[永和 美食] 三分俗氣

三分俗氣
台北縣永和市國光路48巷8號
Tel: 02-2231-1103



某個不知道要吃什麼的星期五晚上，腦中突然浮現了這間位在永和、名氣很大的三分俗氣。快下班前，匆忙的去電詢問還有沒有位置？有。預約了兩個人六點半的位置，便和 Albert 分別前往。

店面不大，生意很好，似乎每一桌都有人預約了。兩個人吃合菜，無法點多，試了幾樣有名的菜色，都很滿意。下次可以號招親朋好友爽快的來辦一桌，吃個過癮。






紅燒獅子頭 NT$150

ㄧ顆又大又圓的獅子頭，被大白菜圍繞著，呈現在小砂鍋裡。和Albert一人舀一碗，獅子頭肉質鮮嫩、吸飽湯汁，吃來豐腴軟滑。獅子頭的肥瘦比例如果拿捏不好，太瘦吃起來會覺得澀、太肥則油；三分俗氣做的肥瘦合纖，好吃！




白灼禁臠 NT$360


白灼禁臠 NT$360

豬肉漂亮的顏色和肥瘦紋理，色澤就非常誘人。一口咬下，清爽鮮嫩的豬肉原味，咀嚼中帶著豬肉的鮮美。肥瘦恰當，吃來柔軟而不油膩。沾醬是鹹度不高的日式甜醬油混上辣椒蒜片，清爽的醬油帶著蒜香和辣度，豬肉沾上著吃，更是刺激食慾，清爽不膩。



上海菜飯 NT$35

菜飯不鹹，所以配菜吃也很剛好。



破布子三蘇 NT$200

三蘇很新鮮，我喜歡咬ㄧ下破布子，略酸的口感刺激著味覺。




店家上面好像是間幼稚園。

這裡的菜色我都很喜歡，吃的出老闆的好功夫。下次要找多ㄧ點人來，多點幾道菜，更過癮！

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標籤: 中式合菜