[台中 美食] 清水休息站 小林煎餅 釣鍾燒

小林煎餅 釣鍾燒
二高 台中清水休息站
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從埔里吃完晚餐胡國雄古早麵，開上三號國道北上中和，途中來到清水服務區休息一下再上路，順便買了最近很火紅的小林煎餅釣鍾燒。本來以為這裡應該不會像台北一樣需要大排長龍才可購買，加上又是一個非假日的晚上。沒想到如意算盤完全打錯，一樣要排隊啦～～這裡有每人限購兩盒的限制，這條人龍，大約花了我15分才買到。

也很多人重複排隊，買完兩盒再排下兩盒，看來釣鍾燒的魅力真是無可擋。




換機器了哩～記得好幾年前去彰化看花卉展覽時，當時釣鍾燒還沒這麼火熱，記得這裡的機器是圓形，全程要由人工控制。現在改成全自動的大型機器，產量大增。記得當時禁止拍照的，服務人員只要看到相機，就會出面制止；現在似乎解嚴了，大家都拍的很盡興。






只差盒裝無法自動化而已了。




我買了四個，NT$30。我和Albert各吃兩個。釣鍾燒，這應該是六分熟的製作方式吧，外層的麵糊已經受熱凝固成雞蛋糕那種口感，內餡則吃其麵糊介在固態和液態之間的滋味。嗯...是比較有造型、比較有口感、用料比較好的雞蛋糕摟，甜度適中。



清水服務區內部造景


清水服務區外面

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標籤: 零嘴 甜點麵包