一直想要個陶鍋來吃火鍋，噗友建議買Ginpo三島的萬古燒，本來在網路上找不到，結果聖誕節去LA過節，在Nijiya日本超市 購物時，突然發現放在貨架最底端就有一堆三島砂鍋了！果然是日本人家家戶戶的必備品阿！

其實這花樣和顏色ㄧ開始我沒有特別喜歡，但衝著它好用的名聲，加上在美國買這種日式鍋子的選擇也

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鑄鐵鍋，廚房一定要有一把的啦，導熱均勻又恆溫，煮出來的東西都特別好吃，煎魚煎肉或是各種餅類都很適合，像西式的鬆餅到中式的蔥油餅蛋餅。

台灣的這把鑄鐵鍋我們實在帶不回來，留給了熱愛廚藝的朋友，心裡非常捨不得，但是知道有人會好好愛護它、常常使用它，也就比較安心了。

一到美國馬上再訂一個一模一樣的--1

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剛剛的美國牛小排燒烤肉片到底有多油，看看煎完牛排的鍋子就知道啦！只是油脂也是美味的來源...雖然油，可是好好吃呀。順便加映一場清理鑄鐵鍋的方式。

鑄鐵鍋因為有毛細孔，所以不應該用清潔劑清洗，清潔劑容易卡在鑄鐵的毛細孔內，鍋子容易生鏽，再煮食時吃到也對身體不好。




鑄鐵鍋的清潔方式很簡單，放約半杯水入

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週年慶的季節，百貨商品的折扣季節，有打折又有贈品，這時候買東西真的好划算。但是女生買最多的化妝保養品和衣物類，和我卻是絕緣品。保養品用慣了天然德歐美系列，所以在網路拍賣上隨時有比專櫃便宜上50%的貨品可以購買。衣物和貼身衣物類，用慣了烘衣機後，也不太買百貨公司的少淑女品牌，因為大多烘了會縮水，就只在出國偶而買、線上購買國外衣服（大多製作衣服的布料會做預縮處理，所以烘過不會縮水）或是偶而有需要時會去逛一下Giordano Ladies，喜歡她簡單大方的款式。

反而是在週年慶，會去看看缺什麼鍋子。SOGO Spring專櫃的小姐，去年週年慶第一次和她買Kuhn Rikon 快鍋以後，有去SOGO就會去和她聊一下天，順便看看有沒有什麼新鍋子，因為她也愛煮菜，所以介紹的東西都還滿實用的，推銷的意見也很中肯，是個很好的sales，很會推銷產品，可是不會覺得有壓力，而且覺得她很專業，對自己的產品很了解，手腳利落頭腦清楚，一次買很多樣東西、我們去年買過什麼，這次週年慶以前我們已經先來問過什麼，再見到她，她都可以記的一清二楚，所以和她交談和買賣的過程都很愉快。

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結婚前後，陸續收到很多好友的禮物，這個煮飯用的陶鍋是其中一項。這位朋友真的好有心，記得只是在一個偶然的機會下，跟他提了另一個朋友家裡用陶鍋煮飯，煮出來的飯特別香Ｑ好吃。沒想到再下一次再見面時，他就變出了這只陶鍋，說這是我們的結婚禮物。平常大家都忙，見面不頻繁，但是這麼細心的朋友，這樣的友誼，真的讓我和Albert很珍惜感動呢。




配件：木製飯匙、飯匙架、木製鍋墊。

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