3.5小時走完吧，加上照相時間。我們大約是下午兩點半左右入園，走到六點關館，才離開動物園。






]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-499.html <![CDATA[[新加坡。玩] 新加坡動物園 入園參觀 Part 2]]> Mon, 08 May 2006 06:59:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-499.html

新加坡動物園裡面，有幾個區域，是可以直接走入動物們的生活空間的。這些動物沒有危險性，可是也不要主動去觸摸牠們。





















]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-498.html <![CDATA[[新加坡。玩] 新加坡動物園 入園參觀 Part 1]]> Sat, 06 May 2006 01:57:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-498.html http://www.zoo.com.sg
營業時間：8:30~18:00



耶～我們很開心的抵達新加坡動物園。我非常喜歡看動物，所以來到動物園我都很開心。新加坡動物園大人入門票是SGD$15。

比台北市立動物園貴了６倍（台北市立動物園的門票印象是NT$50左右），參觀完畢後，覺得是滿有６倍的價值，加上這算是我個人的偏好吧！看到動物都滿開心的。

因為晚上會去參觀就在隔壁的夜間動物園，所以我們兩張票一起買，每人是SGD$28。




入園的座位區，佈置的很叢林感覺，不會突兀。




開始參觀摟～



第一站，來到犀牛區。竟有孔雀飛來做伴。

動物區域的隔離，沒有鐵絲網等很人工的物品，是樹木為成的隔離區，動物不會跑出來，參觀的視野也非常好，覺得設計的很不錯，和大自然融為一體的設計。



犀牛



犀牛不動的時候，看起來非常假！像假的玩偶一樣哩。



斑馬


長頸鹿

長頸鹿不動的時候，也是很像布娃娃哩。



長頸鹿


公獅

危險猛獸的隔離，有一邊是開放的，可是很遠，幾乎看不到，動物也跑不出來。另外一邊的參觀區，是在岩石堆成的景觀裡，有一大片玻璃作為觀賞用。

獅子們非常靠近玻璃，隔著玻璃，和我們大約只有10公分的距離吧。



母獅


母師


豹



猿類

新加坡動物園的猿類非常多。













]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-497.html <![CDATA[[新加坡。玩] 新加坡動物園 前往&抵達]]> Fri, 05 May 2006 00:58:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-497.html

吃過午餐回到捷運站，我們搭捷運來到宏茂橋（NS16, Ang Mo Kio），然後準備轉搭新巴138號公車到新加坡動物園。

另外也可以搭捷運到NS4, Choa Chu Kang站，轉搭八達927號巴士到動物園。




下捷運會有指標指示，大約步行5分鐘，來到這個等公車的地方。新巴138號公車沒那麼好等，我們大約等了快20分才坐上車，然後大約坐快30分，才抵達動物園。




呵呵，看到沿路的這些玩偶動物，就知道動物園到摟～







-----]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-496.html <![CDATA[[新加坡。食] 熟食中心的午餐]]> Fri, 05 May 2006 00:36:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-496.html

從聖淘沙搭著公車離開，我們又回到原來上車的公車站。公車佔的隔壁，剛好就是一個熟食中心，看到好多附近的上班族在這用餐，我們就在這吃了簡單的中餐後，回到捷運站，繼續前往新加坡動物園。




我吃了碗湯麵和甘蔗汁。

在新加坡喝甘蔗汁，真的很過癮！悶熱的天氣，喝口冰冰涼涼消暑又解渴的甘蔗汁，真的是爽快的不得了。




這家炳金甘蔗汁，生意有夠好的！




Albert吃了一個印度式的咖哩，他說很好吃。




配上拉茶一杯，也是非常滿足的一餐。




這熟食中心就在這公車站牌的正隔壁。往這方向看去，就在左手邊。




]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-495.html <![CDATA[[新加坡。玩] 聖淘沙 Sentosa]]> Wed, 03 May 2006 00:49:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-495.html http://www.sentosa.com.sg



第三天吃過Killiney Kopitiam早餐以後，我們出發到聖淘沙（Sentosa）。先搭捷運到港灣中心站（E1,Harbour Front），就會有往聖淘沙島的指示，沿著指示走，就會到達這個坐公車的地方。

如果想搭空中纜車，在捷運站內也有一個指示牌指引前往路線。




聖淘沙的專車來回只要SGD$2，班次也多，印象中是每10分鐘就有一班。距離挺短，大約10-15分以內就到聖淘沙島的遊客服務中心了。

也可以搭纜車入聖淘沙島，可是印象中要SGD$16，覺得價錢高了點。


抵達遊客服務中心以後，要購買入園票，每人是SGD$3。入園後，有遊園公車免費搭乘，車子的循環速度挺快，大約等個10分鐘內都可以等到車。園內公車有分不同顏色的路線，可依想要抵達的目的地搭乘。




第一站是聖淘沙內的魚尾獅（Merlion）。挺壯觀的，很大一隻。




可以購買門票進入到魚尾獅的嘴巴展望台。我們沒有買啦，印象中好像是SGD$10來塊吧！



摩天塔



高131公尺的摩天塔。可以搭乘上塔，票價似乎是SGD$20左右。




摩天塔旁的露天咖啡座。


露天咖啡座景觀


露天咖啡座景觀


海底世界


海底世界


海底世界

海底世界一樣要買票入園，很多小朋友很開心的樣子，可是我們沒什麼興趣，所以就走了。



西羅索炮台

砲台就在海底世界旁邊。


西羅索炮台

這些地方看完，我們又搭上園內公車繞了一下，可是沒看到什麼好景點下車看看，所以看完這些，就離開聖淘沙了。聖淘沙內每一個園區都要另外花錢入內參觀，嗯，可是卻又沒什麼我們特別感興趣的主題館。這樣走馬看花了一圈聖淘沙，大約2.5-3個小時可以完成，離開聖淘沙，回到原本的公車站，剛好是午餐時間了。





]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-491.html <![CDATA[[新加坡。食] Killiney Kopitiam 咖椰吐司]]> Mon, 24 Apr 2006 09:49:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-491.html 67 Killiney Rd. Singapore 239525
Tel: 6734 9648
http://www.killiney-kopitiam.com


