旺記小籠湯包 合購

旺記小籠湯包
電話：02-2457-3377
地址：基隆市暖暖街570巷79號
價格：上海湯包(每包50粒)： 6~15包每包180元，16包以上每包170元
         港式、干貝絲瓜、翡翠湯包(每包50粒)：200元

跟上小橘的合購列車，也買了基隆的旺記小籠湯包。去年看到Camay的文章 介紹，就躍躍欲試，只是都沒有合購的機會，最近看到小橘 在鋪浪上講到要再開一團，我就...去跟了。

謝謝小橘的幫忙，到貨時去她辦公室領貨，還幫我用報紙先包起來，以防退冰；好細心哩，真是感謝。

旺記小籠湯包是全機器做的，其實我覺得有些手工包的不見得會比機器好吃，所以我滿喜歡奇美的冷凍熟水餃，全機器製作的，乾淨衛生；可以把人為因素降到最低，製作出品質穩定的產品。

小籠湯包小小圓圓的，外型很可愛。




放在大鼎蒸，水滾後小籠包不需要退冰，直接大火蒸9分完成。

每包內有附兩張蒸籠紙。




蒸好了！我買了兩種口味：上海湯包和干貝絲瓜湯包。




皮稍厚些，因為是機器做的，皮不如手工的薄，可是皮肉的比例還不錯，也真的有湯汁，還不錯吃。

冷凍食品就是方便，肚子餓了拿出冷凍直接下去蒸就好了，馬上可以吃。




干貝絲瓜和我想像的不同，我以為肉餡會比較少，很多絲瓜；但沒想到是很多肉餡和絲瓜，沒什麼干貝；這口味也比較甜一點。

我比較喜歡上海湯包一些。

吃的時候記得準備薑醋，小籠湯包的肉滿多的，吃幾顆就膩了，沾點醋去膩比較好吃。




拿出冷凍小籠湯包時，還在想怎麼分辨口味，因為小籠湯包的外觀都一樣，結果才看到外袋，就印在袋子上啦！

裡面那層報紙是小橘包的，超貼心～太感謝了！



另外，我家餐墊該洗了...。棉製餐墊真的很容易噴到湯汁，可是我覺得用棉製品吃飯比較舒服、觸感比較好，所以不想換塑膠墊。