[鶯歌 美食] 開普咖啡 Cape Cafe（已結束營業但可訂真空餐包）
作者:janie 日期:2007-03-13 22:38
開普咖啡
訂購專線： 02-2679-4978
Anita老師的咖啡廳，在很多因素下結速營業，但是這陣子轉型改做真空餐包，可訂購宅配。真空包裝的大豬腳，已經調味好，只要加熱便可食用。這種真空包裝是可以直接放入水里加熱的，所以水滾以後，便把整包丟入，熱了以後再打開。
加熱過後迫不及待打開來試試看，重享開普咖啡的味道。
大豬腳。
切片後，配著法國麵包享用。
我和Albert兩個人吃，吃的很飽哩！豬腳調製的非常入味，各式香料的美味，盡收其中；鹹度適中，平衡度很好；咀嚼中散發的豬肉和香料美味，非常好吃。
剩下的大骨直接加水熬湯，因為那天吃飽以後很累，我就睡著了，沒來得及等正在熬煮的高湯，Albert一個人便把湯喝完，他說很好喝～
之前喜歡開普咖啡的朋友，可以試試看唷 :)
餐點
食用說明
開普咖啡
已結速營業
以前住在鶯歌，是唸鶯歌國中畢業的，現在還保有許多學生時代聯絡到現在的老朋友；這家咖啡店，是我學生時代的補習班老師參與合夥經營的。從國中時代認識這位老師，到畢業以後，大家也都依舊保持聯絡，大學時代這位老師還成了我的上司，也就是我回到我補習過的補習班教英文；接著，老師出來自立門戶時，我跟Albert都回去幫忙了開幕慶，等等點點的聯繫，一直到現在。老師以前就對餐飲很有興趣，後來嫁了一位更會煮菜的南非白人，在恰當的機會下，把南非菜帶入這家餐廳。
店小小的，藍色的海洋風佈置很有一制性。店內雖然名為開普咖啡，可是所有的餐點都是新鮮現做的，不是冷凍包；飲料的品質也很不錯。不知道怎麼，非常的巧合，我們到店裡看老師的這一天，剛好是七夕情人節（我跟Albert記不得農曆），所以老師幫我們安排了情人節套餐，我們直接省去了點菜的步驟。
濃湯
濃湯是真材實料熬煮成的，不是太白粉勾芡帶來的濃度；還滿好喝的。
生菜莎拉
小小的一小碗，可是種類還滿豐富的，凱薩醬好吃，生菜也新鮮。
德國豬腳
吃這道豬腳的前一天，我們才在三芝的煙燻小站吃過豬腳。這裡的豬腳熬煮的皮Ｑ肉嫩，非常入味，口感和風味皆佳。Albert甚至覺得比昨天在煙燻小站吃到的更好吃，一掃而空！配上的酸菜和芥茉醬香酸開胃，去油解膩。
Chicken Cordon Blue 中文名稱忘了
醃製多日的雞肉，中間夾著火腿和起士一起入烤箱烘烤，一切下去流滿整盤的肉汁，汁多肉嫩；可是太鹹了點，醃過的雞肉、起士和火腿，三層都是有鹹度的東西，建議可以降低點鹹度，吃多較不膩。
配菜有彩椒飯和一塊類似馬鈴薯烤餅的東西，也都不錯吃。
鬆餅
這裡的鬆餅機器是把鬆餅作成想甜甜圈一樣的空心圓形，但是吃起來是鬆餅的味道沒錯，又多了點ＱＱ彈性；香甜不膩，好吃！冰淇淋口感還挺細緻香滑，熱鬆餅沾上冰淇淋，也好吃！
飲料 冰卡布奇諾 夏日杏桃
飲料也不錯喝，特別選過的咖啡豆和法國咖啡機，咖啡滿香的；杏桃果汁香甜帶酸，也很好喝。
這天和老師聊了很多開店經，覺得要起來一家店真是不簡單！光是設備的投資就是一比大錢了！跟老師還有以前的國中同學，雖然久久見一次，可是感覺依舊那麼熟悉，依舊有這麼多話好聊，也很不可想像時間過的這麼快，我們已經認識超過10年了！
店內的餐點，價位在NT$220~360之間，飲料和淺艇堡是NT$100上下；用餐環境滿舒適的；我是吃過真的覺得好吃，所以才寫好吃，不是因為認識的就說好吃。如果來到鶯歌老街遊玩，不想吃小吃，想吃西餐或是在有冷氣的舒適環境吃飯，這裡是不錯的選擇，但是要有開車才方便，這裡離鶯歌老街大約還有5-10分的車程。
另外，斜對面還有一間開很大間的元町日式小火鍋，在鶯歌開好一陣子了，也在鶯歌很有名，我還沒去吃過，但是去吃過很多次的姑姑說好吃！
訂購專線： 02-2679-4978