第三天的早晨，不敵飯店難吃的早餐，我跟Albert一早就跑出去外面覓食。今天早上要吃的是一間在網路上受到很多好評，有許多人說比亞坤還好吃的咖椰吐司早餐；更有人說是新加坡最好吃的咖椰吐司。

Killiney Road就在離我們入住的大中飯店不遠處，和烏節路 (Orchard Road) 交叉，大約步行10分鐘以內就到了。


咖椰吐司 SGD$1.X (尾數忘記了)

可以選擇有咖椰吐司、蛋、加上一杯熱飲的套餐組合，我不愛吃半生不熟的蛋，所以就單點想吃的。



咖椰吐司

咖椰吐司真的很好吃，鴨蛋、椰漿、和糖製成的咖椰醬吃起來口感圓滑香濃，一點也不會過甜，不會覺得是在吃甜食；烤的鬆軟的吐司再夾上一片牛油，口感更加滑順，好吃！



熱奶茶 SGD$0.9

這裡的奶茶也好好喝，幼華香濃，奶、糖、茶的比例很平均。



椰漿飯 SGD$1.5

看到別人在吃這個，看到有白飯，可是不知道配料是什麼，覺得很好奇，所以Albert就點了當他的早餐。




香蕉葉包起來的椰漿飯，完全沒吃到有椰漿的製品。白飯是非常鬆、完全沒黏性的長米，配上炸魚、炸小魚乾、和由辣椒、蝦米和香料做成的參巴辣椒醬；我覺得白飯配魚乾，咀嚼起來滿香的。辣椒醬真的很辣！長米真的很鬆！不習慣一早就吃辣、吃這麼鬆的米的人，可能會不太習慣吧...



熱咖啡 SGD$0.9

熱咖啡也不錯喝。



米暹 Mee Siam SGD$3.0

最後我們還一起Share一碗米暹。米暹是泰式米粉配上蝦米調製的醬料，佐桔子汁和炸油豆腐、青蔥、白煮蛋；湯頭喝起來很濃郁酸辣，配上吸滿了湯汁的米粉，西哩呼嚕熱熱的吃，非常過癮。

這種東南亞的馬來食物，可能喜好會成兩極...不喜歡這種口味的人，應該不會覺得新加坡有美食吧 :p




店裡生意好好。幾乎隨時都是滿座的情況，要等有人走才有位置。店員一開始沒有主動拿菜單，可能大多來的人都很熟販賣的食物種類了。我們一開口講國語，不知道要點什麼，店員就很快的幫我們送上菜單。先入坐，店員會來點餐。



菜單


菜單





]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-490.html <![CDATA[[新加坡。食] 珍寶海鮮樓 必吃黑糊椒螃蟹]]> Fri, 21 Apr 2006 03:50:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-490.html 東海岸公園大道第1206座，東海岸海鮮中心
Tel: 6442 3435
http://www.jumboseafood.com.sg


乘著涼爽的海風，我們來到東海岸海鮮餐中心 East Coast Seafood Center，這裡大約只有７間海鮮餐廳，可是每間都是很大一間，生意也好的不得了。我們來到最邊間的珍寶海鮮餐廳，準備一嚐新加坡非常有名、也有眾多網友推薦的黑胡椒螃蟹。

看到這好生意的盛況，還真有點嚇到。除了餐廳內全滿，還圍著餐廳的兩邊擺桌，繞成一個Ｌ型的室外桌。今天是星期三耶，要是六日還得了...

我們被安排到最邊邊的一張桌子，剛好可以顧著停在桌邊的腳踏車。八點才入座，在新加坡都七點才天黑，所以八點才吃晚餐也不會覺得太睌。



蠔油芥蘭 SGD$8

開始點餐，除了一定要點的螃蟹以外，先點份青菜。蠔油芥蘭簡單，可是還滿好吃的。芥蘭的清甜被上鮮美的蠔油，很快的吃光光了。



椒鹽蝦 SGD$16

椒鹽蝦，超好吃。蝦肉結實有彈性，新鮮沒話說，蝦肉的甜度也是一極棒！配上外殼香酥可口的椒鹽調味，啃的非常過癮，咀嚼之中融化在口裡的鮮蝦甜度和焦鹽的調味，這種鮮度和甜度一極棒的蝦子，不管怎麼調理，都很好吃！


黑胡椒螃蟹 SGD$35

黑胡椒螃蟹調理時間要等40分。一上桌小姐就先告知我們，我們既然是為了它而來的，等上40分也沒什麼。螃蟹有分三種螃蟹：斯里蘭卡母蟹，有軟黃，每100公克SGD$3.5。斯里蘭卡公蟹，每100客SGD$3.2。肉蟹，每100克SGD$17。

我們毫不猶豫了選了比較貴的斯里蘭卡大螃蟹，而且選有軟黃的母蟹。這隻剛好是一公斤，剛好SGD$35。

選好螃蟹以後，可以選調味方式，有辣椒、黑胡椒等很多不同的調味方法。本來心目中想像的黑胡椒是勾芡的，不是很喜歡芶芡的我，選黑胡椒時選的有點勉強，可是想到這是眾人推薦的口味，還這麼多客人圍著我大口吃著這一味，就選下去了。




上桌時，黑胡椒的香味就先飄了過來，沒有勾芡哩！是些許黑胡椒裹著螃蟹。這黑胡椒的口味很棒，黑胡椒的辛香辣味都有，充分突顯黑胡椒這辛香料的特色，跟一般在台灣吃到的黑胡椒口味很不一樣。

斯里蘭卡母蟹的品質也是一極棒，先從鮮美的軟黃吃起，鮮甜的口感很是滿足；螃蟹肉也是結實豐滿，有彈性、肉又甜；新鮮度也是無可挑剔；每隻腳都有肉，連關節裡的肉也吃的到。




清的光光光哩。

新鮮味美的蟹肉配上外層辛香的黑胡椒調味，這隻大母蟹摺合台幣大約是600多元，我跟Albert都覺得值回票價，非常值得特別跑一趟，來吃這一餐。

另外兩人還有一筆茶水費 SGD$2，餐前的花生SGD$3，總價是SGD$64，最後還要加上新加坡5%的消費稅，總金額是SGD$67.20（可刷卡）。




東海岸海鮮中心，別跑錯了唷。我們又騎著腳踏車，回去還車後，搭計程車回飯店。在這裡搭計程車也很搶手，要快狠準才搭的上，不然就被搶走摟...






