[Day 2] 博多一風堂拉麵 惠比壽店

博多一風堂拉麵
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今天的晚餐是安排蟬聯多屆拉麵冠軍的「博多一風堂」。我們四人都選了「赤丸新味」的口味。不黯日文的我們加上不黯英文的店員，無法溝通的雙方，一起比手畫腳的，雖然花了點時間點菜和搞懂菜單，但最後順利完成。

桌上放有生蒜頭、紅薑、很像中式雪菜的不知名菜，和豆芽。


多種調味料和餐具。


大家都滿喜歡豆芽菜的味道，略帶微辣、口感清爽。



大骨白湯加上香油和辣味增，喝來濃郁渾厚；麵條軟硬度適中；叉燒處理的超好，入口即化的嫩度，好吃！濃厚的高湯在舌頭上累積，總是感覺愈喝愈鹹，店內附上的冰茶就可解膩。

我們很好奇店內的茶是什麼茶，就問了店員。雞同鴨講的對話結果，我們的解讀是這是南非的某種茶葉，不知道對不對？！




日文寫著「替玉」，就是加麵。因為湯頭很濃，所以麵吃完後再加麵入湯內，沒什麼影響到湯頭。




煎餃好吃！煎餃皮是有點像台灣的餛飩皮，非常的薄；肉餡完全打碎變成綿密的口感；煎的外酥，一口咬下柔軟的內餡口感，味道也佳，香酥好吃。盤邊附上一點小辣醬，沾上更好吃。




一口一個的小型煎餃，大約是台灣一般水餃的1/2~2/3大小吧。




半熟煮玉子




店內，大約傍晚5:30就來用餐的我們，店內還沒什麼人。




單價是：
赤丸新味拉麵 ¥750
博多一口餃 ¥420
替玉（加麵）¥150
半熟煮玉子 ¥100









香菸很大一根的禁止邊走邊吸菸標誌。

路上看到的超迷你小白車。