Anita老師的咖啡廳，在很多因素下結速營業，但是這陣子轉型改做真空餐包，可訂購宅配。真空包裝的大豬腳，已經調味好，只要加熱便可食用。這種真空包裝是可以直接放入水里加熱的，所以水滾以後，便把整包丟入，熱了以後再打開。
加熱過後迫不及待打開來試試看，重享開普咖啡的味道。
大豬腳。
切片後，配著法國麵包享用。
我和Albert兩個人吃，吃的很飽哩！豬腳調製的非常入味，各式香料的美味，盡收其中；鹹度適中，平衡度很好；咀嚼中散發的豬肉和香料美味，非常好吃。
剩下的大骨直接加水熬湯，因為那天吃飽以後很累，我就睡著了，沒來得及等正在熬煮的高湯，Albert一個人便把湯喝完，他說很好喝～
之前喜歡開普咖啡的朋友，可以試試看唷 :)
餐點
食用說明
開普咖啡
已結速營業
以前住在鶯歌，是唸鶯歌國中畢業的，現在還保有許多學生時代聯絡到現在的老朋友；這家咖啡店，是我學生時代的補習班老師參與合夥經營的。從國中時代認識這位老師，到畢業以後，大家也都依舊保持聯絡，大學時代這位老師還成了我的上司，也就是我回到我補習過的補習班教英文；接著，老師出來自立門戶時，我跟Albert都回去幫忙了開幕慶，等等點點的聯繫，一直到現在。老師以前就對餐飲很有興趣，後來嫁了一位更會煮菜的南非白人，在恰當的機會下，把南非菜帶入這家餐廳。
店小小的，藍色的海洋風佈置很有一制性。店內雖然名為開普咖啡，可是所有的餐點都是新鮮現做的，不是冷凍包；飲料的品質也很不錯。不知道怎麼，非常的巧合，我們到店裡看老師的這一天，剛好是七夕情人節（我跟Albert記不得農曆），所以老師幫我們安排了情人節套餐，我們直接省去了點菜的步驟。
濃湯
濃湯是真材實料熬煮成的，不是太白粉勾芡帶來的濃度；還滿好喝的。
生菜莎拉
小小的一小碗，可是種類還滿豐富的，凱薩醬好吃，生菜也新鮮。
德國豬腳
吃這道豬腳的前一天，我們才在三芝的煙燻小站吃過豬腳。這裡的豬腳熬煮的皮Ｑ肉嫩，非常入味，口感和風味皆佳。Albert甚至覺得比昨天在煙燻小站吃到的更好吃，一掃而空！配上的酸菜和芥茉醬香酸開胃，去油解膩。
Chicken Cordon Blue 中文名稱忘了
醃製多日的雞肉，中間夾著火腿和起士一起入烤箱烘烤，一切下去流滿整盤的肉汁，汁多肉嫩；可是太鹹了點，醃過的雞肉、起士和火腿，三層都是有鹹度的東西，建議可以降低點鹹度，吃多較不膩。
配菜有彩椒飯和一塊類似馬鈴薯烤餅的東西，也都不錯吃。
鬆餅
這裡的鬆餅機器是把鬆餅作成想甜甜圈一樣的空心圓形，但是吃起來是鬆餅的味道沒錯，又多了點ＱＱ彈性；香甜不膩，好吃！冰淇淋口感還挺細緻香滑，熱鬆餅沾上冰淇淋，也好吃！
飲料 冰卡布奇諾 夏日杏桃
飲料也不錯喝，特別選過的咖啡豆和法國咖啡機，咖啡滿香的；杏桃果汁香甜帶酸，也很好喝。
這天和老師聊了很多開店經，覺得要起來一家店真是不簡單！光是設備的投資就是一比大錢了！跟老師還有以前的國中同學，雖然久久見一次，可是感覺依舊那麼熟悉，依舊有這麼多話好聊，也很不可想像時間過的這麼快，我們已經認識超過10年了！
店內的餐點，價位在NT$220~360之間，飲料和淺艇堡是NT$100上下；用餐環境滿舒適的；我是吃過真的覺得好吃，所以才寫好吃，不是因為認識的就說好吃。如果來到鶯歌老街遊玩，不想吃小吃，想吃西餐或是在有冷氣的舒適環境吃飯，這裡是不錯的選擇，但是要有開車才方便，這裡離鶯歌老街大約還有5-10分的車程。
另外，斜對面還有一間開很大間的元町日式小火鍋，在鶯歌開好一陣子了，也在鶯歌很有名，我還沒去吃過，但是去吃過很多次的姑姑說好吃！
標籤: 輕食簡餐
[鍋具] 鑄鐵鍋 鍋子和煎盤蓋&鑄鐵鍋保養方式
作者:janie 日期:2007-03-13 04:08
這組是好久以前買的鑄鐵鍋。蓋子可以當煎盤煎牛羊雞魚排等等，鍋子本身約4人的份量，底平開口大，非常適合用來吃火鍋。
購買於Yahoo拍賣，是很久以前尚朋堂製作的，現在應該沒有了吧...
