拿坡里義大利麵準備材料：
1. 義大利品種蕃茄罐頭一罐。（頂好買。）
2. 義大利番茄兩顆。（買不到義大利番茄，我就在超市隨手拿了一盒牛番茄。）
3. 青椒2粒。
4. 洋菇10朵。
5. 洋蔥1顆。
6. 蒜頭10辦。

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昨天的牛排我們兩人只吃了一塊，因為還有搭配一點麵食「白醬洋菇義大利麵。」這道白醬用鮮奶取代鮮奶油，吃起來滿爽口的，不會膩，還會有洋蔥的清甜、蘑菇的口感；食才簡單準備又好吃的一道。


準備材料：
1. 洋蔥半顆
2. 洋菇一杯
3. 奶油4湯匙

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我，最愛吃牛排了！而且我喜歡的是，只用一點黑胡椒和粗鹽調味的牛排，吃原味的牛排，不喜歡淋上湯湯水水的勾芡醬汁。

最近只要Albert睌上有空，都會煮飯；而我則是依造他的指示，前一天先把材料買好，不然下班後要衝去買菜，再衝回家開伙，時間上太趕了，肚子都餓扁了。



已經說好今天要吃牛排，所以昨天我就去Costco買好了牛肉，Costco賣的是澳洲穀物飼養的牛肉。選了兩塊厚實的大沙朗牛排，準備今晚大快朵頤。

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今天Albert煮晚餐，要煮湯姆克魯斯(Tom Cruise)最喜歡的義大利麵－「培根蛋義大利麵( Spaghetti Carbonara)」。Albert突然想做這道義大利麵，是在搜尋資料時突然看到的，他就說他晚餐要煮這個。

在Google搜尋了一下，Spaghetti Carbonara大部分是翻譯成「奶油培根義大利麵」，也有翻譯成「培根蛋義大利麵」，做法也是有這兩種。

但是我們今天要做的是Tom Cruise在Oprah節目上現場示範的，有培根有蛋的。如上圖。Tom Cruise說，他是跟Tommy Lee Jones 學的，嘻嘻，偶而看看這名人節目還真有趣呢。

Tom Cruise在節目上的現場示範

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本來買西屋活菌優格機時，裡面附贈的那包沒寫菌種的菌粉，配上北海道鮮乳做出來的優格吃起來有點苦味、有點奶腥味，成果不是很滿意。

所以我去了有機食品店買了這款克菲爾乳酸菌粉，每盒NT$450，內有15小包，每包1公克的菌粉；再次挑戰DIY自製優格。克菲爾Kefir, 在土耳其話裡面的意思是Feel good。非常的期待成果，希望很成功才好。

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