[Day 2] 築地市場 場內市場

築地市場：http://www.tsukiji-market.or.jp

魚河岸橫丁：http://www.uogashiyokocho.or.jp

京王酒店除了近新宿站以外，離大江戶線的都廳前站更近，築地市場站就在大江戶線上，吃過早餐以後，我們出發前往築地市場，大約20分左右就到了。出了築地市場站走A1出口右轉，步行約2分鐘，便看到這個入口，看到這築地獨有的交通工具 -- 托板車，我知道我們到了。

築地市場上分成「場內市場」和「場外市場」，場內市場又分成「業界地帶」和「魚河岸橫丁（魚がし横丁）」。「業界地帶」即業者競標採購的地方，「魚河岸橫丁」是一排排各式林立的店家，餐飲、餐具、築地工作配備等設備都有，旅行書介紹有名的壽司店，如「大和壽司」和「壽司大」就是在這一區。場外市場是場內市場週邊自然行程的店家，有點像台灣的迪化街。

有興趣對築地市場的店家有更多了解的話，推薦小關敦之著、鄭家瑾譯，西遊記出版社出版的築地美食王 ，圖文均佳。（Costco只賣NT$259，74折。）

只是看了會很痛苦，因為身為旅客的我們，時間上只能在築地一個早上，只能吃一間而已...，但是書上的圖片卻引誘你好像沒有每一間都吃到，都是一份遺憾阿...。除了飲食店，上面也有推薦的乾料店等，我們購買鰹魚節和岩鹽 的店家，書上也有提到。




轉進上圖板車進入的門，一直往內走，就會來到「魚河岸橫丁（魚がし横丁）」。魚河岸橫丁的排列方式很簡單，按照順序一排排的，只要知道商家在幾號館，都很好找，可參照此地圖 。



魚河岸橫丁一間間並列店家。


穿過魚河岸橫丁，我們過馬路往場內市場那走。



進入了場內市場，除了像我們一樣的觀光客，也有些許拿的竹籃來挑魚的小型商家。這時候已經快10點了，很多商家都呈現半收攤狀態，市場內的人也不多。

看到托板車、頭綁毛巾、腳穿膠鞋的築地男兒，很能和「將太壽司」和「築地魚河岸三代目」的場景聯想在一起。這時候忍不住抬頭看看店名，尋找「築地魚河岸三代目」故事中主人翁的攤位「魚辰」。

看到這麼多新鮮活跳跳的海鮮，選擇和攤位都這麼的多，似乎也不難理解，會有「將太壽司」中「百目辰」這號人物和這樣的工作存在了。