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[食譜] Albert式 家庭版自製薯餅



某天和Albert逛Costco(大多我都一個人去,才可以好好的逛,和Albert購物的情況就是前一陣子網路轉寄郵件中,女人和男人購物時的行動差異,女生會迂迂迴迴的繞,邊逛邊找自己需要的東西;男生是走直線直接到櫃上取物轉身就要付錢離開),看到冷凍薯餅,就很想吃...很有衝動想買。

Albert一直

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[食譜] 超厚的特優菲力牛排



2007年11月City Super週年慶 買的厚菲力(Tenderloin),這篇...竟然漏了這

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清理鑄鐵鍋的方式



剛剛的美國牛小排燒烤肉片到底有多油,看看煎完牛排的鍋子就知道啦!只是油脂也是美味的來源...雖然油,可是好好吃呀。順便加映一場清理鑄鐵鍋的方式。

鑄鐵鍋因為有毛細孔,所以不應該用清潔劑清洗,清潔劑容易卡在鑄鐵的毛細孔內,鍋子容易生鏽,再煮食時吃到也對身體不好。




鑄鐵鍋的清潔方式很簡單,放約半杯水入

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在Costco買的美國牛小排燒烤肉片,包裝總重2437公克,NT$1533,每100公克約160元。在婆婆家有吃過,覺得滿好吃的,已經切好的大小也滿剛好;在家用餐時簡單煎個兩片,只要灑上鹽和黑胡椒粉,就很好吃囉,就是一道菜了。

Costco的肉份量都很大,買回來以後,先稍微預估一下這一個星期會吃到

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[Costco] 北海道進口干貝 帆立貝柱



在Costco買了很棒的北海道冷凍干貝!超甜、超新鮮、很大顆,而且一點腥味都沒有,是可以生吃等級的干貝。吃以前還拿尺來量一下有多厚,呵呵!吃起來真的很美味、很過癮,肉厚而鮮,口感很豐富。

Costco買的,每盒NT$990,淨重1公斤。打開以後換裝到冷凍拉鏈袋,順便計算數量,共有18顆。換算一下,

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