旺記小籠湯包 合購
作者: janie 日期: 2009-03-31 14:47
旺記小籠湯包
電話:02-2457-3377
地址:基隆市暖暖街570巷79號
價格:上海湯包(每包50粒): 6~15包每包180元,16包以上每包170元
港式、干貝絲瓜、翡翠湯包(每包50粒):200元

跟上小橘的合購列車,也買了基隆的旺記小籠湯包。去年看到Camay的文章 介紹,就躍躍欲試,只是都沒有合購的機會,最近看到小橘 在鋪浪上講到要再開一團,我就...去跟了。
謝謝小橘的幫忙,到貨時去她辦公室領貨,還幫我用報紙先包起來,以防退冰;好細心哩,真是感謝。
旺記小籠湯包是全機器做的,其實我覺得有些手工包的不見得會比機器好吃,所以我滿喜歡奇美的冷凍熟水餃,全機器製作的,乾淨衛生;可以把人為因素降到最低,製作出品質穩定的產品。
小籠湯包小小圓圓的,外型很可愛。

放在大鼎蒸,水滾後小籠包不需要退冰,直接大火蒸9分完成。
每包內有附兩張蒸籠紙。

蒸好了!我買了兩種口味:上海湯包和干貝絲瓜湯包。

皮稍厚些,因為是機器做的,皮不如手工的薄,可是皮肉的比例還不錯,也真的有湯汁,還不錯吃。
冷凍食品就是方便,肚子餓了拿出冷凍直接下去蒸就好了,馬上可以吃。

干貝絲瓜和我想像的不同,我以為肉餡會比較少,很多絲瓜;但沒想到是很多肉餡和絲瓜,沒什麼干貝;這口味也比較甜一點。
我比較喜歡上海湯包一些。
吃的時候記得準備薑醋,小籠湯包的肉滿多的,吃幾顆就膩了,沾點醋去膩比較好吃。

拿出冷凍小籠湯包時,還在想怎麼分辨口味,因為小籠湯包的外觀都一樣,結果才看到外袋,就印在袋子上啦!
裡面那層報紙是小橘包的,超貼心~太感謝了!
另外,我家餐墊該洗了...。棉製餐墊真的很容易噴到湯汁,可是我覺得用棉製品吃飯比較舒服、觸感比較好,所以不想換塑膠墊。
留言請理智。文不對題、具攻擊性、廣告、未留email的留言,恕刪。

訂閱
標籤:



台式肉絲炒米粉 阿基師食譜 (2010-03-04 02:42)
蔥油餅 自己做 (2010-02-27 22:29)
韓式馬鈴薯煎餅 食譜做法 (2010-02-04 02:55)
食譜 宜蘭蔥餅 上海式蔥油餅 (2009-12-23 11:47)
香港餐廳 Grand Hyatt Grand Cafe 君悅飯店咖啡廳 海南雞飯 (2009-10-30 03:30)
哈爾濱餃王風味小館 台北市好吃水餃 (2009-10-24 08:44)
水源羊肉 永和好吃燴飯 (2009-10-22 11:57)
[試吃] 皇柿 黑屁屁口味 2009 (2009-09-20 08:19)
洪瑞珍三明治專賣店 板橋店 (2009-09-18 14:26)