食方
02-2531-6408
台北市中山北路一段33巷23號


〔港、台無名同學會〕每次在Ikumi的網誌上看到她用這個詞，看到她們熱鬧的聚餐吃美食，就是羨慕又忌妒的，因為我也要參加港台同學會啦！

今天，終於也輪到我用〔港、台無名同學會〕這個詞了，因為Ikumi和Steven來台灣玩了～開心開心，從四月份Albert去香港辦簽證到現在，終於又可以看到Ikumi和Steven了。幾個朋友相聚在「食方」，一場開心的同學會正要展開。

[閱讀全文]

拿坡里義大利麵準備材料：
1. 義大利品種蕃茄罐頭一罐。（頂好買。）
2. 義大利番茄兩顆。（買不到義大利番茄，我就在超市隨手拿了一盒牛番茄。）
3. 青椒2粒。
4. 洋菇10朵。
5. 洋蔥1顆。
6. 蒜頭10辦。

[閱讀全文]

昨天的牛排我們兩人只吃了一塊，因為還有搭配一點麵食「白醬洋菇義大利麵。」這道白醬用鮮奶取代鮮奶油，吃起來滿爽口的，不會膩，還會有洋蔥的清甜、蘑菇的口感；食才簡單準備又好吃的一道。


準備材料：
1. 洋蔥半顆
2. 洋菇一杯
3. 奶油4湯匙

[閱讀全文]

我，最愛吃牛排了！而且我喜歡的是，只用一點黑胡椒和粗鹽調味的牛排，吃原味的牛排，不喜歡淋上湯湯水水的勾芡醬汁。

最近只要Albert睌上有空，都會煮飯；而我則是依造他的指示，前一天先把材料買好，不然下班後要衝去買菜，再衝回家開伙，時間上太趕了，肚子都餓扁了。



已經說好今天要吃牛排，所以昨天我就去Costco買好了牛肉，Costco賣的是澳洲穀物飼養的牛肉。選了兩塊厚實的大沙朗牛排，準備今晚大快朵頤。

[閱讀全文]

四方鮮乳牧場
http://www.fourways.com.tw


四方鮮乳，因為要做優酪乳，想嘗試用不同的鮮乳，觀察作出來的結果，所以買了這瓶。

製作以前，想說沒喝過，先喝一口看看；鮮奶入喉時，腦中閃過的感想是：媽呀！我活這麼大，這才真正喝過「鮮乳」！好好喝喔，原來真的牛奶，這麼好喝。

我從來不愛喝鮮奶，覺得不是很好喝，加上鮮奶的蛋白質其實人體很難吸收，一個營養價不高又不太美味的東西，家裡還有一個有乳糖不耐症，喝了鮮奶會拉肚子的Albert，所以鮮奶很少出現在我家，只有偶而泡咖啡，想用鮮奶不是奶精時，會跑去超商買一瓶。

[閱讀全文]