鑄鐵鍋受熱均勻，而且鍋子受熱後很高溫、恆溫能力佳，食物放下去煎煮的時候，鍋子已經加熱的溫度不會很快的因為食物低溫而整個降溫，所以煮出來的東西都很好吃；如果鍋子很薄、受熱不均勻，食物放下去煎煮的時候，整個鍋子的溫度會急速降低，再加熱讓食物升溫的過程，食物中的水分會蒸發許多，導致食物較乾、’容易燒焦也不均勻，所以食物會比較不好吃。
鑄鐵鍋的材質本身有毛細孔，所以剛開始用需要先把油脂放在鍋內加熱溶化，均勻佈滿整個鍋子，燒到油脂燒焦，讓油脂燒進鍋子的毛細孔，就會形成天然的不沾鍋層。這個用油燒鍋子的動作英文叫做Curing，最後產生的天然不沾鍋層英文稱做Patina。鑄鐵鍋不使用的時候要抹一層薄油，保持乾燥才收起來，不然會生鏽。如果鑄鐵鍋輕微生鏽，可以用溫水刷一刷，再用燒油這個保養動作。假如很生鏽，可以可口可樂泡上10分鐘，可樂會把生鏽的部分吃掉，然後再做燒油的保養工作即可恢復鍋子原狀。
鑄鐵煎盤在Hola有販售厚度差不多、一樣有直條紋，只是形狀是方形的鑄鐵煎盤，印象中價格約在六七百塊，高貴不貴。Hola也有賣很多款鑄鐵鍋子，可用來煮湯火鍋形狀的，可是蓋子都是木頭的，日式風格。木頭蓋子個人覺得清洗保養不易，所以比較不喜歡。
有上釉面的鑄鐵鍋，如法國牌Le Creuset，可用來燉煮番茄料理等有酸性食材的料理；沒上釉的鑄鐵鍋不能用來長時間燉煮番茄，番茄的酸性會讓鑄鐵鍋生鏽。Le Creuset 彩色的鍋子設計，說實在的非常討喜可愛，品質也佳，可是價格實在太不可親了...所以變不可愛了 :p，City Super有賣。
Hola也有販售一款日本的釉面鑄鐵鍋，可是厚度較薄，大約只有Le Creuset的一半...價錢也差不多只有一半...這樣算很公平嗎？！
Ikea 也新進了鑄鐵鍋，價格便宜，約在一兩千塊之間，可是細細端詳，對其品質卻不是那麼滿意阿...