]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-489.html <![CDATA[[新加坡。玩] 東海岸公園 East Coast Park]]> Fri, 21 Apr 2006 03:35:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-489.html

從讚美廣場，我們直接搭上計程車，前往東海岸海鮮中心。在六點這下班的尖峰時間搭計程車，還真要花點時間攔車，每台呼嘯而過的計程車都是有載客的。

跟司機說我們要去「東海岸海鮮餐廳 East Coast Seafood Center」，結果被他乎隆，只載我們到「東海岸公園 East Coast Park」，就說到了，叫我們下車。車資大約SGD$10多。

下車處有一間麥當勞，往海邊方向走去，會看到一排餐廳和海邊。本來以為這裡就是海鮮中心了，問了人以後，才知道原來還有一段距離，步行過去要走上４０來分到一小時。




本來是滿不爽的，可是走到海邊，舒服的涼風吹來，坐著觀海，似乎也沒那麼生氣。

這裡有很多租借腳踏車的店和直排滑輪的店家，我們就租腳踏車騎過去，大約１０分鐘左右抵達吧。租腳踏車大約是SGD$2~3，因為是冷門時段，所以車行老闆也沒說可以借多久，就吃飽飯騎來還車就好了。




海邊有很多人在玩水、玩浪板，也很多人沿著公園跑步運動。





]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-488.html <![CDATA[[新加坡。玩] 行政區 濱海殖民風情]]> Fri, 21 Apr 2006 03:08:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-488.html

兩個人都吃過了飽飽的下午茶以後，開始逛新加坡的行政區。旅遊手冊上介紹的景點很多，我們挑起個順路的走一走、拍拍照。


市政廳 City Hall


市政廳 City Hall



這個...已經忘了


看到街上有趣的建築物，拍一張。


街上的建築物，看起來像是警察局。



聖安德烈教堂 St. Andrew's Cathedral

這教堂，超美。


聖安德烈教堂 St. Andrew's Cathedral


聖安德烈教堂 St. Andrew's Cathedral


聖安德烈教堂 St. Andrew's Cathedral


聖安德烈教堂 St. Andrew's Cathedral


讚美廣場 Chijmes


讚美廣場 Chijmes


讚美廣場 Chijmes

以前是修道院，現在已經改成精品店和高級餐廳。



逛完了這些，大約已經是傍晚六點左右。我們前往「東海岸海鮮中心」，今天晚餐要去吃海鮮吃個飽！



]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-487.html <![CDATA[[新加坡。食] 喜園咖啡店 海南雞飯下午茶]]> Wed, 19 Apr 2006 00:43:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-487.html 37 Beach Road, #01-01, Singapore 189678
Tel: (65) 6336 8813 / 6338 3663


我吃完了Cheese Cake下午茶，換Albert說他要吃下午茶...可是他的下午茶是海南雞飯... 我們又來到萊佛士酒店附近的Beach Road，和 Purvis Street 有相交，也算是在萊佛士酒店的後面。這家海南雞飯是網路上有人說是他覺得新加坡最好吃的海南雞飯，這網友忘了店名，可是只記得是在萊佛士酒店後方，位在轉角處的一間咖啡店販賣的。我們在附近逛了一下，推猜應該是這間吧，位在轉角處、是一間咖啡店，就這間而已。

我們抵達的時間剛好是下午三點多，好多人在店裡喝茶聊天，配上烤過抹醬的厚土司，看起來真好吃哩！可是我只點了杯茶而已啦～已經太飽了。




這裡的海南雞飯真的好吃。雞飯吃起來帶著雞油香，香Ｑ有嚼勁；雞肉的皮滑肉嫩，口感很棒。這裡的海南雞飯醬料比較特別，是辣椒醬、黑醬油、青辣椒泡醋，少了大多店有的薑末，沾了醬料吃起來更過癮。再喝口濃郁有味的雞湯，Albert的下午茶真的太幸福摟。



熱奶茶。這裡的奶茶也很好喝，我們在新加坡喝過好喝的之一。奶糖茶的比例恰當，喝起來濃郁質感淳厚，很不錯。




我點了杯冰紅茶，陪Albert度過他的滿足下午茶。



店招牌。

價格：海南雞飯好像是SGD$2.5~3之間、奶茶SGD$1.2左右、冰紅茶SGD$0.8左右。




]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-486.html <![CDATA[[新加坡。食] Secret Recipe 起士蛋糕下午茶]]> Sun, 16 Apr 2006 01:43:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-486.html Secret Recipe?
http://www.secretrecipe.com.my


大理石起士蛋糕 SGD$4.50

剛剛已經吃過了冰淇淋，可是從新達城的家樂福逛出來以後，看到這間小蛋糕店，本來猶豫著要坐下來休息一下嗎？可是看到最吸引人的牆上大廣告，寫著這家蛋糕店的起士蛋糕贏過的新加坡大獎。那就當然要吃片cheese cake，坐下來休息一下摟。

在蛋糕櫃前選了很久，其它蛋糕看起來也都是蓬鬆好吃的模樣。可是Albert吃不了太多甜食，所以我們只打算選一份起士蛋糕而已，最後選了大理石起士蛋糕。

大理石起士蛋糕吃起來綿密柔軟、香滑順口，起士部份是做的比較軟滑的口感，甜中帶點微微的酸；底層的燕麥餅沒有甜度，可是咀嚼中帶出來的燕麥香味和口感，跟起士層融合的極好，真的很好吃哩。



熱咖啡 SGD$3.10

現磨現煮的熱咖啡也不錯喝。店員詢問過我們要加牛奶嗎？我們說要，就細心的幫我們打上奶泡送上來。


不加糖只加奶的香苦咖啡被上一片柔滑綿密的cheese cake，好享受的下午茶呢^^



帳單


店面

店的位址就在新達城內的家樂福出口處。




]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-485.html <![CDATA[[新加坡。食] New Zealand Natural 冰淇淋]]> Sat, 15 Apr 2006 00:07:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-485.html New Zealand Natural
http://www.newzealandnatural.com
?


