[潮州街 美食] 老王牛肉麵

老王紅燒牛肉麵
地址：北市潮州街82號
電話： 02-2391-5727
營業：10:00~20:00 / 週日公休
交通：捷運古亭站6號出口，介於金山南路和杭州南路中段

這麼濕冷的天氣，是想來碗口味厚重、熱氣騰騰的牛肉麵的。所以我又去潮州街的老王，來碗牛肉蛋包湯麵了（小碗的NT$70），我還挺愛柔嫩的蛋包在濃郁的牛肉湯裡的滋味的。




這種白的扁麵，是我最喜歡的麵條；吃陽春麵也愛這種麵。老王的這種扁寬麵，比陽春麵攤的略厚一些，也比較有嚼勁，配濃濃的湯很剛好。




這一次很奢侈的點了牛筋，這樣一份要NT$120。還滿好吃的，軟中帶Ｑ，沾上店家放在盤邊的蒜蓉醬油膏，很搭。




一個人吃飯而已，還點了海帶（每份NT$35）和豆干（每份NT$25）。豆干滷的軟度適中，還帶著脆度卻柔軟；豆乾很入味。其實我早就知道我一定吃不完的，所以小菜都吃一半，剩下另外一半打打包回家給晚歸的Albert吃宵夜可以加菜。


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