這組尚朋堂的鑄鐵鍋，其實對於其厚度也稍稍有點不滿意，厚度不夠保持的熱力不夠，沒辦法煎出好吃的厚牛排，牛排一放下去整個鍋子就降溫了...，幸好後來Sylvia幫我們從美國帶了超厚的鑄鐵鍋 ，煎起牛排來超好吃！
標籤: 鑄鐵鍋
[食記] 巧克哈克 巧克力專飲店
作者:janie 日期:2007-03-12 11:18
巧克哈克
台北市永康街7巷2號
Tel: 02-2321-5820
營業時間：週一到週五 14:00~23:00 / 六日 12:00~23:00
http://www.chocoholic.com.tw
經典熱巧克力 NT$180
和Claude & Carol 一起在大來小館有了不錯的晚餐經驗，又和Tina & Tony約了一次，再來一鍋魷魚螺肉蒜。上班日的中餐，我很常來這買便當，變成我最常吃的一間店了。中午只要NT$80~90，就有老闆娘好手藝的菜色，非常值得。最近吃了雞肉飯，很好吃唷！
和Tina & Tony用完餐後，當然要找間飲料店配點甜點才有個美好的ending。想起公司內工讀生推薦過的巧克哈克，專賣熱巧克力的店家，Tina也想試試看，我們便從金華街往永康街方向走去。工讀生說就在高記的巷子內，果然就這樣找到了。
我選了店家menu上印有推薦字樣的經典熱巧克力，是以一只白色茶壺盛裝上桌，大約可以倒上三小杯的份量。經典熱巧克力非常香濃，醇厚的巧克力滋味，濃郁香甜，趁熱喝很棒，冷了以後會覺得稍甜。
義式巧克力 NT$130
Tina點的義式巧克力，濃的話不開哩！是杯用吃的巧克力了。
純味熱巧克力 NT$130
menu上這杯純味熱巧克力打著「苦」的字樣，非常吸引我，我喜歡苦味巧克力，可是又想試經典熱巧克力，所以Albert就點了這杯。苦味的熱巧克力，非常大人的口味。苦中帶著一點點酸味留在舌底，喝的到原本可可豆的滋味；比起經典熱巧克力，這款說不上好入口，可是我很喜歡這種苦味！所以這是我今天最喜歡的一杯。
咖啡 NT$130
Tony的咖啡。
Menu
吧台，有展售各種巧克力和甜點。
可可豆。
店內小小的，可是氣氛不錯，專營的巧克力飲品也有品質。
在家我也很喜歡自己泡熱巧克力來喝。我最常喝的是阿華田加上Hershey's無糖可可粉，以二比一的比例，調入熱水飲用；因為我沒有喝牛奶的習慣，不然一半熱水一半牛奶，口味也不錯；這是自己在家的節儉版熱巧克力。
在家的豪華版熱巧克力，就是把朋友贈送可是吃不習慣的法芙娜（Valrhona）巧克力片或是自己比較偏愛的VIivan德國有機巧克力片，70%以上可可含量的巧克力片，直接加入熱牛奶，變成一杯熱巧克力。這樣做的熱巧克力，上面還會浮有可可脂，非常純正好喝！愛！^^
今晚相片感謝Tina贊助 & Tina's 甜香襲人～巧克哈克
台北市永康街7巷2號
Tel: 02-2321-5820
營業時間：週一到週五 14:00~23:00 / 六日 12:00~23:00
http://www.chocoholic.com.tw
經典熱巧克力 NT$180
和Claude & Carol 一起在大來小館有了不錯的晚餐經驗，又和Tina & Tony約了一次，再來一鍋魷魚螺肉蒜。上班日的中餐，我很常來這買便當，變成我最常吃的一間店了。中午只要NT$80~90，就有老闆娘好手藝的菜色，非常值得。最近吃了雞肉飯，很好吃唷！
和Tina & Tony用完餐後，當然要找間飲料店配點甜點才有個美好的ending。想起公司內工讀生推薦過的巧克哈克，專賣熱巧克力的店家，Tina也想試試看，我們便從金華街往永康街方向走去。工讀生說就在高記的巷子內，果然就這樣找到了。
我選了店家menu上印有推薦字樣的經典熱巧克力，是以一只白色茶壺盛裝上桌，大約可以倒上三小杯的份量。經典熱巧克力非常香濃，醇厚的巧克力滋味，濃郁香甜，趁熱喝很棒，冷了以後會覺得稍甜。