吃完Ben&Jerry's，在新達成裡面逛逛，又看到這個New Zealand Natural，沒吃過的冰淇淋品牌，加上上次Albert在香港吃過，覺得綠茶口味很不錯；再加上，現在這時段，是買一球送一球的時間，那就來買好了！




這裡沒有我們最想試試看的綠茶口味。所以選了最基本的巧克力和香草口味。嗯，吃起來奶味非常濃重，巧克力或是香草的口味反而不太突顯，平衡度比較不好一點。覺得比較普通，沒有Ben&Jerry 和 Haagen Dazs那麼好吃... :p







]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-484.html <![CDATA[[新加坡。食] Ben & Jerry's 咖啡冰淇淋]]> Sat, 15 Apr 2006 00:05:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-484.html http://www.benjerry.com



進到新達城時，看到Ben & Jerry's 冰淇淋，忍不住試吃了一下，最後選了咖啡口味的冰淇淋。濃厚不過甜的咖啡冰淇淋滋味，裡面還含有苦味的巧克力碎片，讓冰淇淋的口感和滋味更加豐富。

新加坡很多 Ben & Jerry's 的冰淇淋，走在一些觀光區，都很常看到。好希望台灣也有Ben & Jerry's 。我也喜歡Haagen Dazs，但覺得Ben & Jerry 的品質也不輸 H 牌，這兩個牌子都很愛，幸好台灣還可以吃到其中一種～









]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-483.html <![CDATA[[新加坡。玩] 新達城 Suntec City Mall & 家樂福]]> Thu, 13 Apr 2006 06:19:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-483.html 新達城 Suntec City Mall
http://www.sunteccity.com.sg



吃過中餐，我們來到新達城 Suntec City Mall 逛街，躲去中午熾熱的太陽。




這是新達城裡面的特別建築格局，這形狀宛如一隻朝天張開的手，手掌心握著的是「財富之泉」。伸出手來摸泉水走三圈，據說可以聚留財氣，心想事成。

新達城裡面有一個家樂福，我跟Albert在裡面逛的很開心，因為種類選擇滿多的，我覺得幾乎是半個台灣的日系超市加上半個好市多的選擇性，比台灣的家樂福好逛多了！




]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-482.html <![CDATA[[新加坡。食] 群逸傳統海南餐廳(Yet Con)]]> Thu, 13 Apr 2006 06:08:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-482.html 巴米士街25號 (No. 25 Purvis Street)
Tel: 6337 6819


逛完萊佛士酒店（Raffles Hotel ）後，我們前進到酒店後方的這Purvis Street 上吃中餐。這條街上小吃店非常多，我們的目的地是在新加坡機場拿的旅遊手冊上介紹的一間有數十年歷史的傳統海南餐館。在網路上找資料時，也有網友說這是最早以前的海南雞飯口味。




這家店看起來真的很有歷史，經過門牌時我還有點懷疑這間是餐廳嗎？！全部的東西，看起來都好有歷史。一入門，左手邊的小工作檯放著燒肉和雞。



桌椅也非常有歷史，還有一位也很有歷史的掌櫃，手上打著跟電腦鍵盤一樣大木頭老算盤，上面的木頭已經有點受損，我想是每天使用累積下來的結果吧。




薑末、辣椒醬、牙籤桶。忘了把後面的黑醬油拉過來照一張。

我們點了兩人份的海南雞飯、一盤燒豬肉、兩杯冰檸檬汁。




海南雞飯、雞湯和飲料先來了。

雞飯吃起來有很淡很淡的雞油香。湯喝起來很像台灣的餛飩湯沒餛飩的味道。

檸檬汁是糖漿泡的，太甜了點。




雞肉


雞肉加沾醬

給了兩個碟子，我們就各放一種沾醬，醬油直接淋在要吃的雞肉上。可是我看別桌是把三種沾醬放在同一個盤子裡，各據一方，因為沾醬都是濃稠狀，不會混在一起。

雞肉吃起來，是比較有咬勁的，跟大部分的店吃起來哪種滑嫩的口感比較不一樣。



燒豬肉

不喜歡吃很焦的人，不建議點這道，因為豬肉真的烤的很焦。黑糖下去燒烤的豬肉，帶著黑糖烤過帶來的苦味，可是愈嚼愈香。


以上點的食物，初入口的時候，實在很難說上好吃，就覺得普普通通、不褒不貶。可是多吃起口，細細咀嚼以後，開始覺得還不錯、很耐吃，也感受的到每道食物充滿歷史的滋味來。是一次滿不錯的體驗摟?:)





我們吃飽快離開時，上班族的人潮漸漸進來，餐廳頓時熱鬧了起來，生意還真不錯哩。

已經忘了吃多少錢了，印象中是一般價格，沒有很貴。



Purvis Street



Purvis Street 的樣子







]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-481.html <![CDATA[[新加坡。玩] 新加坡河畔.魚尾獅公園.萊佛士酒店]]> Tue, 11 Apr 2006 05:11:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-481.html

在新加坡的第二天早晨，在入住的飯店吃過難吃、用餐環境也不太好的早餐以後，出發到新加坡河畔 (Singapore River) 和魚尾獅公園 (Merlion Park)。

魚尾獅公園的觀光客非常多，有歐美人、有日本人、當地小學生旅遊等等，非常的熱鬧；雖然天氣很熱，大家還是在烈陽下跟魚尾獅合照。魚尾獅真的很大呢，滿壯觀的。四周有一排小販，販售各種魚尾獅造型的紀念品。




天氣太熱，在魚尾師旁的小吃聚集點買一杯甘蔗汁。新加坡到處都有在賣這種甘蔗汁，冰冰涼涼的，非常消暑解渴；這裡的甘蔗汁可以加點檸檬汁，但是要加錢，甜中帶酸的口味，還不錯喝，很清新。

觀光勝地賣的甘蔗汁，一杯SGD$4。一般的美食街或是攤販，只要SGD$0.8~1.2不等...結論是...大日頭下要來看魚獅尾，記得先準備好防暑利器：遮陽衣帽、洋傘、防賽油、解渴飲料。




新加坡河畔逛邊走走，很滿舒服的，徐徐的微風吹來，四周的高樓大廈帶來涼蔭，不會太熱。我們沒有搭船遊河，因為當時不太想搭。



河畔邊銅像



乾淨的河畔


河畔


河畔對面的「濱海藝術中心」（Esplande-Theatres on the Bay）

這造形象什麼呢？新加坡說是榴槤造型，可是有點像蒼蠅眼睛 :p



走過長長的河岸...



