[食記] 15區法式烘焙 15 eme patisserie

15區法式烘焙 15 eme patisserie
地址：台北市民生東路三段113巷6弄11號（西華飯店正後方巷子）
電話：02-25456760
營業：10:30~20:30 / 週一公休



這天在這附近和朋友約了吃中餐，吃完中餐以後想到15區就在附近，選日不如狀日，再打電話請朋友幫忙確認地址以後，就出發了。

15區的店面很明亮整潔，平易近人，用餐區更是簡單的像宜客咖啡那種調調，只是更加明亮乾淨；但是蛋糕櫃裡的蛋糕，卻精美可人的像五顏六色的珍珠寶石，炫彩奪目。




我和朋友兩人，在糕點櫃前駐足許久，看起來都太吸引人了，好不容易才做好決定。

我們點兩個蛋糕、一個macaron、一杯熱巧克力、一壺熱茶。



酒漬櫻桃開心果卡扶提塔

這開心果塔，好好吃喔，開心果餡吃起來甜而不膩，質地輕柔，搭配酒漬櫻桃的酸度，非常突出，塔皮的厚度、酥脆度和溼度，也都非常剛好。

略有不足是我覺得酒漬櫻桃還是有點酒嗆味。



抹茶千層派

千層派給我的第一印象是有點厚重，剛吃完午餐怕會吃不下，沒想到完全不會，吃起來意外的輕巧。

千層酥脆而且輕薄，抹茶餡飽滿卻甜而不膩，吃起來口感細緻，真好吃！




吃到好的甜點，就會讓我想到"甜點是第二個胃"這句話，我把它解讀成"好吃的甜點不佔胃"，因為非常輕柔、甜而不膩阿，所以吃的再飽都可以再吃下美味的甜點，像一撫微風吹過般，舒服卻沒有負擔。

Mariage Freres 馬可波羅茶



這茶，也超好喝。茶湯飽滿、帶著微微的溫和酸度和清香，配甜點好適合，是款有衝動再度塞爆茶櫃的好茶... 哈；點對了茶，心情大好！

店家的茶很大一壺，可以回沖，回家後從網路上看到回沖店家會再加點新茶葉，我當時沒注意到，還很驚訝怎麼回沖的茶和新泡的濃度一樣...。

喝了兩壺好喝的好茶，配好吃的甜點，一整個很優秀阿。

店家也有溫杯喔，非常細心。



熱巧克力

朋友點的熱巧克力，今天唯一普通的一樣...。




開心果macaron我覺得還不錯，皮是酥軟型，內餡飽滿，吃起來不會卡牙齒，這點我喜歡；可是朋友覺得有奇怪的香料味...。




今天這樣的消費是NT$555，沒看清楚是不是有下午茶套餐的組合價；細項只記得macaron每顆NT$45，馬可波羅茶NT$150，熱巧克力NT$100；單點蛋糕價錢約在NT$120上下。