在網路上要找到曾秀保、保師傅的食譜，很不容易哩...覺的資料很少，保師傅也只出過一本涼麵醬相關的食譜。

從蛋治的這篇滷肉文章 （<--可點入），找到了保師傅的夢幻滷肉飯的食譜，三層肉也買到了，馬上動手來做。

這食譜做出來的滷肉飯...真的很好吃！！！超香的，滿多材料我省略掉、第一次做也有些步

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最近突然很想吃炒米粉，網路上搜尋一下看到很多人都做阿基師教做的炒米粉，就去Youtube的形男大主廚節目上看阿基師親自示範，第一次看這個節目，阿基師還真會煮哩，打算每天來看個一兩段，學點台式家常菜。

阿基師示範炒台式肉絲米粉 （<--可點入）。

食譜出處 （<--可點入）。



大明星指定菜：肉

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心血來潮做了蔥油餅，很懷念以前高中下課後，同學們會在活動餐車買一份蔥油餅加蛋當點心的情景；然後聽著中壢幫的同學說中壢的一心蔥油餅有多好吃又多好吃，前陣子聽說桃園也開了分店，但至今我也沒吃過。

餅桿不圓，桿餅還真難。還蔥油餅果然要一堆油下去煎、接近炸的的程度才好吃，放太少油有點像乾烙的，餅吃起來比較

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栗原食譜"Everyday Harumi"中的一道"Tofu with a Spicy Minced Meat Sauce"，就是我們常吃的麻婆豆腐，但調味上沒有花椒，多了米霖，吃起來比較日本味。

這種稍微有勾芡的肉末，都好下飯喔；剩下的隔天中餐拌麵也很好吃

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沒想到會有自己動手做排骨飯的一天，起因都是Reno的亞洲菜都很貴，幾乎和西餐一樣價錢，但這裡的西餐好餐廳很多、美味的也吃過好多間，但亞洲菜水平就很低了，目前只有吃到一間韓國豆腐堡好吃又價格合理。

如果想吃中式餐點只有連鎖的Panda Express，這其實不難吃，但是是美國人吃的中國菜 :p 。這

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