[食記] 百勝廚Prima Taste新加坡美食餐廳100元國菜

百勝廚新加坡美食餐廳 Prima Taste - True Singapore Cuisine
地址：台北市長安東路二段112號(近建國北路口、長榮航空正對面)
營業：11:30~15:00 / 17:30~22:00 / 可刷卡、收服務費10%
網址：http://www.primataste.com.sg

週一晚上，和Albert本來要到長安東路吃韓宮，微涼的秋夜希望可以吃個豆腐煲或是泡菜鍋，我們把車停在建國高架橋下，步行過來，中途還經過都是日本人在買的犁記餅店，我也進去湊熱鬧了一下。

再往前行，看到了韓宮。我們一進去坐下來，就覺得不太對，都是菸味...，問了服務生是可以抽菸的餐廳嗎？服務生有點吞吐，反而問我們是不是要抽菸？心理直覺這樣待會用餐應該不會愉快，所以就離開了。

這樣，晚餐的備案是，可以去吃我最愛的四平街富霸王，可是剛剛有經過百勝廚，很久沒吃有點想念新加坡菜，那還是去百勝廚吧，決定了。

到了店裡發現現在有促銷哩，每道NT$100的多款新加坡國菜，份量做的較小，可是這樣剛好很適合只有兩人用餐的我們。

服務生先幫我們說明了有幾款是已經販售完畢了以後，我們就從多款NT$100的菜單中選了四道菜，再加上Albert一碗雞油飯、我一碗白飯（這裡的飯是長米飯），就是今天晚餐了。

首先來的是海南雞，看到海南雞飯的三寶醬料真是開心，海南雞的肉質很細滑，隨意沾上三種醬料，真好吃，我最喜歡沾黑醬油和辣椒，再扒口飯，好滿足阿。




咖哩牛肉，這是乾式的咖哩，咖哩醬有椰子和香料下去炒，所以有淡淡的椰子味道，牛肉處理的非常非常嫩，也超級下飯阿。

炸菜頭粿，這個一上桌，我就懷疑的問服務生：這不是煎蛋嗎？

服務生微笑的解釋：這道菜的蘿蔔糕是包在蛋裏的。

原來如此。




把蛋分解開來，果然很多蘿蔔糕塊包在裡面，這個也很下飯，蛋嫰嫩的，加上我喜歡吃蘿蔔糕。

雞肉沙嗲。雞肉事先煮熟以後，再稍微碳烤沾上碳烤的香氣，所以雞肉很嫩，而且是一整根的雞柳條，不是肉塊組成的。




沙嗲醬廖帶著花生的香氣，口味偏甜，也不錯吃，可是我喜歡再辣一點的醬料。




室內舒服寬敞的空間，只是晚上這裡都沒人哩，商業區就是這樣，下班以後整個區都要空了。




這樣每道菜只要NT$100，我們點了四道菜是NT$400，加上雞飯NT$30、白飯NT$20，共是NT$450+10% = NT$495。

我覺得好划算，人多來吃應該更划算，又可以多點很多種菜。只是這樣子餐廳經營的下去嗎？畢竟不是在便宜的地段哩...畢竟每道100元是快炒的價錢哩，可是快炒店的環境沒這好，而且快炒店其實都賺酒錢，這裡也沒在賣酒。

趁著秋蟹正肥，下次想來吃一份黑胡椒螃蟹或是辣椒螃蟹，一定很過癮，很懷念之前在新加坡吃到的好味道呢，順便支持一下這餐廳，希望它可以永續經營下去。




每道NT$100元的菜單




每道NT$100元的菜單，這張拍的太糊了。