到了濱海藝術中心，進去看一看，有人正在排演。








接著我們又繼續走到萊佛士酒店（Raffles Hotel）。走走參觀飯店的內部，有很多精品中心，也有販賣自家出品的茶葉、茶包、和紀念品。


酒店內部裝潢的很高雅悠閒，綠樹很多，覺得在這裡喝下午茶一定很舒服。


參觀完畢以後，我們到酒店後方的店裡吃午餐。








]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-466.html <![CDATA[[新加坡。食] 沙嗲Satay+ 叻沙Laksa]]> Tue, 21 Mar 2006 00:43:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-466.html

我們入住的大中酒店Hotel Grand Central，一出來就是這一個小小的美食街，自然變成我們宵夜的好去處。時間已經很晚了，還是很熱鬧，新加坡的人也愛吃宵夜哩！



沙嗲Satay

來新加坡當然要試試看沙嗲了。每隻好像是SGD$0.4，但是有最低購買數量，忘了是幾隻。




沙嗲肉串烤的火侯很夠，沾上沙嗲醬，滿好吃的。這裡的東西都不會太鹹，肉串上有抹過醬才下去烤，要吃的時候又沾上沙嗲醬，可是不會過鹹。調味上偏甜了點，可是還算不錯吃啦。

盤子上還附上了白白的水果，應該是水果吧？！吃起來味道淡淡的，口感有點像麵包，難不成這就是麵包果嗎？！




這家店看起來生意滿好的，所以我就從這裡招牌上的推薦品上選了一樣。



選了第五號的 Must Try。


叻沙 SGD$4



攪拌一下。叻沙的湯頭是椰奶混著咖哩製成，喝起來香濃滑順，非常夠味，看起來油油的，可是喝起來不會覺得很油膩難入口，反而覺得這湯還真好喝呀！麵條吃起來滑溜爽口；材料有魚板、油豆腐、我還多加SGD$0.5加了魚丸，因為這家店的魚丸似乎滿有名的，小店門前貼滿媒體介紹。

油豆腐吸飽了咖哩椰奶湯頭，吃起來口感厚實，很不錯。最棒的是這裡的魚板和魚丸，都是新鮮魚漿製作的，口感爽脆滑溜。這種真材實料的魚丸，在台灣我只有在澎湖吃過而已，就是這種口感；再來就是上一次去香港吃的潮州菜，他們的魚丸也是真的魚漿做的，很意外的在新加坡也回味這好味道哩^^y









]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-465.html <![CDATA[[新加坡。買] 大葉高島屋 B2超市]]> Mon, 20 Mar 2006 09:33:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-465.html

第一天的晚上，在烏節路上隨意逛逛走走，可是我們花最多時間的是大葉高島屋的Ｂ２，這裡的食品種類非常齊全，有許多食品和茶葉專櫃，超市內的選擇也很多。

對於喝茶，我還滿有挑戰精神的，也很愛喝，隨心情和肚子的感覺，泡杯最適合當下的熱茶，是我和Albert在家裡最大的享受；去油解膩時想來杯普洱茶、飽餐後的舒緩薄荷茶、面有菜色時來杯玫瑰果茶、輕鬆悠閒的下午調杯奶茶、睡覺前喝點會放鬆心情的Sleepy Time、養生的中式枸杞菊花茶、夏天時喜歡冷泡的綠茶和玄米茶....

選了幾盒在台灣沒看過的茶包，買了下來。

最上面那包是唐寧的玫瑰果茶（Twinings Rosehip&Hibiscus），每盒SGD$4.65。之前在台北都買蓬帕朵（Pompadour）的玫瑰果茶，看到台北的唐寧沒有的口味，改買唐寧的試試看。

下面是蓬帕朵的Lime Flowers，每盒SGD$4.45。也是台北超市沒看過的口味，買來試試看，但是還沒打開來喝。

右邊那盒小盒的是立頓的人參萊檬花草茶（Ginseng&Lime），小盒裝裡面只有１０包，每盒SGD$2.15。也是台灣沒看過的口味，聞起來是溫和的檸檬酸香味混，喝起來也滿溫和的，檸檬的酸香之餘，還有點人蔘的回甘。




Albert吵著要在家裡做海南雞飯，所以買了海南雞飯的濃稠醬油，包裝上寫的「雞飯老抽」；還滿了雞飯用的辣椒醬。但是目前還沒有開工製作啦...

辣椒醬每罐大約是SGD$1.85。醬油是SGD$2.25。




還買了沙嗲醬，每罐是SGD$2.45，也還沒開來用，什麼時候來個烤肉可以開來試試看！







]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-464.html <![CDATA[[新加坡。食] 老曾記 咖哩卜]]> Mon, 20 Mar 2006 04:30:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-464.html 老曾記 Old Chang Kee



老曾記咖哩卜（Old Chang Kee Curry Puff），Curry Puff 翻譯成咖哩卜（新加坡機場拿的旅遊手冊上翻譯的），真是個有趣的名字。Albert第一次去新加坡時，不知道從哪本雜誌看來落落長的咖哩卜介紹，把這小點心塑造成去新加坡不可遺漏的名產，沒吃就等於白了新加坡的遺憾；就像去義大利沒去吃比薩、去北京沒去吃烤鴨同等程度的嚴重。

