[食記] 台北市

[食記] 鼎泰豐 忠孝店

作者: janie  日期: 2007-12-06 16:15

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鼎泰豐 忠孝店
地址：台北市忠孝東路四段218號(自216巷進入)
電話：02-2721-7890
營業：10:30~14:00 / 16:00~22:00，週六及例假日 10:00~22:00 
網址：http://www.dintaifung.com.tw


牛肉麵NT$200

每次去鼎泰豐，都是去信義店。這天因為Albert工作因素，就和來訪的新加坡朋友約在這，吃完飯他們剛好可以去逛東區和24小時的誠品書局（對，24小時的誠品書局也是一個觀光景點）。

每次走過216巷，鼎泰豐門口一定都有服務生在門前親切的打招呼，這天第一次踏入，一直給我時尚現代外觀的忠孝店，我以為忠孝店的裝潢也會很現代，沒想到也是中規中矩的模樣，但是並無大礙，舒服乾淨就好，只是和我的想像不同。

鼎泰豐除了小籠包好吃，牛肉麵、湯麵等，也都做的很棒。Albert一人用餐時，偶而就會來這點碗麵。

這裡的食物品質控管和信義本店的，一樣好吃，不會因為是分店口味就變了。服務也很好，可是我覺得比起信義本店，還是稍微生疏了些，沒有信義店這麼熟練。




菜肉餛飩麵?






















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標籤: 東區商圈美食 粥粉麵飯
評論: 11 | 引用: 0 | 閱讀: 4117
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蛋治 [ 2007-12-06 22:30 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
24小時營業的誠品當然是景點了. 我也很想去呢~
janie [ 回復於2007-12-08 22:44 網址 | 編輯 刪除 ]
蛋治：什麼~~~真的阿~~我想知道吸引點在哪呢？
駱小艾 [ 回復於2007-12-09 12:41 網址 | 編輯 刪除 ]
我香港的朋友也都非常喜歡去24小時的誠品…因為我自己住，家裡有多的空房間，因此香港友人來都是借住我家，可以省去酒店住宿錢。她們很奇怪，都對於誠品覺得非常吸引。

對我來說，那裡就是讓半夜睡不著的人，有個可以看書、落腳的地方。某些以文藝青年自居的朋友說，那可是他們找尋一夜情的好地方，因為半夜會去那裡的，不乏帥哥美女…。

昨晚看了這一期印刻雜誌，裡面專訪「夢枕獏」先生（陰陽師小說作者）時，提到他對台北的印象：

「台北的夜晚充滿了『活氣』，聽說有些書店是廿四小時的營業，誠品書店不僅很大，裡面還有餐廳。我去簽書的時候看到有母親帶孩子逛書店，這些真是神奇。我認為這就是台北的『熱度』。東京的夜晚也是有些『活氣』的，不過那些熱情都來自酒館，發自男人或染著頭髮的年輕人身上。東京的夜晚很少能看到從普通人身上散發出能量，但是台北這座城市就充滿了熱度。這種『活氣』，是來自於普通人身上的普通『活氣』。我認為這種『活氣』特別好。」

大概，在外國人眼中，就是如此吧！
蒼月草 [ 2007-12-06 23:58 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
不過比起來
鼎泰豐的單價真的不便宜呢
一籠小籠包+酸辣湯快二百
吃的蠻心痛的
janie [ 回復於2007-12-08 22:43 網址 | 編輯 刪除 ]
蒼月草：真的是貴，所以偶爾才去～
Helen [ 2007-12-07 20:54 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
Janie,

呃~有沒進這家店的化妝室參觀一下呢?
janie [ 回復於2007-12-08 22:41 網址 | 編輯 刪除 ]
Helen：好像沒有哩，印象不深刻，有特別之處嗎？
Helen [ 回復於2007-12-09 01:15 | 編輯 刪除 ]
化妝室很豪華~
駱小艾 [ 回復於2007-12-09 12:29 網址 | 編輯 刪除 ]
說到洗手間豪華，淡水紅樓的3F咖啡廳，廁所也很豪華。如果有再跟朋友去，我還是會想去一趟──為了他們的廁所…夠38了吧。裡面真的很漂亮，哈哈。

鼎泰豐我實在不覺得有哪裡特別好吃，可能我舌頭不夠伶俐吧。我一位廚藝很好的女性朋友就說，他們的雞湯如何如何的好…對於貴又要排隊的店我就…望之卻步了。現在能讓我願意等上一兩小時的店只有三味食堂了。
Helen [ 2007-12-09 15:47 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
聽說"點水樓"出於"鼎泰豐",更勝於"鼎泰豐",沒去過點水樓,不知事實如何,不過心裡總覺得,鼎泰豐是原創,而點水樓是複製版.

沒去過鼎泰豐之前,下班路過信義店,看到忙碌的廚房和蒸龍冒出的蒸氣,以及騎樓下持號碼牌等候的人潮,覺得不可思議.我也是不耐煩等候的人,所以,想吃的時候,就拐個彎,到高記去.直到有一天在非用餐時段經過,靈機一動,問過還有位置,鑽了進去,記得點的是小籠包和雞湯或牛肉湯,嘩~~一比就知道功力高下了!不論麵皮,內餡或湯頭,在非常細膩的地方表現出它的高品質.還有,信義店的服務也很細心周到,令人感到舒服!

此後,我仍然選擇避開用餐時段,前往品嚐享用,心想,用餐時段應該讓給觀光客或外地人,讓他们不須久候,也可以品嚐美味.(哈哈,我是不是很貼心的顧客呢?)
janie [ 回復於2007-12-10 20:38 網址 | 編輯 刪除 ]
Helen：嗯，我也覺得鼎泰豐比高記好吃上許多... :p 可是高記的支持者也很多啦

鼎泰豐真的隨時都擠滿了觀光客，我都好好奇原來來台灣觀光的人有這麼多阿...
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