[食記] 圓山飯店12樓大會議廳

圓山大飯店
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公司得了個獎，老闆指派幾位同仁前往參加頒獎典禮，我是其中一個。頒獎典禮地點在圓山飯店的12樓大會議廳。典禮開始前，各家得獎的廠商已經紛紛到場，我們也挺早到，除了佈置會場上屬於自家的展示攤位以外，也逛逛別家廠商的攤位，對彼此而言都是個很好的宣傳機會。

被指派來參加，雖然是加班，可是其實還不討厭，因為聽說主辦單位只提供每個得獎廠商除了頒獎人以外，免費兩個名額與會，其餘每加一人的晚餐費用是每人NT$3,000。老闆大手筆的讓公司的人坐滿了兩桌！




台灣的卡內基之父--黑幼龍先生也參與了這場盛會，他是以個人名義獲獎，攤位上大方放送自己主編的簽名書籍「卡內基溝通與人際關係--如何贏取友誼與影響他人（How to Win Friends & Influence People）」。有點巧，這本書的中英文版家裡都有了，可是很開心有黑先生的親筆簽名。

典禮的進行方式是一邊用餐，一邊頒獎；主辦單位也安排穿插了一些表演。




12樓的這個大會議廳，真的是很棒的宴會場地，格局方正沒有柱子，裝潢典雅氣派，走廊外還有美麗絢爛的台北夜景；所以我想今天餐費的90%大概都支付在場地和服務費用上了吧，今天的餐讓人超級沒食慾的，除了沙拉和甜點以外，每一道菜都是勾芡菜，連羊排也可以勾芡，這真是太神奇了...。

海鮮沙拉的鮭魚煎的太老又有腥味，其它每一道菜吃起來都不太入味，火侯不夠，而且道道勾芡，吃起來讓人很沒食慾，進行到水果總算有解脫的感覺，一掃過渡勾芡的黏糊陰霾。有些工作人員因為活動支援因素，無法入座用餐，因此是購買餐盒，餐盒每盒是NT$350，內容物也挺沒誠意，他更是抱怨連連阿。

海鮮沙拉，鮭魚有腥味也太老


魚翅，魚翅處理的柔軟度夠，但是高湯褒煨不夠，吃起來沒什味道。


勾芡的蝦

勾芡的魚排

勾芡的海參、白菜、香菇


勾芡的羊排和花椰菜


勾芡的蓮子百合蘆筍

清新的水果和蛋糕

茶


每份NT$350的餐盒