[新加坡。食] 沙嗲Satay+ 叻沙Laksa

我們入住的大中酒店Hotel Grand Central，一出來就是這一個小小的美食街，自然變成我們宵夜的好去處。時間已經很晚了，還是很熱鬧，新加坡的人也愛吃宵夜哩！



沙嗲Satay

來新加坡當然要試試看沙嗲了。每隻好像是SGD$0.4，但是有最低購買數量，忘了是幾隻。




沙嗲肉串烤的火侯很夠，沾上沙嗲醬，滿好吃的。這裡的東西都不會太鹹，肉串上有抹過醬才下去烤，要吃的時候又沾上沙嗲醬，可是不會過鹹。調味上偏甜了點，可是還算不錯吃啦。

盤子上還附上了白白的水果，應該是水果吧？！吃起來味道淡淡的，口感有點像麵包，難不成這就是麵包果嗎？！




這家店看起來生意滿好的，所以我就從這裡招牌上的推薦品上選了一樣。



選了第五號的 Must Try。


叻沙 SGD$4



攪拌一下。叻沙的湯頭是椰奶混著咖哩製成，喝起來香濃滑順，非常夠味，看起來油油的，可是喝起來不會覺得很油膩難入口，反而覺得這湯還真好喝呀！麵條吃起來滑溜爽口；材料有魚板、油豆腐、我還多加SGD$0.5加了魚丸，因為這家店的魚丸似乎滿有名的，小店門前貼滿媒體介紹。

油豆腐吸飽了咖哩椰奶湯頭，吃起來口感厚實，很不錯。最棒的是這裡的魚板和魚丸，都是新鮮魚漿製作的，口感爽脆滑溜。這種真材實料的魚丸，在台灣我只有在澎湖吃過而已，就是這種口感；再來就是上一次去香港吃的潮州菜，他們的魚丸也是真的魚漿做的，很意外的在新加坡也回味這好味道哩^^y

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