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夏日晚餐Prime Rib Eye

作者:janie 日期:2008-08-15 09:55



Albert邀請準備出國唸書的學生來家裡吃牛排，大概要成為固定儀式了吧！

到Costco採買美國牛肉時，我指定要吃Prime等級的Rib Eye，Prime比Choice等級高，Rib Eye是我喜歡的部位。



牛肉要再室溫先靜置到不冰了，再下去煎，水分才不會一直流失，導致肉質太乾；Albert的調

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類別: Weekend Kitchen | 引用: 0 | 評論: 8 | 閱讀: 1442

[食記] 台北勞瑞斯餐廳 Lawry's The Prime Rib Taipei

作者:janie 日期:2008-07-14 09:16

Lawry's The Prime Rib Taipei. 台北勞瑞斯餐廳
地址：台北市八德路四段138號12樓 台北市京華城12樓
電話：02-3762-1312
營業：週一至週五11:30~14:30 / 週日至週四17:30~22:00 / 假日11:30~15:00 / 例假日前夕17:30~23:00
網址 ：www.lawrys.com.tw



Lawry's的牛排，最近

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類別: [食記] 台北市 | 引用: 0 | 評論: 17 | 閱讀: 2966

[高雄] 漢來大飯店 牛排館 Steak House

作者:janie 日期:2008-06-23 14:44

漢來大飯店 牛排館 Steak House
電話：07-213-5763
營業：11:30~14:30 / 17:30~22:00
網址：www.grand-hilai.com.tw



這次來高雄下榻的是高雄的漢來大飯店，check in之後我們決定放棄再外出，就在飯店內用餐，這樣比較輕鬆。參考了一下

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標籤: 西餐 牛排
類別: [食記] 南台灣 | 引用: 0 | 評論: 14 | 閱讀: 2588

[食記] 晶華酒店Robin's鐵板燒

作者:janie 日期:2008-05-23 09:46

晶華酒店Robin's鐵板燒
地址：台北市中山北路2段41號2樓
電話：02-2523-8000 轉3930
網址：www.grandformosa.com.tw



520這天晚上，我們來到京華酒店的Robin's鐵板燒用餐。會來這用餐是因為Albert在LA從小一起長大的好朋友Rya

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類別: [食記] 台北市 | 引用: 0 | 評論: 7 | 閱讀: 3661

[食譜] 超厚的特優菲力牛排

作者:janie 日期:2008-01-09 22:16



2007年11月City Super週年慶 買的厚菲力(Tenderloin)，這篇...竟然漏了這

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類別: [食譜] 吃吃篇 | 引用: 0 | 評論: 12 | 閱讀: 9828