Albert當時抵達，跟新加坡的朋友一說，卻惹來一陣笑，狐疑的看著他說：「你確定你一定要吃這個？」

ＯＫ，小事一樁。老曾記這種攤子在新加坡滿多的，許多街角都有一間，也許是老曾記，也許是別間公司，都是賣著炸物。

怎麼形容呢？應該有點像台灣的鹽酥雞攤子吧，只是是比較有規模、有設計、整齊乾淨，販賣著各種油炸食品。當時沒多看看還有賣什麼，簡單的買了個咖哩卜，就離開了。




這就是咖哩卜，像個大水餃的形狀。




內餡是咖哩馬鈴薯，滿好吃的。雖然是油炸物，可是外皮一點也不油膩，我們是買了過了好一會兒，帶回飯店吃的，紙袋上卻都沒有滲油，冷了吃也不會膩。內餡有鬆軟的馬鈴薯和咖哩調味，不會太鹹，很適合這樣單吃，好吃！

口味雖然不錯，可是絕對沒有哪本雜誌形容的那麼誇張，我懷疑是那作者強烈的個人偏好吧 :p







]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-462.html <![CDATA[[新加坡。食] Dairy Queen 霜淇淋]]> Sat, 18 Mar 2006 10:40:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-462.html Dairy Queen



Dairy Queen是Albert童年的霜淇淋回憶，在烏節路上看到這家路邊小店，就陪他去回味一下。




DQ的霜淇淋處理的很蓬鬆，吃起來很輕很柔，綿密的融化在嘴巴裡，口味和口感都很不錯。霜淇淋本身滿好吃的，巧克力糖漿比較不愛，太甜膩了點，下次試試看沒加糖漿的。

這霜淇淋擠出來的時候，是一大球整塊下來，再下來另外一大球。和那種轉圈圈愈疊愈高的不太一樣。

價格好像是SGD$1.7左右。比起麥當勞的霜淇淋，貴了不少，可是對Albert來說，回憶是值得花點小錢回味的 :-)，加上又是台灣沒有的，我嚐嚐鮮也不錯。








]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-460.html <![CDATA[[新加坡。玩] 小印度 Little India]]> Thu, 16 Mar 2006 14:00:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-460.html

痛快的享用了印度煎餅以後，走出竹腳中心，馬路的對面就會看到這裡--「小印度拱廊 Little India Arcade」。裡面是一間間小小的商店，販賣各式印度人的日常生活用品。我們沒有進去逛，因為一入門聞道印度燒的檀香味，Albert聞了會頭暈，我們就往別的地方走去了。




延著小印度拱廊外圍走，和附近的這幾條馬路，都是小印度區。有許多攤販和店家，我們就這樣隨意逛逛走走，看看印度人在賣什麼、在買什麼。











這些人，都在看吧台上那台電視唷。



逛的差不多了，其實沒什麼斬獲，就是逛逛而已，看到這家茶店很多印度人在喝茶，老闆還是印度老人，就覺得這樣這裡的印度拉茶應該很好喝吧，每人的桌上也都有好幾杯哩。




我們也坐下來點了一杯熱拉茶 SGD$0.9。喝起來還是覺得太奶了哩。今天在小印度區的兩杯奶茶，真的都沒有留下深刻的回憶哩。

小印度這樣逛一圈，沒買東西的逛，停下來拍拍照，吃了一個點心，又喝了一個茶攤，大約花了2小時左右可以完成吧。







]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-459.html <![CDATA[[新加坡。食] 印度煎餅 印度拉茶]]> Wed, 15 Mar 2006 08:32:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-459.html

上了捷運，坐到NE7 Little India 小印度，一出站就是另個截然不同的文化風情。出站以後就會看到「竹腳中心」，裡面有吃有買，我們就想進去買個飲料，從印度拉茶開始品味這一區的印度風情。




市場內部的小販，和開放式的座位，買好東西以後，拿了就可以坐下來吃，很類似台灣百貨公司的地下美食街。




我們隨便選了一間看起來滿多人的店，點了一杯冰印度拉茶 SGD$1，就喝了起來。冰的拉茶喝起來沒有想像中的那麼好喝，覺得偏奶了點，本來以為是因為點冰的的關係；可是後來又再另外一間店喝了熱的拉茶，也是覺得奶味重了點。兩次在小印度體驗的印度拉茶，都沒有留下深刻的印象哩...




本來只想喝杯飲料，結果看到一群人在吃這東西--「印度煎餅」，媽呀～口水直流，看起來超吸引人的，我們就也去點了一份。那群人吃的那一間，因為老闆超凶，氣到不想吃他的，結果賣奶茶的老闆看到，就說他幫我們點，他跑去另外一家點，還跟我們豎起大拇指說一定好吃啦！

送上來時，那撲鼻的餅香就讓人迫不及待的想開動了。我們點了羊肉口味的印度煎餅 SGD$3。薄如紙的餅皮重疊組合在一起，中間包著蛋、洋蔥和羊肉末，沾上咖哩醬汁；餅皮雖薄但有嚼勁，愈嚼愈香，搭配著中間的材料沾上印度香料咖哩，真的，超！好！吃！平凡的大享受呀。




因為奶茶比較奶，所以又點了一杯清爽一點的檸檬汁，也是普普通通啦，不是純檸檬汁。今天的飲料都沒有留下深刻的印象，只有那份印度煎餅讓人回味的不得了。






]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-458.html <![CDATA[[新加坡。玩] 牛車水 Chinatown]]> Mon, 13 Mar 2006 23:25:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-458.html

放好行李以後，我們從飯店步行到 NS24/NE6 Dhoby Ghaut 捷運站，準備前往牛車水，這裡其實就是中國城。很快，兩站就到了。

新加坡的捷運和台北一樣，便捷又快速，站點也很多，我們四天來的交通工具大多都是搭捷運。我們沒買儲值的車票，每次都是買張單程票。每張票會有SGD$1的抵押金額，做完出站以後拿著票，再放進買票機器裡，就會退還SGD$1。和台北的單程票會再出站時直接機器被收回，不太一樣。

新加坡捷運設計，有一個設計滿貼心的，就是除了票價表以外，也有每站和每站之間的行程時間表，像NE4到NE6，搭乘時間是6分鐘；所以只要上了捷運，就知道自己幾分鐘會抵達目的地。




