[食記] 麗水街越南小吃

越南小吃
地址：台北市麗水街5-5號
電話：02-2396-4078

牛肉河粉

麗水街上這間越南小吃，就位在漢堡主義 的隔壁、淡大城區部大樓後門正對面，平價又快速的越南小吃，也是上班族午餐不錯又方便選擇，特別是夏天時，越南菜吃起來特別過癮。現在比較冷，會想吃厚重些的東西，因此這家越南小吃就比較少來了。

天氣熱時來過很多次，整理一下，一併上菜。

牛肉河粉，說真的，還是不遠處永康街上的誠記 湯頭比較好，但是這小吃店做的也不錯就是。我喜歡加一點魚露、一點越南辣椒水、再擠上幾片新鮮的檸檬汁，酸酸辣辣的好過癮。夏天用餐時，河粉混著大量的豆芽菜的清爽口感和九層塔的新鮮香氣，都讓人胃口大開。

另，誠記的湯頭雖然比較好，可是檸檬每碗只有給一片，這裡則是一整碗放在桌邊，隨個人喜好添加。我、Albert和同事M人等，個個愛酸，每次都擠上個三四塊檸檬才過癮，而且不管點什麼都加檸檬汁。

越南家鄉叉燒飯

這裡的叉燒飯我很喜歡，因為配菜很清爽，一點也不油膩、也不會把口感鬆散的泰國米飯沾的濕濕的，夏天吃起來特別爽口。

配菜固定是越南式醃紅白蘿蔔、小黃瓜絲、和一個不知名的脆脆絲狀物，有點硬、半透明狀；這些配菜和鬆鬆的泰國米一起吃，清清爽爽別有一番滋味。越南家鄉叉燒肉的肉是五花肉，有點像介在滷和烤之間的口感，肥瘦相間而口感柔嫩，吃來不油不膩。

這種口味和台式的便當有很大的不同處，我覺得喜歡的人應該是少數。



涼拌香蒜雞肉粉條

這道會另外有一小碗醬汁，淋入後攪拌食用。雞肉塊處理的很嫩，生菜和越南醃紅白蘿蔔等和粉條扮勻後食用；生蒜氣味鮮明，食畢縈繞於口中而不去，下午如有重要客戶，不宜...呵呵...。同事說吃口香糖就好啦！
 

炸海鮮春捲

炸春捲好吃，入口帶點魚露的腥香氣息，也有酸甜的沾降搭配；我喜歡和旁邊那些生菜一起吃，其中混著新鮮薄荷葉，咀嚼中散發出的薄荷涼香氣息，真喜歡。



炸海鮮春捲的沾醬


涼拌蔬菜

醬汁偏鹹些。



簡單的菜單、平實的價格


辣椒醬、魚露、海鮮醬


新鮮檸檬



就在漢堡主義的正隔壁，招牌在同一列

店面非常小，大約只有三張桌子，可容納10來人吧，用餐時間附近的上班族多，整體來說口味中等，有兩樣我個人特別喜歡的，可以順道前往，不必刻意前來。