[食記] 法蕾薄餅屋

法蕾薄餅屋
地址:台北市士林區中山北路7段38巷7號
電話:02-2874-9922
營業:11:00~22:00



我以前很喜歡的法蕾布列塔尼薄餅屋 ,換了新的老闆接下來經營以後,也從天母圓環處搬到中山北路上加州健身房的巷子內,店面也擴大了,這一天終於有機會可以來試試看新店的口味。

一進店裡,就覺得好悶喔,加上這天室外風大,門口煎薄餅的油煙味都往內吹,所以室內空氣讓人覺得不太舒服。剛好中間桌的客人離開,所以有空位,選了冷氣風口處做了下來,希望可以涼爽些。服務生收盤擦桌子的以後,桌上有抹布用很久沒洗的臭味,所以我們又請服務生擦了一次,他說那用紙巾擦可以嗎,就面無表情的開始動作並離開,氣氛有點尷尬。

冰咖啡先上桌了,香醇的口味,和之前一樣好喝,真是太棒了。薄餅就讓我和Albert失望了,我們一致覺得以前的店做的比較好,薄餅比較香軟,我們吃到的這份餅邊邊都脆了;口味也沒有之前的甜而不膩的印象,兩個我們都覺得太甜了;也有可能我應該點上次吃的焦糖薄餅才是?!

點餐方式是要自行到櫃檯處點好餐和付款,然後就在位置上等後即可。老板娘滿客氣的,可是我們心裡還是帶著小失望離開了。下次再來試焦糖薄餅,希望可以找回記憶中的好味道。



冰卡布


楓糖薄餅


橘皮巧克力

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標籤: 甜點麵包 輕食簡餐 咖啡 天母石牌士林北投美食 下午茶
評論: 2 | 引用: 0 | 閱讀: 4287
蛋治 [ 2007-12-06 22:28 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
我猜上次的焦糖口味是配合薄餅一起煮的? 所以會比較合?
楓糖因為是煎好薄餅才加上去, 所以薄餅的邊邊變脆了?

可能是所有人都換了? 所以水準變的不同了吧?
janie [ 回復於2007-12-08 22:45 網址 | 編輯 刪除 ]
蛋治:製作過程我不太知道哩,下次去吃焦糖口味,就知道是不是因為換了人,所以口味變了.
  • 1 
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