新加坡捷運內部。




到啦～牛車水，就是Chinatown 中國城。




一出站，就會看到整區這樣的古老建築物。幾乎都是商家，賣很多和中式的食物和用品；當然只要觀光客喜歡的，也都有賣 :p

我們就在這區隨意走走，逛一逛，沒有特定要去哪家店或是吃什麼東西，就是單純看看這裡。













牛車水中國城這區裡，有一間新加坡最古老的馬里安曼興都廟(Sri Mariamman Temple)，因為早期的印度移民是聚集在牛車水這一帶，後來才慢慢搬遷到小印度區去。如果要入內參觀，要拖鞋。












逛的差不多了以後，又隨意走走，看到賣涼茶的店，就買了兩瓶坐下來歇歇腿。




每瓶約SGD$1.2~1.8不等。都是沒有加糖的，菊花茶入口略苦，還有點回甘；二十四味涼茶，喝來就非常苦，每次只敢小嚐一口而已。

中國城如果像我們這樣隨意逛逛，只停下來拍拍照，喝個飲料，大約1.5小時以內可以完成離開。接著我們就繼續往小印度去了。






]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-456.html <![CDATA[[新加坡。住] 大中酒店 The Grand Central]]> Sun, 12 Mar 2006 02:35:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-456.html 新加坡大中酒店 The Grand Central



吃過中餐以後，廠商送我們回飯店，他則繼續回去上班。

旅行社的小雯在我們出發前交代的很清楚，一定要拿我的護照，加上她給我的一張住房單check in，才保證會有房間，因為現在是新加坡航空展，飯店都很滿。很快的Check in完成以後，我們在房間放下行李，準備出門玩耍去。

一入房，還滿怪的，因為本來是預訂一張大床的我們，確分到了有一大床一小床的房間，另一張床可以用來堆放雜物，還滿好的 :p

大中酒店，嗯...比較便宜果然有差別...

先是入門找不到室內拖鞋可以更換；出門時找不到保險箱放入護照等重要資料；睌上洗澡時找不到吹風機，所以我只能早上洗頭（幸好新加坡的高溫，讓頭髮總是很快就乾了）；相機和電腦想要充電時，發現飯店沒有提供借用電壓器；隔天Albert鬍子長出來的時候，發現沒有刮鬍刀...盥洗用品沒有什麼注意，因為我都習慣自己帶。

乾淨度上，大體上看起來都沒問題，可是就會有一些小細節讓人感覺不太舒服，還算有很大的進步空間就是了。




這家飯店，最大的優店，就是地點佳，位在新加坡最熱鬧、百貨公司購物廣場的聚集地--烏節路Orchard Road。

除了前後左右，隨意走走，都是一座座的購物中心；睌上肚子餓了，一出飯店大門就是一個小型的Food Court(美食街)，非常方便。



另一個優點，就是交通便利。

飯店出門，左轉步行6~7分是新加坡捷運站NS24/NE6 Dhoby Ghaut，NS是指North South，捷運南北線；NE是North East，東北線；Dhoby Ghaut 正是這兩條線的交接站。

如果出門右轉步行7~8分，則是另一站NS23 Somerset ，位在烏節路的正中心。







]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-455.html <![CDATA[[新加坡。食] 文華酒店 海南雞飯]]> Sat, 11 Mar 2006 02:56:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-455.html 文華酒店

話匣子咖啡廳 Chatterbox



新加坡的廠商從機場接了我們，先回他公司放下了幫他帶來的樣品，就帶我們去吃中餐、回飯店。本來以為他會帶我們去吃潮州菜，後來可能因為我們住的酒店離文華酒店近，加上我們在車上一直和他討論哪裡的海南雞飯好吃，拼命逼問文華酒店的海南雞飯是不是真的那麼好吃？！他就把車子開到這裡，入門來嚐嚐了。



海南雞飯 SGD$18

我們三個人各自叫了一份海南雞飯和一杯飲料。

上桌的時候，精緻的盤組可愛精緻又實用，把海南雞飯的必備：雞飯、雞湯、雞肉；沾醬三寶：辣椒、醬油、薑末都裝齊了在餐盤上。

雞油和雞湯煮的米飯帶著雞香，有嚼勁但是不過硬。雞湯喝起來滑潤飽滿，滋味濃郁但是一點都不油膩。




雞肉可以選腿肉或是胸肉，我選了腿肉，因為總覺得胸肉都會比較柴一點，油脂沒那麼多。雞肉吃起來皮滑肉嫩，稍嚼即化。

搭配上辛辣帶點蒜香的辣椒醬；連著蔥一起磨，點綴著黃綠色的薑末；甘甜不死鹹的濃稠醬油；都襯著這碗海南雞飯更好吃！

雞肉和飯的份量都很多，雞肉上層夾完以後，下面還有一層；容易有飽足感的米飯，已經吃飽了發現還有半碗飯，這碗可深的呢！我剩下的就都進了Albert的肚子裡了。




大家在聊天的時候，談到印度拉茶，廠商聽到到我跟Albert都喜歡喝，因為我還沒點飲料，他詢問過服務生，知道這裡的奶茶也是用傳統的方法製作以後，就幫我叫了一杯熱拉茶。上桌的時候提醒我要快快趁熱喝才好喝唷！

這裡的印度拉茶，茶、奶、糖有一個很好的平衡度，喝起來質地醇厚，不會太奶、不會太稀、不會太甜，很好喝哩。

這次在新加坡，每天都有喝印度拉茶，有時候一天喝兩三杯，可是覺得好喝的店家只有三間，這裡是其中之一。另外兩間等寫到的時候一?分享摟。

到底，文華酒店的海南雞飯值得來一吃嗎？一般店面的海南雞飯價格在SGD$3~4之間，乘以20合台幣在NT$60~80上下。可是文華酒店的一盤要幾乎NT$360！這錢除了買雞飯，大多是花在服務和優質的用餐環境上吧。

新加坡廠商是覺得沒必要，因為他是當地人；還比了一個很妙的比喻，就像我們在台灣吃牛肉麵，不會特別跑去ＸＸ大飯店吃，一定是在路邊小店吃。

可是以我這觀光客的立場來說，我發現我非常喜歡做觀光客做的事情，有什麼有名的地方，我都會想去試試看！因為來這國家也是難得一次，就有什麼都不想錯過的想法^^





]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-454.html <![CDATA[[新加坡。行] 起飛.抵達]]> Fri, 10 Mar 2006 14:23:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-454.html

