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[飲品] 伯爵奶茶

作者:janie 日期:2004-06-25 10:34




一直努力的想沖泡出好喝的奶茶 (非泰式或印度式等，茶葉需要用煮的那種)
但是一直不成功
不是奶味太濃，沒茶味
就是整杯奶茶根本沒味道

試了用不同牌子鮮奶或是改用淡奶
也一直調整沖茶方式與茶葉用量
但

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標籤: 茶
類別: [食譜] 喝喝篇 | 引用: 0 | 評論: 6 | 閱讀: 2361

[食材] 讚歧烏龍麵

作者:janie 日期:2004-06-24 08:28




看到網路上廣受好評的讚歧烏龍麵
今天第一次買來煮
果然是方便快速又美味的麵條
真的是很優秀的麵條！！！

水滾下麵，煮一分鐘即可食用

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標籤: 食材
類別: [廚房] 食材篇 | 引用: 0 | 評論: 12 | 閱讀: 3296

[刀具] 刨絲刀與刨片刀

作者:janie 日期:2004-06-22 06:32

紫色 刨絲刀
綠色 刨片刀

Albert路過市場時買的
一組$150
含一隻刨絲刀、一隻刨片刀
跟老闆殺價，老闆多送一隻水果刀

水果刀沒拿出來用
不知好不好用

但是呀...
這個刨絲刀跟刨片刀

因為這

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標籤: 刀餐具
類別: [廚房] 器具篇 | 引用: 0 | 評論: 6 | 閱讀: 2292

[食譜] 自製大蒜麵包醬

作者:janie 日期:2004-06-21 01:00



我很喜歡大蒜麵包
大蒜的香氣配上烤的酥脆的麵包
總是叫人欲罷不能

今天我自己做大蒜麵包
自己做的大蒜味又香又濃
比用罐頭大蒜好吃1000倍喔

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標籤: 醬
類別: [食譜] 吃吃篇 | 引用: 0 | 評論: 19 | 閱讀: 3842

[食記] 勺勺客

作者:janie 日期:2004-06-20 10:40

勺勺客 酒肆菜館
陜北菜餚、西安小吃
仿古名膳、酒菜麵飯

勺勺客
名字非常特別 菜色也非常特別的一家店
知道這間店的開始
是Albert的學生介紹的
他的學生都知道他愛美食
所以都會 "吃好到相

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類別: [食記] 台北市 | 引用: 0 | 評論: 7 | 閱讀: 2274