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[食記] Chongga 韓國泡菜

Chongga
網站:www.chonggafood.com



朋友從韓國帶玩的時候,帶了好多包好吃的韓國泡菜送給我們,真是開心阿。

韓國泡菜因為是真正的天然發酵的酸度,不是加醋,所以打開來就是一股濃重的味道,偶爾都會叫著好臭喔!可是吃起來卻很好吃!




這款泡菜吃起來很清爽好吃,味道雖然濃郁,可是調味不會很濃厚。




最左邊這款細小的蘿蔔醃成的整根韓國泡菜,是Albert最喜歡的韓國泡菜種類。

中間這款是整捲的大白菜未剪開的,口味偏酸,我覺得入菜比單獨吃好吃。

右邊大白菜剪段的泡菜,打開來直接吃就很剛好,吃飯時夾一點當小菜搭配,營養又好吃。

泡菜有很多活菌,我們都很喜歡吃。




這牌子也是台灣常可以買到的宗家府同一個品牌下的產品,朋友幫我們選的這款是100%w天然發酵的,非常謝謝他,希望三月可以再去韓國叨擾他,哈哈。



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標籤: 發酵品
評論: 6 | 引用: 0 | 閱讀: 3252
小橘 [ 2009-01-08 05:42 網址 | 回覆 | 編輯/刪除 ]
我也愛吃泡菜耶,
這幾款看起來都好好吃喔~~
台灣買得到100%w天然發酵的嗎?
janie [ 回復於2009-01-08 08:40 網址 | 編輯/刪除 ]
小橘:我不確定平常超市有賣的宗家府,是不是哩,我覺得應該就這款機率最高,不然就自己做的吧。

因為韓國朋友看的懂韓文(廢話 哈),是他特別挑的。
YYC [ 2009-01-08 09:05 | 回覆 | 編輯/刪除 ]
這種天氣煮泡菜鍋最讚了!
janie [ 回復於2009-01-08 11:13 網址 | 編輯/刪除 ]
YYC:我喜歡吃泡菜鍋^^
kiwi [ 2009-01-09 16:08 | 回覆 | 編輯/刪除 ]
台灣的各大超市都有這個牌子的泡菜
COSTCO 也有兩入裝(大包裝)的
也有小蘿蔔口味的

我以前也曾在韓國的樂天百貨買到現作的泡菜跟芝麻葉
都非常好吃歐
janie [ 回復於2009-01-10 17:18 網址 | 編輯/刪除 ]
kiwi:嗯,你說的是同個品牌的宗家府的吧? 可是我覺得味道有點不同哩,costco的我有買過。

韓國的樂天百貨,是網購寄來台灣嗎?
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