橄欖油派對Olive Oil Party



這天又到Angela家打擾了,今天的主題是「橄欖油派對 (Olive Oil Party)。」大家帶著橄欖油和麵包,試試看什麼橄欖油品質好。也不知道這是太閒還是太有趣,怎麼會想出這個主題呢?!呵呵呵。



大家吃成一團。


一開始橄欖油先隨便排列。


共有五瓶


麵包也買了不同家的,順便試麵包。


Albert還做了麵包配料和沾醬。


麵包也隨意擺,只有切麵包的我知道差別。

試完以後,Maison Kayser的法國麵包,價格是一般法國麵包的兩倍,可是,真的最好吃!其他的吃起來都大同小異,Maison Kayser大勝出。



Albert做的烤南瓜。


紅酒醋醃洋蔥佐生蕃茄和洋蔥。


彩椒佐橄欖油。



大家吃到差不多以後,把橄欖油的油價換算一下,按照價錢的高低排列。從相片左方到右方,是最便宜到最貴。

右一購自City Super,容量250ML,NT$400,換算後每1000ML是NT$1600。

右二購自進口商誠泰公司, 容量500ML,NT$650,換算後每1000ML是NT$1300。

中間罐購自有機店,容量500ML,NT$520,換算後每1000ML是NT$1040。

左二購自City Super,容量500ML,NT$380,換算後每1000ML是NT$760。

左一購自進口商誠泰公司,容量750ML,NT$500,換算後每1000ML是NT$666。

投票以後,每一瓶受到喜好的程度不一。最多人喜歡的是左一和右二,哈,剛好都是我們帶去的。左一的價錢最便宜,可是得到的票數挺多。很意外的Angela特別去City Super購買的右一橄欖油最貴,可是品質卻沒有她平常用來炒菜的右三(中間罐)品質好。

左二的ORO也是我帶去的,最不受大家歡迎。

我最喜歡的是自己帶去的右二,充滿橄欖的果香和清爽的滋味;我最喜歡的吃法是:法國麵包沾灑些現磨胡椒粉的橄欖油。




吃好多橄欖油,來杯紅茶油切一下。

今天這主題的派對還滿歡樂的,本來很擔心會很冷,沒想到大家都吃的很開心,聊的欲罷不能,還要主人Angela主動說:「大家明天不用上班嗎?」我們才開始準備離開...唉呀...太開心了,不小心當了沒禮貌的客人了...  :p









我帶去的橄欖油。

兩瓶都是同一個進口商進口的。左邊這瓶是冷壓橄欖油,右邊是有機冷壓橄欖油。左邊的容量是750ML,價錢在NT$500上下,會隨歐元浮動有NT$50的價錢起伏;右邊這罐是500ML,NT$650。

當時和同事一起買,同事很會殺價,買的量又多,所以老闆有優惠個50塊錢吧。




直接去和進口商買的,因為市面上有賣的不多。這瓶油一開始是廚師阿正介紹的,試過以後我很喜歡,就直接去跟進口商買。

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標籤: Party  食材
評論: 18 | 引用: 0 | 閱讀: 4401
Yvonne [ 2007-11-20 11:08 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
您好~

我也超愛橄欖油+麵包(這個習慣是去歐洲養成的)

想請問您 左一的橄欖油 是從哪裡購得的呢?

謝謝您分享的一切^__^
janie [ 回復於2007-11-21 12:43 網址 | 編輯 刪除 ]
Yvonne:我把橄欖油的購買來源補上去囉^^
Amy Hsieh [ 2007-11-20 12:19 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
吃過一次Maison Kayser的麵包,超好吃的.那次看到試吃的麵包旁也有提供橄欖油,這才知道原來麵包還可沾橄欖油吃.雖然橄欖油還蠻健康的,可是我還是不太敢沾著吃耶,可能還是聯想到這是"油"吧,哈.
你們總有一些較國外式的聚會,感覺蠻有趣的~
janie [ 回復於2007-11-21 12:45 網址 | 編輯 刪除 ]
Amy Hsieh:品質好的橄欖油,吃起來很清爽,有果香,和紅酒醋混合吃也很棒,試過幾次會喜歡上唷^^
ellala [ 2007-11-20 12:30 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
該內容只有管理員可見
小樂 [ 2007-11-20 14:03 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
我平常最常使用的是右二的ORO,
有濃濃的果香味,
家裡還有一罐左一的莎賓娜,
莎賓娜沒有什麼特別的香味,
可是卻很有名..........
照片中另外三瓶,請問Janie是什麼牌子的?
janie [ 回復於2007-11-21 12:46 網址 | 編輯 刪除 ]
小樂:我把資料補上去囉^^
小樂 [ 2007-11-20 14:05 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
嗯..........
是左二的ORO,右一的莎賓娜