這次往新加坡搭乘的是長榮航空的班機。從行李Check In開始，留下不好的印象。

通常我跟Albert都是不check in行李的，因為我倆旅行都用一只可以帶上飛機大小的行李箱。這是有一件超大件的行李，來自於幫公司帶一個大樣品還給新加坡的廠商。（真的是太巧了，

Check in這件行李時，一量，38公斤。小姐就說：「這太重了，不能check in」。
我馬上呆掉，那怎麼辦？我經帶著它來到這裡了！？！馬上接著說：「那付超重費可以嗎？」
小姐說：「這不是超重不超重的問題，是輸送機器不能承受這麼重重量。」
接著她才說：「那我給你紙箱，你們把它分開裝可以嗎？」

我們當然OK呀。就就地開始打開行李，從新包裝了。這小姐的口氣，還算ＯＫ，雖然不是很親切，可是還在有禮貌的邊緣。但是以以前搭飛機的經驗，其他家航空公司小姐親切微笑的解說，是有點差距。

我們在分裝行李的時候，這時候有一個講話超兇的行李處理人員，就是在Ｘ光附近，負責行李輸送的機場人員，超兇的說：「你們去旁邊弄好嗎？這樣檔到別人？還有別人要check in耶。」

我跟Albert都超不爽，小姐叫我們分裝，我們就在做，我們不是要故意檔到別人，小姐也沒提醒？！你這麼兇說，和有禮貌的說，我們都一樣會讓到一邊去，給其他人方便。我們的確是沒注意，但也不需要這樣惡聲惡氣的說話。

我們就先挪旁邊一點，把行李先弄好，check in完成。然後又看到那位先生在附近。

我就忍不住跟他說：「先生，我覺得你很兇耶。請問你叫什麼名字？」

他臉表情很不屑的說：「我很兇？我哪裡很兇？我怎麼樣很兇？」「我的名字在這裡」，指著他自己的制服上說。

然後，我就去長榮的櫃檯檢舉這位先生了。長榮的櫃檯人員，我覺得她們非常的不裡會客戶的報怨。因為我問她們這樣怎麼辦？小姐就給我一張意見卡，讓我寫。然後就沒人理我了？

我又找人問：「我要抱怨的是處理行李的人員，是跟你們公司說嗎？」

某小姐說：「你可以寫在意見表裡，我們公司會轉交。」

我就說：「我想我需要一隻筆，才能填寫這表格。」

這時候就有人拿一隻原子筆給我。三個櫃檯女生就到一邊聊天去了。

問卷裏面有一些需要用２Ｂ鉛筆畫選項的地方，我就又跟小姐借了一隻鉛筆。

小姐竟然跟我說：「那用原子筆畫就可以了吧？」

我說：「可是這是電腦讀的，應該不能吧。」

她才找了一隻鉛筆給我。

寫完的時候，我還要再叫她們一次，問她要投在哪。

她們就叫我放在櫃檯上的意見箱，會有人跟我回覆。可是我到目前為止，都沒有聽到任何人打電話給我，所以我覺得我根本被ㄏㄨ ㄌㄨㄥ了。

總之，就是從頭到尾，我覺得長榮航空，都沒有給我覺得，他們很重視客戶意見。填了意見表，也是白搭.....




上飛機摟。飛機餐，很早就起床了，好餓喔。這是Albert吃的。




這是我吃的，西式的，炒蛋、香腸、和兩塊馬鈴薯泥。西式的，還滿好吃的哩！




吃飽飯後，當然要來一瓶飛機上的最愛：薑汁汽水！

在飛機上最開心的事情就是喝薑汁汽水，和坐在緊急逃生出口那一排，因為腳可以伸很長，不會彎著幾小時，會有血液不太循環的酸感。




四個小時的飛行時間，我們抵達新加坡樟宜機場。這是機場停車場的一邊，因為新加坡廠商來接我們，所以沒有機會去正面看一下。

搭上廠商的車子，把樣品交給他，他就帶著我們去他公司參觀一下，放下樣品；接著帶我們去吃中餐，回到旅館。

中餐，是新加坡文華酒店的咖啡廳的海南雞飯唷，呵呵！下一篇吧！








]]> http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-453.html <![CDATA[[新加坡。行] 機加酒自由行]]> Thu, 09 Mar 2006 14:16:00 +0800 http://blog.janietsai.com/rewrite.php/read-453.html

228，清晨六點的中正機場第二航廈。

又到了應該出國的時間了，本來計畫去菲律賓的愛妮島，可是因為某些因素打住。但是出國還是得去的，愛妮島只得留在下回；最後選了個最近團費還滿便宜的新加坡，反正我還沒去過，Albert已經去過一次了，所以忍不住抱怨：我不想再去去過的地方啦！！！！！

出國，我都找固定配合的旅行社從業人員小雯，她很認識我和Albert的情況，做事也很細心熱心，給的價錢也都不錯，所以我現在都不到處比價了，要出國就直接打電話給小雯。

四天三夜，早去午回的長榮航空，搭配大中酒店的package，總價是NT$11,800／人，兵險稅金已內含。


這次出國，有一件很爽快的事情，就是最近申辦好的中國國際商銀白金卡，用這張卡片付80%的旅費，就可以享有兩次機場接送的服務，同一次出國的去程加回程，並需要在五天前預約。

所以，這天早上我們不用辛苦的轉車搭客運，下樓時豪華轎車就出現在我們的眼前，舒適平穩又快速的把我們送到中正機場！哈哈哈，開心的不得了。這個服務也是我最喜歡的信用卡服務了。相片中開走的，就是今天接送我們的轎車了。

我知道還有花旗銀行的白金卡有這項服務，可是只提供單趟、一次的接或送機；本來我也有這張卡，可是我實在太不滿意這家銀行的服務了，所以還是取消了。

機場接送的服務，對於每年會固定出國的我們來說，真的是超棒的優質服務，也是辦這張卡最有利的回饋。不知道還有別張卡有這個服務嗎？再來去辦一張...

新加坡之旅，就在這愉悅的開端起航摟～










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