義式巧克力 NT$130
Tina點的義式巧克力，濃的話不開哩！是杯用吃的巧克力了。
純味熱巧克力 NT$130
menu上這杯純味熱巧克力打著「苦」的字樣，非常吸引我，我喜歡苦味巧克力，可是又想試經典熱巧克力，所以Albert就點了這杯。苦味的熱巧克力，非常大人的口味。苦中帶著一點點酸味留在舌底，喝的到原本可可豆的滋味；比起經典熱巧克力，這款說不上好入口，可是我很喜歡這種苦味！所以這是我今天最喜歡的一杯。
咖啡 NT$130
Tony的咖啡。
Menu
吧台，有展售各種巧克力和甜點。
可可豆。
店內小小的，可是氣氛不錯，專營的巧克力飲品也有品質。
在家我也很喜歡自己泡熱巧克力來喝。我最常喝的是阿華田加上Hershey's無糖可可粉，以二比一的比例，調入熱水飲用；因為我沒有喝牛奶的習慣，不然一半熱水一半牛奶，口味也不錯；這是自己在家的節儉版熱巧克力。
在家的豪華版熱巧克力，就是把朋友贈送可是吃不習慣的法芙娜（Valrhona）巧克力片或是自己比較偏愛的VIivan德國有機巧克力片，70%以上可可含量的巧克力片，直接加入熱牛奶，變成一杯熱巧克力。這樣做的熱巧克力，上面還會浮有可可脂，非常純正好喝！愛！^^
今晚相片感謝Tina贊助 & Tina's 甜香襲人～巧克哈克
[食記] 夏慕尼新香榭鐵板燒
作者:janie 日期:2007-03-10 06:37
夏慕尼新香榭鐵板燒
台北市光復北路95號
Tel: 2742-5527
營業時間：11:30~14:30 / 17:30~22:00
http://www.xiamuni.com.tw
開胃菜
象拔蚌海鮮湯
先上生海鮮，服務生再來加入熱高湯。
象拔蚌海鮮湯
熱湯把海鮮燙熟，鮮嫩可口。
松露洋蔥湯
地中海生菜沙拉
焗烤田螺沙拉
松露百菇沙拉
檸檬Sorbet
季節蔬菜
法式海鮮盤
因為和 Albert share，所以干貝另一顆在我這邊。
法式海鮮盤
另外一半的魚，在我盤裡。
法式海鮮盤
生蠔，我不太喜歡，所以兩顆都Albert吃。
法式海鮮盤
蝦子只有一尾，無法分。
波特牛肋眼
波特酒火燄。
波特牛肋眼
這是ㄧ半的分量，另外一半在Albert那。
櫻花蝦炒飯
夏慕尼水果甜點
覆盆莓優格沙瓦
熱咖啡
Albert的學生Ruby，來這用餐過幾次，覺得很不錯，物有所值，所以邀請我和Albert來聚餐。
吃完的感想，麵包、開胃菜、湯、沙拉，都很好吃，份量也充足。
主菜部分，三人ㄧ致覺得海鮮盤勝出，Ruby來過幾次，所以大多主餐都吃過，唯獨不吃牛所以沒試過，今天我試了牛肉，也覺得海鮮盤較佳。海鮮的品質好，非常清甜。
五分熟的牛勒眼，嗯，肉質不錯，但是有ㄧ面煎的太熟；Albert 在家煮的鑄鐵鍋牛排，比較好吃！
甜點咖啡是在另一個空間食用，可以輕鬆的慢慢聊天，甜點飲料口味較為普通。
所有套餐都是NT$980，要加10%服務費，但是可以上官方網站加入會員，便可以列印九折券，省去服務費用。很巧的，我和Ruby竟然都有印哩。有印比較省，記得去列印。
台北市光復北路95號
Tel: 2742-5527
營業時間：11:30~14:30 / 17:30~22:00
http://www.xiamuni.com.tw
開胃菜
象拔蚌海鮮湯
先上生海鮮，服務生再來加入熱高湯。
象拔蚌海鮮湯
熱湯把海鮮燙熟，鮮嫩可口。
松露洋蔥湯
地中海生菜沙拉
焗烤田螺沙拉
松露百菇沙拉
檸檬Sorbet
季節蔬菜
法式海鮮盤
因為和 Albert share，所以干貝另一顆在我這邊。
法式海鮮盤
另外一半的魚，在我盤裡。
法式海鮮盤
生蠔，我不太喜歡，所以兩顆都Albert吃。
法式海鮮盤
蝦子只有一尾，無法分。
波特牛肋眼
波特酒火燄。
波特牛肋眼
