[食譜] 小米粥

剛開始煮的時候，都無法煮的向外面賣的那樣柔軟滑順，自己煮了吃起來都會有一顆顆小米心的硬硬口感。在網路上搜尋一下小米粥的煮法，唯一找到的資料也是「一杯小米，九杯水」這樣的比例說明而已。我也是這樣煮阿，可是煮起來就是口感很差，不好吃！

就這樣吃了很多次難吃的小米粥 ～

有一次，不知道為什麼突然心血來潮，加了一杯糙米跟小米一起煮粥。很意外的，煮好的的小米粥，就跟外面賣的一樣柔軟順口，沒有一顆顆硬粒的口感。原來～小米粥要煮的順口的秘密，是要加一杯米呀！怎麼網路上查不到這個秘密呢？（也許這是一個只有我不知道的秘密... @@"）

我的做法：
1.米一杯（糙米也行）、小米一杯、水九杯
2.電鍋的外鍋兩杯水
3.電鍋自動跳起即完成。
PS.水九杯煮起來的，比較稀。如相片這麼濃稠的是加６杯水而已的，隨個人喜好加減摟。



吃稀飯，最喜歡的配肉鬆還有鰻魚罐頭，這兩樣也是家裡必備的庫存品 ^^y



香軟滑順的小米粥加上新東陽肉鬆，好好吃喔～簡單滿足的一餐。