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巧克力蛋糕 法國巧克力大師La Maison Du Chocolat食譜

作者:janie 日期:2010-03-06 01:49



之前訂法國巧克力大師La Maison Du Chocolat(<--可點入)的巧克力產品時，看到他出的食譜有點心動...過一陣子就忘了這回事，最近朋友說到想買日籍甜點師傅青木定治(<--可點入)的食譜時，才又想到這件事情。

想說買以前先搜尋看看網路上有沒有La Maison Du C

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類別: [家飯香] 吃喝食譜篇 | 引用: 0 | 評論: 6 | 閱讀: 877

紅豆銅鑼燒 自己做

作者:janie 日期:2010-02-27 02:00



前天煮了紅豆湯，吃剩下的紅豆湯想說來做銅鑼燒吧！把剩下的紅豆湯繼續煮到收乾，就有紅豆餡了。

銅鑼燒皮的食譜我是參考小米桶的食譜 （可點入）製作的。

做出來的餅皮還是有點太硬，小米桶的食譜上有特別說麵糊有顆粒沒關係，攪拌太多產生筋性，皮會太硬；結果Albert路過看到我的麵糊這麼多顆粒，就自動幫我拌

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類別: [家飯香] 吃喝食譜篇 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 856

烘培 食譜 烤起士蛋糕 Harumi's Recipe　栗原はるみ食譜

作者:janie 日期:2010-02-02 02:04



Harumi的食譜書裡面，甜點的種類不多，再選出我喜歡吃的蛋糕類又更少了。看中這道烤起士蛋糕的材料和做法都簡單，有一天去超市買齊了材料就來試試看。

這烤起士蛋糕出自"Harumi's Japanese Home Cooking"這本食譜。介紹上說這烤起士蛋糕是foolp

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類別: [家飯香] 吃喝食譜篇 | 引用: 0 | 評論: 0 | 閱讀: 1525

壓力鍋快鍋煮紅豆湯 Whole Foods美國超市

作者:janie 日期:2009-12-28 15:15



前幾天冬至，其實我已經好幾年冬至沒吃湯圓了，但朋友剛好提到要買屏東萬丹的紅豆，聽了我也超想吃紅豆湯的，下午去我很愛去的美國超市Whold Foods 買紅豆以後，回家馬上來煮紅豆湯。


在網路上查了快鍋煮紅豆湯的方法，大部分的食譜都說紅豆要先放冷水，煮滾以後，把水倒掉。

再加入冷水，蓋上鍋蓋開始真正

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類別: [家飯香] 吃喝食譜篇 | 引用: 0 | 評論: 12 | 閱讀: 2621

La Maison Du Chocolat New York Hong Kong 紐約和香港分店

作者:janie 日期:2009-12-21 12:51

La Maison Du Chocolat New York
www.lamaisonduchocolat.us/us/en/commerce



上上星期去田納西州找朋友，天氣不好每天在朋友家實在太無聊，網路購物逛著逛著不知道為什麼突然想到巧克力，所以就下單La Maison Du Chocolat的巧

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類別: [食記] 美國食品 | 引用: 0 | 評論: 8 | 閱讀: 2234