[Costco] 日本種串收番茄&新鮮摩佐拉乳酪

最近的水果好貴，蕃茄尤其！可是很想吃的時候，還是會忍不住買下手。這款在Costco買的日本種串收番茄，先前在家樂福買過小包裝的，覺得很好吃，到Costco時就買了大盒的。家樂福的小包裝上介紹的串收番茄說明，串收番茄是一整串蕃茄在藤上要一起變紅、一整串的成熟度都均勻，才可採收，甜度高。

每盒是1.5公斤，NT$399... 貴貴貴貴貴啊！過一次番茄隱就好，之後等價格下來再買。



在家樂福購買時，番茄的熟度已經夠了，吃起來滋味柔和，香甜而多汁，不像吃一般蕃茄有著尖銳的酸度，而且每一顆的品質都一樣好；在Costco買的還不夠熟，大約在放個4~5天熟度剛好。番茄的外皮處理的很乾燥，所以容易保存。就放在桌上吃了兩個星期，沒有一顆爛掉壞掉的，而且每一顆都一樣好吃，這一點真棒。




有漂亮的番茄，還忍不住買了新鮮摩佐拉乳酪BelGioioso Fresh Mozzarella，NT$399。要做乳酪的包裝上這道菜。




都切片都可以了。






擺好以後，灑一點義大利香料、現磨黑胡椒粉、優質橄欖油和紅酒醋，就是一道番茄乳酪沙拉了，還可以夾九層塔葉，更香唷。

番茄的酸甜度和紅酒醋的酸度，配上摩佐拉乳酪濃郁口感，互相調和緩衝的很好。只是這道菜大概要四個人來吃吧，厚重的乳酪，我大概吃一片就不行了...

少了紅酒吧，我想...下次還是帶去Party吃比較適合。

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在家樂福買的日本種串收蕃茄品質也不錯，包裝是五顆而已。

蕃茄切片、起士片、和法國麵包，這樣也很好吃。麵包也是在Costco買的Menissez進口迷你法國麵包 。

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標籤: 食材 水果