[澎湖美食] 花菜干澎湖懷舊餐廳

作者: janie 日期: 2008-01-20 11:34

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花菜干澎湖懷舊餐廳
地址：澎湖縣馬公市東文里4之2號
電話：06-921-6245
營業：11:00~21:00

從西嶼燈塔回到馬公市，來到花菜干澎湖懷舊餐廳吃晚餐。花菜干的菜屬傳統口味，口味偏鹹而下飯（有點類似台灣本島客家餐廳那種感覺），這裡也是在四合院的舊房子內用餐，每桌都有獨立的小空間，不太受打擾。在外面跑了一天，飢腸轆轆，大口白飯配上下飯的菜色，恰恰好。

只有兩人用餐的我們，老闆娘很貼心的把菜量都稍微縮小，價格也算便宜些，雖然是倆人的合菜，可是我們吃的剛剛好，沒有菜尾需要打包的問題；老闆娘人也非常親切。店內的菜色，小份的都在每道NT$200左右，做的稍微小份，老闆娘幫我們每道菜大約減NT$50，白飯每碗NT$15，所以這天用餐倆人總費用是NT$630。

這次的用餐經驗，又讓我更喜歡澎湖的餐廳服務一些，可以做到這麼貼心，真的少有；當然還有上次那間馬公來福海鮮餐廳也是，可以把兩人合菜的分量抓的非常完美。

白飯混著點高粱，古早的碗盤搭配老房子的裝潢，吃起來很有氣氛。

這是老闆娘招待的小菜，長時間滷製的魚，魚肉結實而非常入味，骨頭都滷的酥軟了，可以一起咀嚼下肚。

小管煎蛋

這是老闆娘推薦的店內招牌，好吃的很！煎蛋內包著新鮮的小管塊，很鮮很下飯。

花菜干

這道是和店名同名的花菜干，花菜曬成干以後，鹹香而口感脆，炒過以後非常下飯；花菜的纖維咀嚼起來也和新鮮花菜不一樣，由鬆軟而變成緊脆，我很喜歡哩～

花生豬腳

突然想吃點有油脂的食物，所以點了豬腳。也很好吃，豬腳Ｑ而入味，只是吃到後面會覺得太鹹就是了，需要第二碗白飯！

石舉排骨湯

石舉是台語，ㄐㄧㄡˇ　ㄍㄨˋ，是一種曬乾的小章魚，市場的乾物店也有販售，和血蛤、排骨熬成的湯，香鮮味美，連湯也很下飯。

風茹茶

用餐就會招待的風茹茶，老闆娘給了好大一罐2000CC的，菜較鹹，有茶配剛好。我倆喝了好多茶，整罐喝光光說...。