[Day 3] はつ花 自然薯蕎麥麵 午餐

箱根湯本 はつ花
http://www.hatsuhana.co.jp 
（官方網站有詳細的菜單和地圖）

到達箱根湯本車站，剛好是午餐時間，我們步行到約五分鐘遠的はつ花用餐。這間餐廳製作的自然薯和蕎麥麵，已經是當地名物。從車站下車前往用餐的人，都是循著他的名氣而來的，不只外國人，日本人也多。這裡的特色是以當地特產自然薯和小麥粉製做的手工麵條。

はつ花有新店和本店，從車站走會先經過新店，這天新店休息，我們又繼續往前走到本店去，店內已經坐滿了食客。

另，註：帶著行李很難好好逛逛沿著箱根湯本車站兩邊的名產店，箱根湯本車站內有把行李寄到下榻旅館的服務，每件¥500...，是很貼心的服務哩。我們當時不知道，所以拉著行李走來走去，是已經帶著行李到了旅館，才看到介紹的...。




店家很客氣熱情的先送來了熱茶和菜單，我們研究著點好餐。



山かけそば ¥950

我和婆婆都點這個。上面的泥就是自然薯磨成的泥，加上一顆生蛋，下面是蕎麥麵。




一起拌勻以後食用，裡面已經有淡淡的醬油醬汁調味了。蕎麥麵混著軟軟糊糊的自然薯吃下，很奇妙的口感，滋味天然。說不上好不好吃，因為很少接觸這樣糊糊的食物，可是感覺不錯。



せいろそば ¥1,100

這是Albert點的，像是過橋的自然薯蕎麥麵。自然薯另外裝，夾起麵條過去沾自然薯。



過橋



之後店家還送上一壺熱水，並解釋是倒入剛剛的碗中變成湯。




變成很淡的蛋花湯。



天ざるそば ¥1,500

這是公公點的，最豪華。




七味粉，這木頭瓶子很特別，拔起上方的小塞子後就可以灑出七味粉。




生意很好，坐滿了人。可是日本人都有在室內抽菸的習慣，我很不喜歡。在台灣這樣的餐廳，幾乎都是禁菸的。