日本築地市場+Uniqlo+Muji無印良品 買物

這次去日本買東西的機會不多，因為我們不是專程去逛街shopping的，加上事前公婆有交代Shopping行程不要，還有一個不愛逛街的Albert，所以在日本只有兩次買東西的機會，一天是在築地市場可以補些食材；以及最後一天決定提早返台時，離開箱根到新宿稍停吃午餐，因為是晚上八點的飛機，所以有些空檔可以逛逛。

在築地市場，我們買了日式抹茶、鰹魚節兩條、和蒙古岩鹽一顆。

這間是專門販售鹽和糖的專賣店，販售的鹽和糖種類非常多。岩鹽大多是來自俄羅斯和蒙古，俄羅斯因為產量少所以價格較高 ，但是老闆比較推薦蒙古岩鹽，因產量多價錢比較漂亮，礦物質含量較高，品質比較好。蒙古岩鹽因富函礦物質，顏色偏淺橘紅色；俄羅斯岩鹽礦物質含量較少，是偏灰白色。

含高量礦物質的岩鹽，嚐起來比較不鹹，用來調味食物會比較美味，也比較健康。




愈大顆的完整顆粒價錢愈高，小石頭大小的就比較便宜。我們買了一整顆是500G大小的，拿起來約是我整隻手掌的大小。價格是¥1,300，老闆另外贈送了三顆梅鹽的糖果，給我們飯後吃，助消化。

在日本看到某些料理店有使用，他們是放在盤子上，旁邊放上一片小型鐵製的搓刀，要使用時就拿起來搓一磋即可，我想我也會如法泡製吧。

秋山商店
魚河岸橫丁 9號館
Tel: 03-3541-2724
營業時間：5:30~13:30
http://akiyamashouten.com



接著，我們打算購買高湯用的柴魚。看到了這間滿滿柴魚店的秋山商店。這家店在魚河岸橫丁區和場外市場區都各有分店，我們是在魚河岸橫丁這裡買的。店內有許多已經刨好的柴魚片，但是看到有整隻的，我們選擇買這種，因為已經刨好的香味容易跑掉，加上體積大，要帶回台灣不方便。

我們購買時已經差不多在收店了，整隻的鰹魚節擺放於門口的籃子內，後來老闆又從箱子裡拿出不一樣的，用日文跟我們解釋部位的差別。箱子內拿出來的價格較高，老闆說這是魚的背部；擺在門口的是魚的腹部；邊說老闆一邊很激烈拍著自己的肚子；一邊把手伸的很長以拍到自己的背部，非常努力。

可是我們不了解背部和腹部有何差別，老闆便大聲的呼喊隔壁的另一位略通英文的先生來跟我們解釋。原來腹部做成的鰹魚節，脂肪較多，香氣較淡；背部的瘦又結實，香味濃郁，是熬湯的上選；從外觀上判斷，腹部的顏色較淺，背部的顏色較深而濃郁。

就這樣我們買了兩隻背部的鰹魚節。是用秤的算價錢，可是我們也搞不清楚怎麼算，老闆在磅秤上按了以後，價格是¥2,700左右，但是老闆去掉了零頭，只算我們¥2,000，這零頭去的還真多啊！真是優惠的價格！




在電話前寫收據這位就是積極努力的老闆，掌聲鼓勵鼓勵～




鰹魚節很大一隻，約是我們上次在台北SOGO百貨日本食品展時購買的兩倍大，但是價錢只有約一半而已（上次在SOGO買了約只有1/2大小的，是NT$500，價錢近兩倍高）；也就是比在台灣買便宜了近4倍哩，很划算哩。

柴魚熬高湯主要的就是取其香氣，自家現磨有最新鮮飽滿的香氣，為此還買了刨刀... :p

丸山海苔店
魚河岸橫丁 9號館
Tel: 03-3541-0223
http://www.maruyamanori.com


Picture form : http://www.maruyamanori.com/camp/camp08.html

逛了逛還買了日式抹茶 ，後來回家一查才知道原來這家店有名的是海苔呀！真可惜沒有一起買，但是綠茶非常好喝，味道和香氣都棒。冷泡比熱泡更優，又非常方便。

包裝是5GX70袋，價錢是¥1,470。 換算下來是NT$430，平均每袋是NT$6，但是每袋的量是5G ，而非2G。一般台灣的超市和賣場，茶葉包裝每小袋都是2G，價格每小袋約在NT$2~3之間，大賣場買的量價較大或特價時可以到NT$1.5~2/每小袋；而且丸山的小茶葉袋是品質好的袋子，這樣一小袋可以泡上600CC以上的綠茶，整體的品質配合其價格，算是非常合理。（是的，買茶的時候，我是個非常精打細算的人...哈。）

http://www.uniqlo.com

http://www.muji.net



最後一天在新宿吃午餐時，本來是想去買日本的溫泉雜誌，走往高島屋百貨後方的伊紀國書店時，看到了Uniqlo，就進去看看。有我喜歡的素面圓領T-Shirt，就買了三件短袖兩件長袖，分別是不同的顏色。每件是¥　1,000，都可以試穿。Uniqlo的T-Shirt棉的品質很好，穿起來很舒服，款式雖然簡單但是不呆板，日本有這樣的平價優質服飾選擇，真是讓人太羨慕了。

吃中餐的時候我們和公婆分開逛，約在新宿東南口的寄物櫃集合，集合前還有一點時間，就上到東南口上面的這間百貨公司六樓的MUJI無印良品逛逛，日本的無印良品比台灣多了許多電器類，和新品較快推出；其他台灣有進貨的類別，我到覺得台灣的款式比較齊全，只是當然日本的價格比較便宜。買了一件居家上衣和綁頭髮的帶子，買髮帶的原因純粹是因為在breakfast的網誌 上看到她說好用，人已到此，我就順便也買下了。

無印良品的髮帶，可以把頭髮抓的很緊，髮帶的彈性也很好；可是...我發現我喜歡夜市的便宜貨，綁起來鬆鬆的，雖然要常重綁，可是我喜歡不要抓太緊，頭皮比較不痛。