[食記] 叉子Forchetta餐廳

叉子 Forchetta
地址：台北市安和路一段127巷4號
電話：02-2707-7776


這天和Ann本來是要去吃媽媽鍋子，沒注意到週一剛好公休，撲了個空...。我跟Ann說剛剛我有看到叉子餐廳就在附近哩！Ann也有興趣試試看，我們就改來叉子了，也剛好有位置。

晚上的套餐組合在NT$1500~1700左右，我們兩人點一份NT$1500的套餐，然後再單點其它的，這樣可以吃到比較多種。



套餐-濃湯

套餐的濃湯，很大的黑碗中間裝著白色的濃湯，盤子很有氣勢呀。




上面有打奶泡，香濃好喝。



單點--西班牙農夫麵包 NT$120

服務小姐解釋說，這是西班牙農夫上田工作時吃的麵包。




因為帶出去的麵包會乾掉，所以還會帶蕃茄和蒜頭，蕃茄切半以後用力在上面摩擦，讓麵包沾上番茄的水分，然後也把蒜頭摩擦在麵包上。




為了方便食用，所以把蒜頭做成蒜頭奶油醬，直接抹在麵包上吃，麵包偏乾而香酥，很特別的吃法，也不錯吃。



套餐--前菜1

這是鮪魚塔塔，奶泡是檸檬汁打的奶泡，以及可以食用的花草；新鮮的生鮪魚配上檸檬泡的香氣，好吃！



套餐--前菜2

套餐共有兩道前菜。這一份是牛腩和蝦子。牛腩超好吃的，好嫩好嫩入口即化，可是只有一口的分量，實在不過癮，好想來一大條配白飯喔。蝦子滿新鮮的，蝦味很濃。



套餐--主菜

主菜我們是選魚，小姐說今天的魚是午魚，魚很嫩很好吃，下面是馬鈴薯泥和奶油醬等，也弄得很好吃，口味很細緻。

主餐的分量並不大，男生可能會覺得不夠飽吧。




近拍一下




另外單點了墨魚義大利麵，NT$420。義大利麵份量就挺大，麵條彈牙可口，調味和材料也好。服務小姐另外送來店家特製的雞心辣椒橄欖油，可以淋在義大利麵吃，帶點辣度，吃起來更好吃；橄欖油的品質很好，所以淋很多也不會覺得油膩。



雞心辣椒橄欖油



套餐--甜點

套餐的甜點...不太有印象了，表現算是中等吧。

套餐還有飲料，是單杯的，Ann選了熱紅茶。




單點的甜點，熱巧克力蛋糕NT$200，是剛烤好的熱的巧克力蛋糕，中間有夾熱熱的巧克力醬，這個份量挺大，吃起來還滿過癮的。



單點熱茶--普洱春生茶 NT$170

我單點了這個茶，我超喜歡，好好喝喔。春生普洱茶沒有發酵過的深茶色，可是喝起來卻充滿普洱的香氣，金黃飽滿的茶湯，味道濃郁而且一點澀味都沒有，這好像是我今天最喜歡的一樣，哈哈。




超貼心的掛勾，可以把隨身提袋掛在桌邊，非常貼心女生的設備。




水可以選礦泉水或是氣泡水。




店內的氣氛很好，優雅的氣氛中流露出輕鬆且慵懶，上菜速度挺慢，所以也放慢腳步的慢慢吃吧；服務生小姐很親切，對餐點都很清楚，所以很能介紹和幫忙點餐。

主廚的開放式大廚房，就用吧台來和用餐區稍微分開而已，可是卻完全不會聞到油煙或是廚房的炒菜聲等，設計的很不錯。

今天，我們兩人的餐費大約是NT$2700左右，整體我都覺得還滿不錯的，下次有特殊場合，還會想來。