這是ㄧ半的分量，另外一半在Albert那。
櫻花蝦炒飯
夏慕尼水果甜點
覆盆莓優格沙瓦
熱咖啡
Albert的學生Ruby，來這用餐過幾次，覺得很不錯，物有所值，所以邀請我和Albert來聚餐。
吃完的感想，麵包、開胃菜、湯、沙拉，都很好吃，份量也充足。
主菜部分，三人ㄧ致覺得海鮮盤勝出，Ruby來過幾次，所以大多主餐都吃過，唯獨不吃牛所以沒試過，今天我試了牛肉，也覺得海鮮盤較佳。海鮮的品質好，非常清甜。
五分熟的牛勒眼，嗯，肉質不錯，但是有ㄧ面煎的太熟；Albert 在家煮的鑄鐵鍋牛排，比較好吃！
甜點咖啡是在另一個空間食用，可以輕鬆的慢慢聊天，甜點飲料口味較為普通。
所有套餐都是NT$980，要加10%服務費，但是可以上官方網站加入會員，便可以列印九折券，省去服務費用。很巧的，我和Ruby竟然都有印哩。有印比較省，記得去列印。
標籤: 鐵板燒 敦北民生環亞商圈美食
[永和 美食] 三分俗氣
作者:janie 日期:2007-03-09 07:17
三分俗氣
台北縣永和市國光路48巷8號
Tel: 02-2231-1103
某個不知道要吃什麼的星期五晚上，腦中突然浮現了這間位在永和、名氣很大的三分俗氣。快下班前，匆忙的去電詢問還有沒有位置？有。預約了兩個人六點半的位置，便和 Albert 分別前往。
店面不大，生意很好，似乎每一桌都有人預約了。兩個人吃合菜，無法點多，試了幾樣有名的菜色，都很滿意。下次可以號招親朋好友爽快的來辦一桌，吃個過癮。
紅燒獅子頭 NT$150
ㄧ顆又大又圓的獅子頭，被大白菜圍繞著，呈現在小砂鍋裡。和Albert一人舀一碗，獅子頭肉質鮮嫩、吸飽湯汁，吃來豐腴軟滑。獅子頭的肥瘦比例如果拿捏不好，太瘦吃起來會覺得澀、太肥則油；三分俗氣做的肥瘦合纖，好吃！
白灼禁臠 NT$360
白灼禁臠 NT$360
豬肉漂亮的顏色和肥瘦紋理，色澤就非常誘人。一口咬下，清爽鮮嫩的豬肉原味，咀嚼中帶著豬肉的鮮美。肥瘦恰當，吃來柔軟而不油膩。沾醬是鹹度不高的日式甜醬油混上辣椒蒜片，清爽的醬油帶著蒜香和辣度，豬肉沾上著吃，更是刺激食慾，清爽不膩。
上海菜飯 NT$35
菜飯不鹹，所以配菜吃也很剛好。
破布子三蘇 NT$200
三蘇很新鮮，我喜歡咬ㄧ下破布子，略酸的口感刺激著味覺。
店家上面好像是間幼稚園。
這裡的菜色我都很喜歡，吃的出老闆的好功夫。下次要找多ㄧ點人來，多點幾道菜，更過癮！
台北縣永和市國光路48巷8號
Tel: 02-2231-1103
某個不知道要吃什麼的星期五晚上，腦中突然浮現了這間位在永和、名氣很大的三分俗氣。快下班前，匆忙的去電詢問還有沒有位置？有。預約了兩個人六點半的位置，便和 Albert 分別前往。
店面不大，生意很好，似乎每一桌都有人預約了。兩個人吃合菜，無法點多，試了幾樣有名的菜色，都很滿意。下次可以號招親朋好友爽快的來辦一桌，吃個過癮。
紅燒獅子頭 NT$150
ㄧ顆又大又圓的獅子頭，被大白菜圍繞著，呈現在小砂鍋裡。和Albert一人舀一碗，獅子頭肉質鮮嫩、吸飽湯汁，吃來豐腴軟滑。獅子頭的肥瘦比例如果拿捏不好，太瘦吃起來會覺得澀、太肥則油；三分俗氣做的肥瘦合纖，好吃！
白灼禁臠 NT$360白灼禁臠 NT$360
豬肉漂亮的顏色和肥瘦紋理，色澤就非常誘人。一口咬下，清爽鮮嫩的豬肉原味，咀嚼中帶著豬肉的鮮美。肥瘦恰當，吃來柔軟而不油膩。沾醬是鹹度不高的日式甜醬油混上辣椒蒜片，清爽的醬油帶著蒜香和辣度，豬肉沾上著吃，更是刺激食慾，清爽不膩。
上海菜飯 NT$35菜飯不鹹，所以配菜吃也很剛好。
破布子三蘇 NT$200三蘇很新鮮，我喜歡咬ㄧ下破布子，略酸的口感刺激著味覺。
店家上面好像是間幼稚園。
這裡的菜色我都很喜歡，吃的出老闆的好功夫。下次要找多ㄧ點人來，多點幾道菜，更過癮！
標籤: 中式合菜
