[食記] 金華街燒餅油條

金華街菱形燒餅
地址：金華街111-6號(靠杭州南路)
營業時間：6:00~8:30 / 週日公休

舒國治在商業周刊的文章內（後來這些文章結集出書了），提過「金華街菱形燒餅」， 認為這是台北最好吃燒餅油條，當時讀了文章，看了地址，發現離公司不遠，心裡就記著它，有機會可以去買來吃吃看。

因為貪睡上班都是匆匆忙忙，早餐多是喝Kefir、杏仁茶或是熱可可等液體食物，習慣了以後早上也就不太有胃口想吃固體食物；加上九點上班，很快就吃中餐了，早餐吃多，中午容易沒胃口。

這天不知怎麼比較早起，就繞去這間雖然不會經過但是還算順路燒餅店瞧瞧。本來只想買了一塊燒餅，燒餅是直接裝在塑膠袋內的；有豆漿，問了問豆漿會不會太甜？老闆說，我們豆漿是微甜而以啦，也就順便帶了一杯。老闆把塑膠袋內的燒餅從旁邊移了移，豆漿就放在一起，我覺得這包裝真的是有夠性格的。

價錢已經忘了，好像是NT$35吧？燒餅NT$20，豆漿NT$15？




在辦公室難得的大口咬下我的固體早餐。開始吃以前心裡想著：「這麼厚實的一塊大餅，等會吃完肚子一定很脹，一定會吃不下中餐了」開始咀嚼。




菱形燒餅本身非常有嚼勁，外層比較韌、內部較柔軟；老麵發的麵糰，咀嚼散發出的香甜口感，吃起來慾罷不能，很快的就把整塊燒餅吃完了，沒有包任何餡料卻吃來滿足不單調。很神奇的是，吃完肚子不會有撐撐的、飽的難受的感覺！完全不會脹氣唷！

好吃的燒餅是讓人想念的，記得當時剛吃完，也不覺得有什麼，就算好吃嘛。可是現在回想起來，會覺得做的真棒！其他地方還真沒吃過這樣子好的燒餅，看來簡單卻這麼適口，吃完的感覺是很舒服，不會脹氣或疲勞。

另外，豆漿根本是超甜，我真的無法喝這麼甜的東西，可是倒掉又很浪費...。突然想到，紅茶豆漿！趕緊從櫃子內找出立頓紅茶包，泡了半杯紅茶，杯內剩下的空間倒入豆漿填滿，攪拌均勻，哇～變的超好喝。這陣子還因為這個第一次，愛上了紅茶豆漿，每天都要去數字超商買豆漿來做紅茶豆漿才滿意，呵呵！