左右不分的我
蛋治 [ 2007-11-20 14:25 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
其實會不會是"品質好"的油的氣味沒真正品質好的油那麼濃烈, 所以被誤當為品質好?

我還是比較愛吃軟身一點的麵包沾橄欖油加陳醋, 而且最好是有烤過, 還微溫的麵包~
加了醋一起吃, 就配比較濃味的油也會很好吃, 不然只用油, 就用比較淡味的比較好, 不然會太膩了.
janie [ 回復於2007-11-21 12:46 網址 | 編輯 刪除 ]
蛋治:我最喜歡橄欖油灑黑胡椒粉的吃法...呵呵
駱小艾 [ 2007-11-20 17:57 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
我娘,自從去慕尼黑探望我姊之後,就改變了烹飪習慣,都會用橄欖油了﹙可能是受到親家母「感化」。不過,她會分成調味或調理時用,還是熱炒時用,分別選不同的品牌。

我算是廚房白癡﹙連蛋炒飯都會失敗﹚,搬出來獨立至今仍然只會亂煮一通那種笨女兒。所以,看到她什麼都要拿出油來弄一下感到很吃驚。某次,我們網站跟一家法國餐廳合作,招待我們以很優惠的價格去品嘗一頓大餐。

那次的麵包是「佛卡夏麵包」﹙我不會分辨麵包的不同﹚,不過它的沾料真的是橄欖油加上醋呢,那對我真的是一次非常有趣的經歷。因為我連義式燉飯的米粒就是中間吃起來粉粉的都不知道,還很「聳」地跟朋友說「米怎麼沒熟啊?」

那之前我才在Mr. J﹙方文山跟黃俊郎開的餐廳﹚吃了一次燉飯,以為吃起來「像軟的油飯」那樣的燉飯才是正宗,真夠呆了。總之小丟臉…,哈哈。
janie [ 回復於2007-11-21 12:14 網址 | 編輯 刪除 ]
駱小艾:呵呵~飲食習慣真的是多接觸某樣東西,就會受影響。我以前也不太會弄、分不清楚食材,可是因為Albert很有興趣也會弄,常買常看,也慢慢有點熟悉了~~

呵呵~你的西餐體驗真有趣呢~~
愛麗絲 [ 2007-11-20 23:01 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
烤南瓜看起來好好吃哦,現在正是產南瓜的季節吧,可以教一下怎麼作嗎?
janie [ 回復於2007-11-21 12:09 網址 | 編輯 刪除 ]
愛麗絲:烤南瓜,就把南瓜切塊以後放烤箱烤就可以了,大約烤25~30分左右,溫度約190~200度。這個應該不太會失敗,因為如果沒烤熟,就在多烤一下而已。

南瓜本身就很甜了,有一次是烤過完全沒放調味料的,這樣就很好吃。這一次是有灑一點小荳蔻粉和肉桂粉,吃起來香些,但是看方便度啦!
dai [ 2007-11-21 05:38 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
看起來好好吃!!!每道配麵包的菜都好誘人...橄欖油又亮晶晶的...噢!
janie [ 回復於2007-11-21 12:01 網址 | 編輯 刪除 ]
dai:哈~好吃^^
Angel [ 2007-11-26 19:28 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
真正橄欖油是什麼顏色
janie [ 回復於2007-11-27 19:24 網址 | 編輯 刪除 ]
Angel:黃的吧~
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