[食記] 龍都酒樓

龍都酒樓
台北市中山北路一段105巷118-1號
02-2563-9293
捷運中山站步行5分可達


七月四日美國國慶，Albert在好幾個禮拜前就說這天要聚餐慶祝美國國慶日。餐廳似乎應該選美式餐廳比較合乎節慶，心中的唯一選擇就是我獨愛的Chilis；可是心裡又惦記著成記粥麵的老闆推薦的龍都酒樓，想去吃港式點心和廣式烤鴨。最後是嚐鮮的心態，龍都酒樓勝出。




那天還在大潤發看到這瓶紅酒，Albert說這酒喝起來像葡萄汁一樣好喝，就扛到餐廳和大家共享。喝起來甜甜的，真的沒有酒的感覺，讓人不可想樣酒精濃度有7.2%哩。甜甜的果汁口感，加上冰塊也不突兀。

預約七點的週二晚上，大家因為上班關係陸續在七點半到齊，先到的我們也先點好菜，人到齊菜也開始上了。8個人的圓桌，我們選了幾樣港式點心，各點兩份；一盤烤乳豬；還有已經預定的烤鴨。




脆皮乳豬，下面舖著海折皮，一旁點綴著黃豆。乳豬皮脆香酥，咬起來不油不膩，沾上特製醬料更增美味。一旁的海折皮也好吃，不會過油過鹹，厚實清脆的口感很不錯。吃起來鹹香帶甜的黃豆，也很對味。




鳳爪滷的柔軟入味，輕輕一剔骨肉分離。






蝦餃和綠色外皮的餃子，皮比一般吃到的港式點心皮還來的厚一點，卻更加柔軟但不黏糊，咬起來的口感特好；餡料也用的好，肉是肉，蝦是蝦，新鮮大塊又飽滿。




炸餫飩，外皮炸的薄酥，一滴餘油也沒滴下來，吃起來格外爽口，裡面包著豬肉鮮蝦，也是料好實在。




燒賣也不失水準，鮮美可口。

港式點心的部分，口味我很喜歡。晚餐時段的點心比較少，吃了好吃讓我也想那天中午偷個閒，來吃今天沒吃到的蘿蔔糕和蝦仁腸粉。




最後上場的烤鴨，整隻鴨一上來，實在是等不急好好品嚐一番。烤鴨須先預定，每隻是NT$1200，多加一吃應該是加NT$200，這個價格有點忘了。




服務人員桌邊片鴨服務，脆皮和瘦肉分片出以外，還會把多餘的油脂層去除，吃起來比較不會膩，當然也可以要求不要去油啦！








這隻烤鴨片了三大盤的皮加肉，前兩盤都是剛好八人份，一盤有八份皮加肉，配合我們的人數；最後一盤比較多，還有鴨腿鴨肉塊。剛蒸好的荷葉餅，夾上蔥段鴨肉，抹上醬料，鴨皮的酥脆加上柔嫩的鴨肉，蔥段的刺激惟辣，餅皮的香味，咀嚼融合在口腔中，過癮美味極了。烤鴨的口味很棒，鴨皮脆，鴨肉嫩，剩下的鴨腿鴨肉大口咬來吃，也是香嫩多汁呀。




今天的烤鴨是做兩吃，片鴨和煮湯。本來在網路上有看到人家吃三吃，多了一吃鴨鬆包生菜，可是服務小姐說這一吃的做法是把所有的瘦肉都拿去炒鴨鬆，包餅部分只有外皮而已，我們人多這樣比較不適合，所以就只做兩吃。好吃的烤鴨讓我吵著Albert說，下次兩個人來吃一隻鴨吧，可以試炒鴨鬆這一樣！




第二吃的鴨架酸菜湯，湯頭渾厚濃郁，喝起來不死鹹不油膩；煮湯的碎肉和酸菜有另外撈起來一盤，放一點到湯裡和湯一起吃，碎碎的鴨肉還是一樣柔軟好吃。




最後服務小姐還送上了招待的紅豆芋頭甜湯，鬆軟的芋頭，甜而不膩的湯頭，小小的一碗剛好點到為止，為這一餐畫下完美的句點。


今天八個人，總共吃了NT$3700左右，平均每人是NT$460，吃的很滿意的一餐。另外每滿NT$1000元，餐廳會送NT$100元的折價券一張。


吃飽喝足還不忘訂下下次目標：中午來飲茶跟吃鴨鬆！大家還約好下次要去Chilis吃火山冰淇淋，這是我跟Albert兩個人用餐時看到卻無法享用的甜點，因為太大份啦～大家對吃都興致高昂呢！真開心。吃到好吃的食物真的是很心滿意足。

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標籤: 南西寧夏商圈美食 港式飲茶料理 烤鴨