[嘉義] 林聰明沙鍋魚頭

林聰明沙鍋魚頭
嘉義市中正路361號
Tel: 05-227-0661


林聰明砂鍋魚頭，也在文化夜市附近。砂鍋魚頭似乎也是嘉義知名小吃之一。




店裡主要賣三種東西：砂鍋魚頭、冬菜蝦仁蛋和健康涼菜。健康涼菜是很多水煮青菜擺在展示櫃內，可以選自己喜歡的種類，但是今天我們沒點這個，因為搞不太清楚健康涼菜是什麼東西...



菜單


門口的砂鍋魚頭


砂鍋魚頭湯


冬菜蝦仁蛋湯


砂鍋魚頭 NT$200

砂鍋魚頭有頭的部份和魚肉部份，魚頭NT$200是三人份，魚肉是NT$70一人份，雖然我們只有兩個人，因為想吃魚頭，所以還是點了有三個人份量的魚頭。

湯頭有濃烈的沙茶味，有點像在吃沙茶火鍋那味道。材料很豐富，魚頭、豆腐、黑木耳和豆皮等。看其他人都點一人份的魚頭湯配白飯和涼菜，他們這樣吃看起來好像很不錯。其實我們兩人不太餓，所以吃起來不覺特別過癮，這湯好像比較適合肚子很餓，配上白飯大口吃才過癮！

飢餓果然是最好的調味料呀。



冬菜蝦仁蛋  NT$35

此款湯比砂鍋魚頭清淡，但是湯頭一樣有味，蝦仁滿新鮮，配上煮的嫩嫩的蛋，和冬菜的味道，還不賴。

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