濱松屋 現烤活鰻

濱松屋
電話：02-2567-5705
地址：台北市林森北路119巷22號


九月下旬天氣還熱的時候，和Albert一起來濱松屋品嚐活鰻現烤的鰻魚飯；現場處理的鰻魚飯需要等待45分的時間，等的我們飢腸轆轆阿。




點了生魚片當前菜，有三種魚的生魚片，NT$400，都滿新鮮的。




我點了現烤活鰻的鰻魚飯三吃，NT$600，量很多哩。




等不及打開鰻魚飯，好香阿。桌上有張介紹鰻魚飯三吃的說明書，依造上面的說明，一樣樣的試試看。




一開始先試試原味。

當場處理的鰻魚，吃起來真的很新鮮，口感柔嫩美味，鰻魚的油吃起來不會覺得噁心，反而有入口即化的柔嫩感，好吃！




開始有變化的第一吃是加上蔥、海苔絲、芝麻粒等配料和鰻魚一起吃，這個吃法我最喜歡，有蔥和海苔絲吃起來覺得口感比較清爽些。




第二吃是加入高湯和芥末，吃鰻魚湯泡飯，這個吃法比較鹹點，因為高湯有鹹度，鰻魚和飯也都有醬料；湯我還是喜歡最後單獨喝囉。



溫泉蛋...



第三吃是加上溫泉蛋的吃法，半生不熟的蛋和鰻魚飯一起吃，增加了溫潤感。




Albert點的也是現烤活鰻，忘了是哪一款，好像是NT$450那個。




量很夠，吃起來很過癮。


這餐吃的滿開心的，需加10%服務費。

每次來六條通吃飯，吃飽我一定要走去一家看起來比較像傳統飲料攤的攤子買飲料，可是沒記下確切的地址和店名哩，老闆娘是個中年婦女，賣傳統的紅茶、青草茶、還有綠紅豆湯、綠豆沙牛奶、紅豆沙牛奶，當然也有珍奶等，選擇很多；第一次買了紅茶覺得好好喝，這一次買了綠豆沙回家，綠豆也煮的好好吃。