[台南] 仁德鄉 二空洪記涼皮涼麵專賣店

二空洪記涼麵
台南縣仁德鄉仁和村202-2號
Tel : 06-260-8001
Cell: 0958-305-635


Mia 和 江先生特別開車帶我們來到台南縣仁德鄉買這款口味特酥的好吃涼麵。

這裡的涼麵很特別，有涼皮和涼麵；涼皮看起來像是粄條那樣，涼麵就是一般細捲的黃麵。我們買了混合的，一半涼麵、一半涼皮。

這間還有一樣很特別的辣蘿蔔乾，店家特製的，可以要求試吃，老闆還很貼心的在一旁擺一箱水，試吃辣到了可以喝水～呵呵。


每包NT$50

我們買回了台北，放在冰箱，直接配飯配粥、炒成辣菜圃蛋、當下酒菜，都很讚！




看這紅通通的顏色，就知道吃起來超過癮。店家的調味料很香，入口辣，可是辣味不會停久，馬上可以吃下一片，搭上那特別的調味和香味，讓人一口接一口。這是家裡最近的配飯小菜，每次吃飯就要到一小盤出來吃，才過癮。




一半涼麵一半涼皮的包裝。話說這碗麵，只能說我們糟蹋它了，沒吃到它的菁華。那時候拿出來吃的時候，Mia 剛好不在，我和 Albert 就以為醬就這一小包芝麻醬而已，倒上去吃了，怎麼覺得很乾 =.=，兩個人也就這樣吃完了。Mia 回來的時候發現怎麼一大包醬汁還好好的躺在那...ㄟ....才知道這包麵的精華醬汁我們沒吃到...

唉呀~真是烏龍！只是這樣單吃，也對涼皮的滑Ｑ和涼麵的細緻留下好印象。下次去台南要好好吃上一碗才行。

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