收到從Sogo專櫃貨運到家的Kuhn Rikon快鍋以後，心理一直盤算著要怎麼開始用，看到桌上還擺著才剛買還沒開封的小米，就從最簡單的小米粥開始吧。

第一次用快鍋，心裡還很緊張，那天用過快鍋的Albert還在上課，所以在操作以前，就先把使用手冊拿出來細讀一遍。使用的途中，還一邊看，怕忘記哩，真是太緊張了。但是用過一次以後，就覺得很上手了！

Kuhn Rikon的快鍋有兩個烹煮階段，指示器在鍋頂會隨著加熱溫度浮起；比較快熟的的食物只要達到第一烹煮階段，即看到第一條紅線，就可以關小火開始計時。

小米粥比較難煮，所以是第二烹煮階段，第二條紅線浮出再關小火開始計時。時間是２０分鐘。

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香香脆脆的Tostitos餅乾，配上酸酸辣辣的莎莎醬，愈吃愈過癮,愈好吃！




Costco買的Tostitos，一大包NT$76。

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Albert很容易投入一種東西，被它吸引的無法自拔，逢人便得談起，持續熱中一陣子以後，就會退燒。前一陣子Albert迷上『小米』，因為在網路上讀了『小米』這個東西非常的有營養，是唯一烹調以後，還是鹼性的穀類，以上等等好處，除了鼓吹親朋好友吃小米粥，家裡當然也得買包小米粥來煮煮。

剛開始煮的時候，都無法煮的向外面賣的那樣柔軟滑順，自己煮了吃起來都會有一顆顆小米心的硬硬口感。在網路上搜尋一下小米粥的煮法，唯一找到的資料也是「一杯小米，九杯水」這樣的比例說明而已。我也是這樣煮阿，可是煮起來就是口感很差，不好吃！

就這樣吃了很多次難吃的小米粥 ～

有一次，不知道為什麼突然心血來潮，加了一杯糙米跟小米一起煮粥。很意外的，煮好的的小米粥，就跟外面賣的一樣柔軟順口，沒有一顆顆硬粒的口感。原來～小米粥要煮的順口的秘密，是要加一杯米呀！怎麼網路上查不到這個秘密呢？（也許這是一個只有我不知道的秘密... @@"）

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超簡單
製作難度只有0.5顆星的水煮毛豆
雖然很簡單製作
可是很好吃喔
我跟Albert都喜歡這樣的天然原味

準備材料：

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愛先生做韓式泡菜摟～去年也有做過一次，今年的又來了！

準備材料：
大白菜　　　　２顆
蔥　　　　　　５條
洋蔥　　　　　１顆

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