[香港] Jean Paul Hevin法國巧克力

作者: janie 日期: 2008-10-03 03:24

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Jean Paul Hevin
網站：www.jphevin.com
地址：香港尖沙嘴海港城Ocean Centre 212號舖（Shop 212, Ocean Centre, Harbour City, Kowloon, Hong Kong）
電話：+852-2735 3268

在香港會去買Jean Paul Hevin的巧克力和macaron完全不在計畫內，是在海港城內隨手翻閱著海港城的美食簡介時，看到介紹非常的吸引人，上面說Jean Paul Hevin的macaron是被評為法國第一，看到這句話，加上是chocolatier的巧克力一定有一定的水準，就決定去櫃上看一看。

沒計劃好要買什麼就來到櫃前，前方的玲瑯滿目的巧克力加上後面還有客人在等，真的很容易迷失自己，沒想什麼也來不及看價錢，就隨手買了幾款，幸好法國巧克力都好小一個，可以在香港的這兩天和Albert一起趁新鮮吃完。

銀色的保冷袋裡裝的是需要冷藏的松露巧克力和小方塊型的巧克力；另外還買了杏仁巧克力豆和三顆macaron。

銀色的保冷袋裡裝著三樣東西。好奇多出來的那包是什麼？

打開來原來是保冰塊。

先吃的松露巧克力，天阿，我竟然覺得很普通。

再來吃了macaron。我買三顆散裝的，可以挑六顆就有盒裝，也有更大盒的選擇。

天阿，我也覺得很普通，皮有點太厚、稍硬了點，所以內層就不夠濕潤；稍早在L'ATELIER de Joel Robuchon (可點入)吃到的好吃許多哩。但是Jean Paul Hevin的價錢幾乎是L'ATELIER de Joel Robuchon的兩倍哩，每顆HKD$15 vs. HKD$8。

接下來吃小方塊型的巧克力，這個包裝好精緻，小姐打的蝴蝶結好漂亮喔。

拆開。

再拆開。

嗯，這些就很美味了，入口即化的甜美口感。

可是...目前我吃過更喜歡，覺得更好吃的是比利時的Pierre Marcolini 巧克力，四月份Albert去日本出差時買回來的，一直到現在都沒寫食記，相片就不知道備份到哪裡去了... :p 最近再來找一找

Pierre Marcolini相關網站：

http://www.marcolini.be/

http://www.pierremarcolini.jp/

最後的杏仁巧克力，這款也好吃，杏仁大顆又脆又香，果上巧克力糖衣，好搭喔，當零食吃ㄧ下子一整包就吃完了。

價錢，港幣計價。

紙袋。

香港的櫃位。